शैम्पेन-ब्राउन बटर चिकन

शैम्पेन-ब्राउन बटर चिकन
शैम्पेन-ढंग से मक्खन चिकन सिर्फ हो सकता है भारतीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 711 कैलोरी, 40 ग्राम प्रोटीन, तथा 42 ग्राम वसा. के लिए $ 3.14 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 6 कार्य करता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 45 मिनट. यदि आपके हाथ में आटा, ब्रांडी, काली मिर्च और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 63 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो सेज ब्राउन बटर के साथ सॉटेड चिकन, ढंग से मक्खन ऋषि भुना हुआ चिकन, तथा नींबू-लहसुन-ऋषि ब्राउन मक्खन में चिकन समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
ओवन को 30 तक प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
2
कुरकुरा होने तक मध्यम गर्मी पर एक बड़े डच ओवन में बेकन पकाना; पैन से बेकन निकालें, पैन में ड्रिपिंग को सुरक्षित रखें । एक और उपयोग के लिए रिजर्व बेकन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेकनबेकन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
डच ओवनडच ओवन
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
3
एक उथले डिश में 2/3 कप आटा रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
4
चिकन को 3/4 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च के साथ समान रूप से छिड़कें । आटे में हल्के से चिकन डालें; अतिरिक्त आटे को हिलाएं । गर्मी को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे चिकनपूरे चिकन
काली मिर्चकाली मिर्च
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
शेकशेक
नमकनमक
5
पैन में टपकने के लिए 1 बड़ा चम्मच तेल डालें; कोट करने के लिए घूमता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
6
पैन में आधा चिकन डालें; 5 मिनट या ब्राउन होने तक पकाएं । चिकन को पलट दें; 2 मिनट पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे चिकनपूरे चिकन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
7
पैन से निकालें । शेष 1 बड़ा चम्मच तेल और चिकन के साथ प्रक्रिया दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे चिकनपूरे चिकन
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
8
पैन में आलू डालें; 3 मिनट या ब्राउन होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलूआलू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
9
मशरूम जोड़ें; 1/4 चम्मच नमक के साथ छिड़के । कुक 3 मिनट, कभी कभी सरगर्मी। ब्रांडी में हिलाओ। कुक जब तक तरल लगभग वाष्पित हो जाता है (लगभग 30 सेकंड), कभी-कभी सरगर्मी । चिकन को पैन में लौटाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूममशरूम
पूरे चिकनपूरे चिकन
ब्रांडीब्रांडी
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
10
प्याज़ और स्टॉक डालें; एक उबाल लाने के लिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शालोटशालोट
स्टॉकस्टॉक
11
चीज़क्लोथ की दोहरी परत पर पेपरकॉर्न और अगली 3 सामग्री (अजमोद के माध्यम से) रखें । किनारों को इकट्ठा करो; कसाई की सुतली के साथ टाई ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लेंरसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
अजमोदअजमोद
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई सुतलीरसोई सुतली
चीज़क्लोथचीज़क्लोथ
12
पैन में बंडल डालें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
13
सेंकना, खुला, 300 पर 15 मिनट के लिए ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
14
1 इंच के लिए गाजर सबसे ऊपर ट्रिम; साफ़ गाजर।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गाजर के पत्तेगाजर के पत्ते
गाजरगाजर
15
पैन में गाजर जोड़ें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गाजरगाजर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
16
अतिरिक्त 45 मिनट या सब्जियों के नरम होने और चिकन होने तक बेक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जीसब्जी
पूरे चिकनपूरे चिकन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
17
चिकन और सब्जियों को पैन से निकालें; गर्म रखें । जड़ी बूटी बंडल त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जीसब्जी
पूरे चिकनपूरे चिकन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
18
मध्यम-उच्च गर्मी पर पैन रखें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
19
पैन में शराब जोड़ें; ब्राउन बिट्स को ढीला करने के लिए पैन को उबाल लें । मिश्रण को 2/3 कप (लगभग 11 मिनट) तक कम होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शराबशराब
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
20
मध्यम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं । कुक मक्खन 3 मिनट या हल्के ढंग से जब तक, कभी कभी पैन मिलाते हुए । 1 चम्मच आटे में हिलाओ; 1 मिनट पकाना, एक व्हिस्क के साथ लगातार सरगर्मी । धीरे-धीरे कम शराब मिश्रण में मक्खन मिश्रण जोड़ें, एक व्हिस्क के साथ लगातार सरगर्मी । 1 मिनट या थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं । शेष 1/4 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
काली मिर्चकाली मिर्च
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
नमकनमक
शराबशराब
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
21
चिकन और सब्जियों के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जीसब्जी
पूरे चिकनपूरे चिकन
22
कटा हुआ ताजा अजमोद और अजवायन के फूल के साथ गार्निश ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा अजमोदताजा अजमोद
थाइमथाइम

सामग्री

12सबसे ऊपर के साथ बेबी गाजरसबसे ऊपर के साथ बेबी गाजर116 औंस बैग ताजी/जमी हुई मिश्रित सब्जियाँ (गाजर/मकई/हरी बीन/मटर)16 औंस बैग ताजी/जमी हुई मिश्रित सब्जियाँ (गाजर/मकई/हरी बीन/मटर)1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)ताजा जमीन काली मिर्च, विभाजितताजा जमीन काली मिर्च, विभाजित1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)काली मिर्चकाली मिर्च794मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)हड्डी में चिकन जांघों, चमड़ी (के बारे मेंहड्डी में चिकन जांघों, चमड़ी (के बारे में596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए2 चुटकी पिसी हुई लौंग2 चुटकी पिसी हुई लौंग3(सर्दी)2 पिमिएंटो-भरे जैतून2 पिमिएंटो-भरे जैतून454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)बटन मशरूम, आधाबटन मशरूम, आधा2(सर्दी)canola तेल, विभाजितcanola तेल, विभाजित2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएशैम्पेनशैम्पेन680मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)बोन-इन चिकन ड्रमस्टिक्स, चमड़ी (के बारे मेंबोन-इन चिकन ड्रमस्टिक्स, चमड़ी (के बारे में1776 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकोई-नमक-जोड़ा गया चिकन स्टॉक (इस तरह के रूप में Swanson)कोई-नमक-जोड़ा गया चिकन स्टॉक (इस तरह के रूप में Swanson)1586 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा11 पौंड तोरी,सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा1बंचताजा फ्लैट पत्ती अजमोदताजा फ्लैट पत्ती अजमोद2(सर्दी)कटा हुआ ताजा फ्लैट पत्ती अजमोदकटा हुआ ताजा फ्लैट पत्ती अजमोद2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)कटा हुआ ताजा थाइमकटा हुआ ताजा थाइम1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)कोषेर नमक, विभाजितकोषेर नमक, विभाजित454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)लाल चमड़ी आलू, quarteredलाल चमड़ी आलू, quartered4shallots, आधीshallots, आधी2स्लाइसकेंद्र-कट बेकनकेंद्र-कट बेकन3थाइम स्प्रिंग्सथाइम स्प्रिंग्स

अनुशंसित शराब: Chenin ब्लॉन्क, Gewurztraminer, रिस्लीन्ग

एशियाई को चेनिन ब्लैंक, ग्यूर्ज़ट्रामिनर और रिस्लीन्ग के साथ जोड़ा जा सकता है । एशियाई भोजन के लिए सबसे अच्छी शराब भोजन और पकवान पर निर्भर करती है - बेशक - लेकिन ये अम्लीय गोरे कई पारंपरिक भोजन, मसालेदार या नहीं के साथ जोड़ी बनाते हैं । डेविड और नादिया चेनिन ब्लैंक 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 36 डॉलर प्रति बोतल है ।
दाऊद और नादिया Chenin ब्लॉन्क
दाऊद और नादिया Chenin ब्लॉन्क
स्वार्टलैंड से चेनिन ब्लैंक विभिन्न पुराने बेल दाख की बारियां पर फिर से ध्यान केंद्रित करता है, 1962 से 1982 तक रोपण और पेर्डेबर्ग से ग्रेनाइट पर आधारित, पूर्व से शेल/विद्वान के साथ मिश्रित, उत्तर से मिट्टी और स्वार्टलैंड के पश्चिमी भागों से लोहा । सूखी भूमि की खेती वाली झाड़ी की बेलें समय की कसौटी पर खरी उतरती हैं और यह अंतिम कारण दिखाती है कि चेनिन ब्लैंक स्वार्टलैंड में उनका मुख्य फोकस क्यों है । पूरे गुच्छा दबाया और स्वाभाविक रूप से किण्वित, पुराने तटस्थ फ्रेंच ओक बैरल में 11 महीने के लिए परिपक्व ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 45 मिनट
सर्विंग्स6
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पत्रिका
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