रूसी शैली के चिकन कटलेट
रूसी शैली के चिकन कटलेट सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकते हैं जिन्हें आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 525 कैलोरी, 27g प्रोटीन की, तथा 35 ग्राम वसा. के लिए $ 1.38 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । मक्खन, नमक, अंडा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । खाना पकाने के तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं क्रम्ब टॉपिंग के साथ कच्चा ब्लूबेरी चीज़केक एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 42 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं रूसी शैली के टर्की कटलेट, रूसी चिकन कटलेट, तथा रूसी शैली का सलाद ड्रेसिंग.
निर्देश
ब्रेड को टुकड़ों में तोड़ लें । एक बड़े कटोरे में, ब्रेड को आधे-आधे में तब तक भिगोएँ जब तक कि तरल अवशोषित न हो जाए, लगभग 2 मिनट ।
चिकन, अंडा, नमक, काली मिर्च, डिल और 3 बड़े चम्मच कमरे के तापमान वाले मक्खन में मिलाएं । फर्म के लिए लगभग 10 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें ।
फ्रीजर से चिकन मिश्रण निकालें, यह अभी भी बहुत नरम होगा । मिश्रण को चार अंडाकार कटलेट में रूप दें और उन्हें ब्रेड क्रम्ब्स के साथ कोट करें ।
एक बड़े, नॉनस्टिक फ्राइंग पैन में, शेष 2 बड़े चम्मच मक्खन और मध्यम गर्मी पर तेल गरम करें । कटलेट को सुनहरा भूरा होने तक पकाएं और बस 4 से 5 मिनट प्रति साइड करें ।
भिन्नता: इतालवी शैली का चिकन
कटलेट: डिल को छोड़ दें । कटलेट को कोट करने के लिए आधा ब्रेड क्रम्ब्स, आधा कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़ का प्रयोग करें ।
सॉटेड मशरूम चिकन कटलेट के लिए पारंपरिक रूसी संगत हैं । बीट, चमकता हुआ गाजर, और मसले हुए आलू अन्य उत्कृष्ट संभावनाएं हैं ।
शराब की सिफारिश: रसदार कटलेट का मक्खन एक सीधी रेड वाइन की तेज ताजगी के साथ खूबसूरती से विपरीत होता है । फ्रांस से एक ब्यूजोलिस या उत्तरी इटली में ट्रेंटिनो से एक मर्लोट या एकदम सही होगा ।