लस मुक्त तिल सैंडविच ब्रेड
यह नुस्खा 1 सर्विंग्स बनाता है 1977 कैलोरी, 64 ग्राम प्रोटीन, तथा 90 ग्राम वसा प्रत्येक। अगर $ 6.18 प्रति सेवारत आपके बजट में गिरावट, लस मुक्त तिल सैंडविच ब्रेड एक उत्कृष्ट हो सकता है लस मुक्त कोशिश करने के लिए नुस्खा । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। पाउडर जिलेटिन, अंडे, शर्बत का आटा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 81 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर जबरदस्त है । कोशिश करो लस मुक्त डेयरी मुक्त सैंडविच ब्रेड, लस मुक्त सैंडविच ब्रेड, तथा लस मुक्त सैंडविच रोटी द्वितीय समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन के बीच में स्थिति रैक और 425 एफ के लिए पहले से गरम करें ।
मध्यम गर्मी पर छोटे सॉस पैन में, गर्म होने तक मक्खन गरम करें लेकिन धूम्रपान न करें । 3 बड़े चम्मच तिल में हिलाओ और बीज सुनहरा भूरा और सुगंधित होने तक, लगभग 4 मिनट तक भूनें ।
मिश्रण को छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें और कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें ।
छोटे कटोरे में, 2 बड़े चम्मच ठंडे पानी पर जिलेटिन छिड़कें । हिलाओ, फिर नरम होने तक खड़े रहें, लगभग 5 मिनट ।
बड़े कटोरे में, चीनी और 1/2 कप गर्म पानी (105 एफ से 115 एफ) को एक साथ हिलाएं ।
खमीर छिड़कें और झागदार होने तक, लगभग 5 मिनट तक खड़े रहने दें ।
2 अंडे, छाछ, गुड़, मक्खन जोड़ेंएक ही बीज मिश्रण, और जिलेटिन मिश्रण, और गठबंधन करने के लिए व्हिस्क ।
पैडल अटैचमेंट के साथ लगे इलेक्ट्रिक मिक्सर के बड़े कटोरे में, टैपिओका आटा, छोले का आटा, बादाम का आटा, नारियल का आटा, ऐमारैंथ आटा, शर्बत का आटा, कॉर्नमील, आलू का आटा, कॉर्नस्टार्च, ज़ैंथम गम और नमक को एक साथ फेंटें ।
गीली सामग्री डालें और मध्यम गति से तब तक फेंटें जब तक कि आटा वातित न हो जाए और अपना आकार धारण न कर ले, लगभग 4 मिनट । कटोरे को खुरचें, फिर 1 मिनट के लिए तेज गति से फेंटें ।
आटा को तैयार पैन में स्थानांतरित करें और रबर स्पैटुला के साथ चिकना शीर्ष । (यदि आवश्यक हो, तो गीले हाथ का उपयोग पूरी तरह से चिकना करने के लिए करें । ) प्लास्टिक रैप के साथ शिथिल रूप से कवर करें और गर्म स्थान पर उठने दें जब तक कि आटा पैन के शीर्ष के साथ लगभग 1 घंटे का स्तर न हो ।
छोटे कटोरे में, शेष अंडे और 1 चम्मच पानी को एक साथ मिलाएं । जब आटा बढ़ गया है, तो हल्के से ऊपर से अंडे को धो लें, फिर शेष 1 बड़ा चम्मच तिल के साथ छिड़के ।
ब्रेड को फर्म तक बेक करें, लगभग 30 मिनट, फिर ध्यान से पाव को पैन से बाहर निकालें और ओवन रैक पर सीधे बेक करना जारी रखें जब तक कि टैप किए जाने पर तल खोखला न हो जाए, लगभग 15 मिनट अधिक ।
वायर रैक में स्थानांतरित करें और स्लाइसिंग से कम से कम 1 1/2 घंटे पहले ठंडा करें । (स्टोर ब्रेड, एल्यूमीनियम पन्नी में लिपटे, कमरे के तापमान पर 3 दिन, 1 सप्ताह प्रशीतित, या 1 महीने जमे हुए । )
शेफ का नोट: यह रोटी जल्दी से एक साथ आती है । चीजों को और भी तेज करने के लिए, आप सूखी सामग्री को माप सकते हैं और उन्हें एक बड़े सील करने योग्य प्लास्टिक बैग में 2 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं । उपयोग करने से पहले उन्हें कमरे के तापमान पर लाएं ।