नुस्खा लॉबस्टर और मकई रिसोट्टो मोटे तौर पर आपके भूमध्य लालसा को संतुष्ट कर सकता है 45 मिनट. अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और पेसटेरियन रेसिपी है 516 कैलोरी, 22 ग्राम प्रोटीन, तथा 9 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 3.95 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बहुत से लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद नहीं आया । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आर्बोरियो चावल, मक्खन, नमक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण आवश्यक है । मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं दालचीनी मक्खन केक एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 57 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो रिसोट्टो कोन ल ' आर्गोस्टा (लॉबस्टर रिसोट्टो), लॉबस्टर रिसोट्टो, तथा लॉबस्टर रिसोट्टो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
स्टॉक तैयार करने के लिए, पके हुए लॉबस्टर पूंछ और पंजे से मांस हटा दें । मांस काट लें; ठंडा।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लॉबस्टर पूंछ
स्टॉक
मांस
2
लॉबस्टर शेल को एक बड़े जिप-टॉप प्लास्टिक बैग में रखें । मांस मैलेट या रोलिंग पिन का उपयोग करके खोल को मोटे तौर पर कुचल दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लॉबस्टर
मांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मांस Tenderizer
Ziploc बैग
रोलिंग पिन
3
एक बड़े सॉस पैन में कुचल खोल रखें; 3 कप पानी, 2 कप प्याज, अजवाइन, और क्लैम का रस जोड़ें । मध्यम आँच पर उबाल लें । ढककर 20 मिनट पकाएं। एक कटोरे के ऊपर एक छलनी के माध्यम से खोल मिश्रण तनाव, स्टॉक आरक्षित (लगभग 3 कप); ठोस त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्लैम रस
अजवाइन
प्याज
स्टॉक
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
चलनी
कटोरा
4
एक बड़े सॉस पैन में स्टॉक रखें; कम गर्मी पर गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टॉक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
5
रिसोट्टो तैयार करने के लिए, मध्यम गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
6
3/4 कप प्याज और लहसुन जोड़ें; 3 मिनट या निविदा तक पकाना, अक्सर सरगर्मी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन
प्याज
7
चावल जोड़ें; लगातार सरगर्मी, 2 मिनट पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चावल
8
शराब और नमक जोड़ें; 2 मिनट या जब तक तरल लगभग अवशोषित न हो जाए, लगातार हिलाते रहें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक
शराब
9
एक बार में स्टॉक, 1/2 कप जोड़ें, जब तक कि स्टॉक का प्रत्येक भाग अगले (लगभग 25 मिनट कुल) जोड़ने से पहले अवशोषित न हो जाए । आरक्षित लॉबस्टर मांस और मकई में हिलाओ; 2 मिनट या गर्म होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लॉबस्टर मांस
स्टॉक
मकई
10
गर्मी से निकालें; पनीर, हरा प्याज और नींबू का रस मिलाएं ।
चबलिस और शारदोन्नय लॉबस्टर के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । चबलिस लॉबस्टर के साथ एकदम सही है, लेकिन अन्य क्षेत्रों से एक चारडोनी भी मौके पर हिट करने के लिए बाध्य है । 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ सिमोननेट-फेब्रे चबलिस लेस प्रीस ग्रैंड क्रूज़ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 85 डॉलर प्रति बोतल है ।