शीतल प्रेट्ज़ेल
आपके पास कभी भी बहुत अधिक होर डी ' ओवरे व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए नरम प्रेट्ज़ेल आज़माएं । यह नुस्खा 28 सर्विंग्स बनाता है 89 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 1 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 7 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 58 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । समुद्री नमक, आटा, मोटे नमक, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे और 15 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त और शाकाहारी आहार। एक चम्मच के साथ 61 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं शीतल प्रेट्ज़ेल, शीतल प्रेट्ज़ेल, तथा शीतल प्रेट्ज़ेल.
निर्देश
एक कटोरे में 1 1/2 कप गर्म पानी (110 डिग्री फ़ारेनहाइट से 115 डिग्री फ़ारेनहाइट), खमीर और एगेव मिलाएं । 5 मिनट अलग सेट करें ।
आटा ब्लेड के साथ लगे एक खाद्य प्रोसेसर में, पूरे गेहूं का आटा, 2 कप ऑल-पर्पस आटा और समुद्री नमक को पल्स करें ।
1 अंडा और खमीर मिश्रण जोड़ें और 10 सेकंड के अंतराल में पल्स करें जब तक कि आटा एक साथ न आ जाए, लगभग 3 दालें । एक आटे के बोर्ड पर मुड़ें । 10 से 12 बार गूंधें, अगर आटा बहुत चिपचिपा है तो 3/4 कप अधिक आटा मिलाएं ।
आटा को 4 बराबर भागों में काटें; एक साफ तौलिया के साथ कवर करें ।
एक आटे के बोर्ड पर, आटे के एक टुकड़े को 14-बाय-11-इंच के आयत में, 1/4 इंच मोटे, एक छोटे से हिस्से के साथ रोल करें ।
सादे प्रेट्ज़ेल बनाने के लिए, आटा आयत को सात 11-बाय-2-इंच स्ट्रिप्स में काट लें । भरवां प्रेट्ज़ेल के लिए, भरने के निर्देशों का पालन करें, फिर स्ट्रिप्स में काट लें ।
एक बार में, प्रत्येक पट्टी के कटे हुए लंबे किनारों को एक साथ चुटकी लें और अपने हाथों से 12 इंच की रस्सी में रोल करें ।
चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर रस्सी को स्थानांतरित करें । छोरों को पकड़ो और उन्हें एक दूसरे की ओर लाएं, एक यू आकार बनाते हुए, फिर एक प्रेट्ज़ेल आकार बनाने के लिए दाएं छोर पर बाएं छोर को पार करें । बीच में एक मोड़ बनाने के लिए बाएं छोर को फिर से दाईं ओर पार करें । बचे हुए आटे के साथ दोहराएं, प्रेट्ज़ेल को 3 इंच अलग रखें । 10 से 15 मिनट के लिए अलग सेट करें; ओवन को 475 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
एक कटोरे में शेष अंडे को मारो ।
अंडे के साथ प्रेट्ज़ेल ब्रश करें; नमक या अन्य टॉपिंग के साथ छिड़के ।
ब्राउन होने तक, 16 से 18 मिनट तक बेक करें ।