रिसोट्टो के साथ Pesto और मटर
पेस्टो और मटर के साथ रिसोट्टो आपके मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 638 कैलोरी, 21g प्रोटीन की, तथा 33 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 3.08 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 20% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 8 प्रशंसक हैं । बहुत से लोगों को वास्तव में यह भूमध्यसागरीय व्यंजन पसंद नहीं आया । यदि आपके पास मटर, हैम, परमेसन और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । आर्बोरियो चावल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चॉकलेट चावल का हलवा एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 40 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 60 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मटर दलिया गर्म (मटर के साथ जई रिसोट्टो), मटर और हैम के साथ रिसोट्टो, तथा मटर के साथ पालक रिसोट्टो.
निर्देश
शोरबा बनाएं: मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में 6 कप पानी और 1 चम्मच नमक उबाल लें ।
लीक जोड़ें और निविदा तक पकाना, 3 से 4 मिनट; एक कटोरे में एक स्लेटेड चम्मच के साथ निकालें । शोरबा को कोमल उबाल पर रखने के लिए गर्मी को समायोजित करें ।
इस बीच, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक विस्तृत सॉस पैन में 1 बड़ा चम्मच मक्खन गरम करें ।
चावल जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, 1 मिनट ।
शराब जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, लगभग वाष्पित होने तक, लगभग 1 और मिनट ।
चावल में 2 कप गर्म लीक शोरबा डालें; कुक, कभी-कभी हिलाते हुए, लगभग अवशोषित होने तक, लगभग 6 मिनट (रिसोट्टो को उबाल पर रखने के लिए गर्मी को समायोजित करें) ।
1 और कप शोरबा जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, लगभग अवशोषित होने तक, लगभग 5 और मिनट ।
लीक, मटर और 1 और कप शोरबा जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, लगभग अवशोषित होने तक, लगभग 5 और मिनट । चावल का स्वाद लें: यदि यह पूरी तरह से पकाया नहीं गया है, तो थोड़ा और शोरबा डालें और अल डेंटे तक, हिलाते हुए पकाना जारी रखें ।
हैम और शेष 1 बड़ा चम्मच मक्खन में हिलाओ।
गर्मी से निकालें; 2/3 कप पेस्टो, मोज़ेरेला और परमेसन में हलचल । नमक के साथ सीजन । शेष पेस्टो के साथ कटोरे और शीर्ष के बीच विभाजित करें ।