शराब तुलसी जेली के साथ तरबूज शर्बत
इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 2 ग्राम प्रोटीन, 0 ग्राम वसा, और कुल का 158 कैलोरी. यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 1.23 प्रति सेवारत. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । इसके लिए एकदम सही है गर्मी. लेमन जेस्ट, चीनी, तरबूज, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 19 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं तुलसी क्रीम के साथ जुनून-फल जेली, तरबूज फ्रोस-जमे हुए तरबूज और रोज़ वाइन, तथा तरबूज शर्बत.
निर्देश
2-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में चीनी, पानी और ज़ेस्ट को उबाल लें, जब तक कि चीनी भंग न हो जाए, तब गर्मी कम करें और उबाल लें, बिना हिलाए, ठंडे पानी में डूबा हुआ पेस्ट्री ब्रश के साथ पैन के किनारे किसी भी चीनी क्रिस्टल को धो लें, 2 मिनट ।
तरबूज को ब्लेंडर में डालें, फिर चाशनी और नींबू का रस डालें और चिकना होने तक ब्लेंड करें ।
एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से एक बड़े कटोरे में डालें, गूदे पर दबाव डालें और किसी भी शेष ठोस पदार्थ को त्याग दें ।
आइसक्रीम मेकर में फ्रीज करें, फिर एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें और फर्म तक फ्रीज करें ।
उबलते नमकीन पानी के 3-क्वार्ट पॉट में 5 सेकंड में तुलसी को ब्लांच करें, फिर खाना पकाने को रोकने के लिए बर्फ और ठंडे पानी के कटोरे में निकालें और स्थानांतरित करें ।
तुलसी को सूखा और सूखा निचोड़ें।
शराब, चीनी, उत्साह, और 1/2 कप पानी को साफ 2-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में उबाल लें, जब तक कि चीनी भंग न हो जाए, तब 2 मिनट उबालें ।
जबकि वाइन सिरप सिमर, एक बड़े धातु के कटोरे में शेष 2 बड़े चम्मच पानी पर जिलेटिन छिड़कें और 1 मिनट नरम होने दें ।
जिलेटिन मिश्रण (रिजर्व लाइन वाली छलनी) में एक नम कागज तौलिया के साथ पंक्तिबद्ध एक मध्यम-मेष छलनी के माध्यम से लगभग 1/2 कप वाइन सिरप डालो, फिर जिलेटिन भंग होने तक हिलाएं ।
चिकनी होने तक साफ ब्लेंडर में तुलसी और नींबू के रस के साथ शेष सिरप को ब्लेंड करें (गर्म तरल पदार्थ सम्मिश्रण करते समय सावधानी बरतें), फिर जिलेटिन मिश्रण में पंक्तिबद्ध छलनी के माध्यम से डालें । बर्फ और ठंडे पानी के एक बड़े कटोरे में कटोरा सेट करें और खड़े हो जाओ, कभी-कभी सरगर्मी, ठंडा होने तक, लगभग 15 मिनट, फिर रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें, खुला, सेट होने तक, कम से कम 2 घंटे ।
धीरे से छोटे टुकड़ों में तोड़ने के लिए जेली को फेंटें और शर्बत के स्कूप के लिए बिस्तर के रूप में काम करें ।
* शर्बत 1 दिन आगे बनाया जा सकता है । * गेली (अखंड) को 8 घंटे तक प्रशीतित किया जा सकता है । (2 घंटे के बाद कवर करें । )