लिंगुइन और साइट्रस क्रीम सॉस के साथ स्नैपर

लिंगुइन और साइट्रस क्रीम सॉस के साथ स्नैपर
यदि आप के आसपास है 1 घंटा रसोई में खर्च करने के लिए, लिंगुइन और साइट्रस क्रीम सॉस के साथ स्नैपर एक उत्कृष्ट हो सकता है पेस्कैटेरियन कोशिश करने की विधि। के लिए $ 4.9 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 4 परोसता है । इस पकवान के एक हिस्से में चारों ओर शामिल हैं 46 ग्राम प्रोटीन, 27 ग्राम वसा, और की कुल 735 कैलोरी. यह नुस्खा सभी सेव्यंजनों के लिए तुलसी, स्नैपर फ़िललेट्स, नमक और काली मिर्च और वोदका की आवश्यकता होती है । यह नुस्खा 8 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 79 का स्पॉन्सर स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: साइट्रस-अदरक गर्म सॉस के साथ ग्रील्ड पूरे लाल स्नैपर, पंको-एवोकैडो क्रीम सॉस के साथ क्रस्टेड रेड स्नैपर, और नींबू क्रीम सॉस में लिंगुइन.

निर्देश

1
मध्यम-उच्च गर्मी पर सॉस पैन में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें । प्याज़ और लहसुन में हिलाओ, और 30 सेकंड के लिए पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेलजैतून का तेल
शालोटशालोट
लहसुनलहसुन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
2
वोदका में डालो, और 1 मिनट के लिए उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वोदकावोदका
3
नींबू का रस, नींबू का रस, फिश सॉस, धूप में सुखाए हुए टमाटर, सौंफ, तुलसी, अजवायन, वोस्टरशायर सॉस, 1/2 टीस्पून ऑरेंज जेस्ट और क्रीम डालें । एक उबाल लाने के लिए, फिर गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें, और तब तक उबालना जारी रखें जब तक कि सॉस आधा, 10 से 15 मिनट तक कम न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Worcestershire सॉसWorcestershire सॉस
सूरज सूखे टमाटरसूरज सूखे टमाटर
सौंफ के बीजसौंफ के बीज
नींबू का रसनींबू का रस
ऑरेंज जेस्टऑरेंज जेस्ट
मछली सॉसमछली सॉस
नीबू का रसनीबू का रस
तुलसीतुलसी
क्रीमक्रीम
सॉससॉस
थाइमथाइम
4
एक उबाल में हल्के नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन लाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
5
लिंगुइन डालें, और अल डेंटे तक, 8 से 10 मिनट तक पकाएँ; नाली ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पका हुआ पोर्क टेंडरलॉइन, स्ट्रिप्स में काटेंपका हुआ पोर्क टेंडरलॉइन, स्ट्रिप्स में काटें
6
इस बीच, नमक और काली मिर्च के साथ स्नैपर फ़िललेट्स को सीज़न करें, फिर आटे में ड्रेज करें । अतिरिक्त को हिलाएं, और एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
स्नैपर Filletsस्नैपर Fillets
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
शेकशेक
7
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में शेष 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें । स्नैपर फ़िललेट्स को गर्म तेल में दोनों तरफ से अच्छी तरह से ब्राउन होने तक पकाएं, और बीच में पारदर्शी न रहें, प्रति साइड लगभग 4 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्नैपर Filletsस्नैपर Fillets
जैतून का तेलजैतून का तेल
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
8
सेवा करने के लिए, सॉस के आधे हिस्से के साथ सूखा हुआ लिंगुइन टॉस करें, और 4 प्लेटों पर विभाजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पका हुआ पोर्क टेंडरलॉइन, स्ट्रिप्स में काटेंपका हुआ पोर्क टेंडरलॉइन, स्ट्रिप्स में काटें
सॉससॉस
9
प्रत्येक प्लेट पर एक स्नैपर पट्टिका रखें, और शेष सॉस पर करछुल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्नैपरस्नैपर
सॉससॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
करछुलकरछुल
10
गार्निश करने के लिए 1/4 टीस्पून ऑरेंज जेस्ट छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ऑरेंज जेस्टऑरेंज जेस्ट

सामग्री

11 पौंड तोरी,गर्म पानी (100°F)गर्म पानी (100°F)11 पौंड तोरी,सूखे थाइमसूखे थाइम11 पौंड तोरी,सौंफ के बीज, कुचलसौंफ के बीज, कुचल596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएमछली सॉसमछली सॉस596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा2लौंगलहसुन, कीमा बनाया हुआलहसुन, कीमा बनाया हुआ1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)1 स्ट्रॉबेरी, छिलके वाली1 स्ट्रॉबेरी, छिलके वाली2(सर्दी)ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)कसा हुआ नारंगी उत्तेजकताकसा हुआ नारंगी उत्तेजकता227मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)पैकेज linguine पास्तापैकेज linguine पास्ता680मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)रेड स्नैपर filletsरेड स्नैपर fillets4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआनमक और काली मिर्च स्वादानुसारनमक और काली मिर्च स्वादानुसार4shallots, बारीकी कटा हुआshallots, बारीकी कटा हुआ2(सर्दी)कटा हुआ धूप में सुखाया हुआ टमाटरकटा हुआ धूप में सुखाया हुआ टमाटर1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएपेपरोनी-स्वादयुक्त मांस स्नैक स्टिकपेपरोनी-स्वादयुक्त मांस स्नैक स्टिक1776 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएनींबू का झटपट हलवानींबू का झटपट हलवा11 पौंड तोरी,Worcestershire सॉसWorcestershire सॉस

अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

लाल स्नैपर के लिए पिनोट नोयर, पिनोट ग्रिगियो और ग्रुएनर वेल्टलाइनर बेहतरीन विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली वाइन को चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी नाजुक स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । भावपूर्ण, जोरदार स्वाद वाली मछली जैसे सैल्मन और टूना भी एक हल्के रेड वाइन को संभाल सकते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ हार्टफोर्ड कोर्ट रशियन रिवर पिनोट नोयर ( हाफ-बॉटल) एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 22 डॉलर प्रति बोतल है ।
हार्टफोर्ड कोर्ट रूसी नदी पिनोट नोयर (आधी बोतल)
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काली चेरी, ऑलस्पाइस, काले करंट और दोमट के अरोमा के बाद जंगली रसभरी, गहरे जामुन और एक कुचल रॉक खनिज का स्वाद होता है । घने प्रवेश के बाद एक मीठा और रसदार मुंह महसूस होता है, जो अम्लता, रेशमी टैनिन और एक सूक्ष्म मिट्टी के खत्म द्वारा समर्थित होता है ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर32
पत्रिका
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