शैंपेन सॉस के साथ पका हुआ सामन

आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए शैंपेन सॉस के साथ पोच्ड सैल्मन को आज़माएं । यह लस मुक्त और पेसटेरियन नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 9.37 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 47g प्रोटीन की, 48 ग्राम वसा, और कुल का 762 कैलोरी. केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 3 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा नए साल की पूर्व संध्या घटना. भारी क्रीम, नींबू का रस, नींबू, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 82 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर जबरदस्त है । कोशिश करो पोच्ड सैल्मन मूस और शैंपेन, सामन केपर्स और तारगोन के साथ शैंपेन में जहर, तथा शराब या शैंपेन पर छोड़ दिया? कोई बात नहीं! शैंपेन पैन सॉस के साथ शैंपेन रिसोट्टो पर पैन सियर्ड कैटफ़िश समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े सीधे पक्षीय फ्राइंग पैन में, जैतून का तेल जोड़ें ।
नरम होने तक प्याज़ डालें और भूनें; 1 से 2 मिनट ।
पैन में शैंपेन, नींबू का रस और अजमोद डालें । एक उबाल ले आओ और एक नंगे उबाल के लिए गर्मी कम करें ।
फ़िललेट्स को तरल में स्लाइड करें, कवर करें और 3 से 4 मिनट या पूरा होने तक पोच करें ।
प्लेट में स्थानांतरण; एक तरफ सेट करें । पैन खाली न करें ।
मध्यम गर्मी पर छोटे बर्तन में 1/2 कप अवैध तरल ।
क्रीम डालें और उबाल लें । एक उबाल को कम करें और सफेद सॉस मिश्रण में व्हिस्क करें । लगातार हिलाते हुए, 1 मिनट उबालें । बस के माध्यम से गर्म करने के लिए तरल अवैध शिकार करने के लिए मछली लौटें ।
मछली को सर्विंग प्लेट में स्थानांतरित करें, सॉस के ऊपर चम्मच और नींबू और अजमोद के साथ गार्निश करें ।
सलाद के लिए, अरुगुला, टमाटर, मक्का और ड्रेसिंग को एक साथ मिलाएं ।
परमेसन शेविंग्स से गार्निश करें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
Chardonnay, Pinot Noir, और Sauvignon ब्लैंक कर रहे हैं मेरे ऊपर उठाता के लिए सामन. सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । आप फ्रैंक फैमिली वाइनयार्ड्स लुईस वाइनयार्ड रिजर्व शारदोन्नय की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 62 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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फ्रैंक फैमिली वाइनयार्ड्स लुईस वाइनयार्ड रिजर्व शारदोन्नय
शराब भूसे पीले रंग की होती है । नाक पर धीमी भुना हुआ नाशपाती और हनीसकल फूल व्यक्त करता है । तालू पर, वाइन उज्ज्वल और पूर्ण शरीर वाली होती है, जिसमें मेयर नींबू और ताजा खुबानी के स्वाद होते हैं ।