शेफ जॉन का बीफ ब्रिसोल आपके मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 338 कैलोरी, 33 ग्राम प्रोटीन, तथा 12 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.63 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 23% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए जैतून का तेल, पानी, टोमैटो सॉस और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 55 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 65 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो शेफ जॉन शेफर्ड पाई, शेफ जॉन की लसग्ना, तथा शेफ जॉन की भरवां मिर्च समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
भारी प्लास्टिक के 2 टुकड़ों के बीच स्टेक रखें; मांस पाउंड का उपयोग करके लगभग 1/4 इंच मोटा मांस । यदि मांस का एक टुकड़ा टूट जाता है, तो इसका उपयोग पतले क्षेत्र को पैच करने के लिए करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 कप पैंको ब्रेड क्रम्ब्स
2
ब्रेड क्रम्ब्स को मिक्सिंग बाउल में रखें और लहसुन, 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, किशमिश, परमेसन चीज़, नमक, काली मिर्च, अजवायन और अंडे को अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हंट्स® टमाटर सॉस
3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 6 टुकड़ों में काट लें
1 (12 औंस) पैकेज ताज़ी हरी फलियाँ, कटी हुई
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
1 दालचीनी की छड़ी (1-1/2 इंच)
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
(बड़ी ट्यूब)
(कीब्लर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़
3
नमक और काली मिर्च के साथ सीजन स्टेक; एक स्टेक के निचले 2/3 पर आधा ब्रेड क्रम्ब स्टफिंग रखें, स्टेक के शीर्ष तीसरे को बिना स्टफिंग के छोड़ दें । मांस पर स्टफिंग को हल्के से दबाएं और स्टेक को एक तंग रोल में रोल करें, भरवां अंत से शुरू करें । इसे एक साथ पकड़ने के लिए रोल के चारों ओर रसोई के स्ट्रिंग के 3 से 4 टुकड़े बांधें । स्ट्रिंग के ट्रिम समाप्त होता है । शेष स्टेक और भराई के साथ दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1/2 कप चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
पिघला हुआ नींबू पानी सांद्र, विभाजित
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
सफेद मोती ड्रेजेज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कसाई सुतली
4
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें । गर्म तेल में स्टेक रोल को पैन-फ्राई करें जब तक कि सभी तरफ से अच्छी तरह से ब्राउन न हो जाए, प्रति साइड 2 से 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
सफेद मोती ड्रेजेज
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
5
पानी में डालो और पानी में पैन रस और भोजन के भूरे रंग के टुकड़े को भंग करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
6
नमक और काली मिर्च के साथ सीजन स्टेक रोल; पानी में लाल मिर्च के गुच्छे और तेज पत्ता डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता), छिड़कने के लिए
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
सफेद मोती ड्रेजेज
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
7
रोल पर टमाटर सॉस फैलाएं । पैन तरल को रोल को लगभग आधा ऊपर कवर करना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्कैलियंस, बारीक पासे (अंतिम सजावट के लिए रखें)
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
सफेद मोती ड्रेजेज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
8
एक उबाल लाने के लिए, कम करने के लिए गर्मी को कम, और उबाल, कवर, 10 मिनट के लिए; रोल को पलट दें और लगभग 10 मिनट और ढककर पकाएं । स्टफिंग के केंद्र में डाला गया एक इंस्टेंट-रीड मीट थर्मामीटर कम से कम 145 डिग्री फ़ारेनहाइट (65 डिग्री सेल्सियस) पढ़ना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
सफेद मोती ड्रेजेज
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
9
पैन से निकालें, एक थाली में स्थानांतरित करें, और उन्हें 10 मिनट के लिए आराम दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
10
गर्मी को मध्यम तक बढ़ाएं, सॉस को उबाल लें, और पकाना, अक्सर सरगर्मी करें, जब तक कि सॉस आधे से कम न हो जाए, लगभग 10 मिनट । रोल को क्रॉसवर्ड स्लाइस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद मोती ड्रेजेज
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
11
थोड़ा सॉस पर व्यवस्थित परोसें और शीर्ष पर अधिक सॉस बूंदा बांदी करें ।