लाल और हरी मिर्च के साथ ब्रेज़्ड खरगोश: कोनिग्लियो ऐ पेपरोनी

लाल और हरी मिर्च के साथ ब्रेज़्ड खरगोश: कोनिग्लियो ऐ पेपरोनी
लाल और हरी मिर्च के साथ ब्रेज़्ड खरगोश: कोनिग्लियो ऐ पेपरोनी को चारों ओर की आवश्यकता होती है 1 घंटा 31 मिनट शुरू से अंत तक । एक सेवारत में शामिल हैं 421 कैलोरी, 42g प्रोटीन की, तथा 19g वसा की. के लिए $ 3.82 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 6 कार्य करता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । 6 शिमला मिर्च, नमक और काली मिर्च, वाइन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सूखी सफेद शराब का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सफेद शराब जमे हुए दही एक मिठाई के रूप में । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 74 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो अच्छा है । कोशिश करो लाल और हरी मिर्च के साथ ब्रेज़्ड खरगोश, इतालवी भुना हुआ खरगोश (Coniglio अल Forno), तथा इस्चिया की शैली में खरगोश: कोनिग्लियो ऑल ' इस्चिटाना समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
खरगोश के टुकड़ों को शराब-पानी के मिश्रण के साथ एक कटोरे में रखें और 1 घंटे के लिए मैरीनेट करें । फिर नाली और कागज तौलिये के साथ अच्छी तरह से सूखा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खरगोश का मांसखरगोश का मांस
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
8 1-औंस व्यक्तिगत रूप से लिपटे स्ट्रिंग-पनीर स्टिक8 1-औंस व्यक्तिगत रूप से लिपटे स्ट्रिंग-पनीर स्टिक
पीची-ओ की कैंडीजपीची-ओ की कैंडीज
2
सभी सामग्री को पकड़ने के लिए पर्याप्त बड़े पैन में, मध्यम-उच्च गर्मी पर जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
3
खरगोश के टुकड़े डालें और दोनों तरफ से ब्राउन करें, लगभग 5 से 7 मिनट प्रति साइड । जैसे ही वे भूरे हो जाएं, टुकड़ों को हटा दें और एक तरफ रख दें । जब खरगोश पक जाए, तो आँच को मध्यम-कम कर दें और प्याज के स्लाइस को पैन में मिलाएँ । प्याज को लंगड़ा और सुनहरा होने तक पकाएं, लेकिन इसे भूरा न होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खरगोश का मांसखरगोश का मांस
पूरे खरगोशपूरे खरगोश
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
4
पैन में शराब जोड़ें, एक उबाल लाएं, फिर खरगोश के टुकड़े जोड़ें, उन्हें प्याज के बीच घोंसला दें, और लगभग 30 मिनट के लिए पकाएं, कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खरगोश का मांसखरगोश का मांस
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
5
बचे हुए 3 बड़े चम्मच तेल को एक अलग फ्राइंग पैन में डालें और मध्यम-धीमी आँच पर धीरे से काली मिर्च के स्लाइस को तब तक उबालें जब तक कि वे अच्छी तरह से मुरझा न जाएं और भूरे होने लगें; लगभग 15 मिनट खुला और 15 मिनट ढका हुआ । खरगोश के साथ पैन में मिर्च और उनके रस को हिलाओ, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें, और अतिरिक्त 30 मिनट के लिए एक साथ पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआएक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा
पूरे खरगोशपूरे खरगोश
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएपीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
6
15 मिनट के बाद पैन में तरल की मात्रा की जांच करें, पैन के तल में थोड़ी मात्रा में सिरप का तेल होना चाहिए, मांस और सब्जियों को जलने से बचाने के लिए पर्याप्त है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएपीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
7
चिपकने से रोकने के लिए यदि आवश्यक हो तो थोड़ा और सफेद शराब, पानी या शोरबा जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तीतर स्तन यदि)तीतर स्तन यदि)
1-1/2 कप चिकन शोरबा1-1/2 कप चिकन शोरबा
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
8
तुरंत परोसें।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 31 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर34
पत्रिका
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