शेकर नींबू पाई
एक की जरूरत है डेयरी मुक्त और शाकाहारी मिठाई? शेकर नींबू पाई कोशिश करने के लिए एक शानदार नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 3 ग्राम प्रोटीन, वसा के 3 जी, और कुल का 245 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 33 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अंडे, आटा, नींबू, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 13 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं शेकर नींबू पाई, शेकर नींबू पाई, तथा शेकर नींबू पाई.
निर्देश
अपने सबसे तेज चाकू (एक दाँतेदार चाकू आदर्श है) का उपयोग करके, स्टेम छोर और टिप को हटाने के लिए प्रत्येक नींबू को ट्रिम करें । प्रत्येक नींबू के कटोरे को स्लाइस करें, जितना कि आप संभवतः इसे कर सकते हैं, कागज-पतले हलकों में । यदि आप उन्हें साल्वाडोर डाली की अतियथार्थवादी चित्रों में घड़ियों की तरह चाकू के ब्लेड पर लपेट सकते हैं, तो आप सही रास्ते पर हैं । जितना आप काम करते हैं उतना भागने वाले नींबू के रस को स्कूप करें, और उन्हें कटा हुआ नींबू के कटोरे में जोड़ें ।
पतले कटे हुए नींबू को बारीक काट लें, ताकि नींबू के छिलके और पिथ के सबसे बड़े टुकड़े केवल 1 इंच लंबे हों, फिर से अपने स्वाद के लिए रस को वापस कटोरे में इकट्ठा करें ।
नींबू के कटोरे में चीनी जोड़ें, और उन्हें एक साथ अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए हलचल करें । कमरे के तापमान पर कम से कम 3 घंटे और रात भर तक ढककर अलग रख दें । एक बड़े चम्मच के साथ कभी-कभी हिलाओ, सब कुछ एक साथ अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए ।
ओवन को 450 डिग्री एफ तक गर्म करें क्रस्ट के साथ 9 इंच के पाई पैन को लाइन करें, जिससे 1 इंच का ओवरहैंग निकल जाए ।
शक्कर नींबू के कटोरे में अंडे, आटा और नमक जोड़ें । सब कुछ समान रूप से और अच्छी तरह मिलाने के लिए हिलाओ ।
इस भरने को टुकड़े में डालेंक्रस्ट ।
पाइक्रस्ट के चारों ओर पेस्ट्री के शीर्ष रिम को गीला करने के लिए थोड़ा पानी का उपयोग करें ।
बचे हुए आटे को 10 इंच के घेरे में रोल करें और इसे फिलिंग के ऊपर सावधानी से रखें । अतिरिक्त पेस्ट्री को ट्रिम करें, पाई पैन के रिम से परे फैले 1 इंच के ओवरहांग को छोड़ दें । क्रस्ट को ऊपर और ऊपर मोड़ो, और इसे सजावटी रूप से समेटें । या एक कांटा के टीन्स को पेस्ट्री रिम में दबाएं, एक डिजाइन बनाने के लिए पैन के चारों ओर काम करें ।
पाई के शीर्ष में 8 स्टीम वेंट काटें, ताकि भाप बच सके और पाई का रस बुलबुला हो सके ।
पाई को बेकिंग शीट पर रखें और इसे ओवन के मध्य शेल्फ पर रखें ।
15 मिनट तक बेक करें । आँच को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें और तब तक बेक करें जब तक कि फिलिंग बुदबुदाती और गाढ़ी न हो जाए, और पेस्ट्री क्रस्ट पक जाए और अच्छी तरह से ब्राउन हो जाए, 25 से 35 मिनट अधिक ।
पाई को कूलिंग रैक या मुड़े हुए किचन टॉवल पर रखें और कमरे के तापमान को ठंडा होने दें ।
दक्षिणी पीज़ से: नैंसी मैकडरमोट द्वारा लेमन शतरंज से लेकर चॉकलेट पेकन तक पाई व्यंजनों का एक शानदार भरपूर । पाठ कॉपीराइट (2010) नान्सी मैकडरमोट द्वारा; तस्वीरें (2010) लेह बीस्क द्वारा । क्रॉनिकल बुक्स एलएलसी द्वारा प्रकाशित ।