एक की जरूरत है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम? सिओपिनो कोशिश करने के लिए एक सुपर नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए $ 9.64 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 48% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 68 ग्राम प्रोटीन, 18 ग्राम वसा, और कुल का 561 कैलोरी. यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । यदि आपके पास गर्दन के छोटे क्लैम और / या मसल्स हैं, तो मोलस्क से शोरबा, बेल मिर्च, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री, आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 15 मिनट. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1723 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । एक चम्मच के साथ 0 का स्कोर%, यह व्यंजन बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं सिओपिनो, सिओपिनो, तथा सिओपिनो.
निर्देश
1
क्लैम और मसल्स: थोड़ी मात्रा में पानी (लगभग दो कप) में मोलस्क (क्लैम और मसल्स) को तब तक भाप दें जब तक कि वे खुल न जाएं । एक तरफ सेट करें । खाना पकाने के शोरबा को तनाव और आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बॉक्स सूखे स्पेगेटी
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
2
पका हुआ केकड़ा तैयार करें:
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पकाया Crabmeat
3
शरीर से केकड़े के पैरों को हटा दें और गोले को फोड़ने के लिए एक नटक्रैकर का उपयोग करें ताकि मांस को परोसने के बाद आसानी से हटाया जा सके (मांस को खोल में छोड़ दें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
केकड़ा पैर
1 बड़ा चम्मच सूखा मर्सला
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
4
शरीर को आधे में तोड़ें, और फिर प्रत्येक आधे को फिर से आधा या तिहाई में काट लें । आप केकड़े के मांस को शरीर के खंडों में रखने का विकल्प चुन सकते हैं और इसे इस तरह से परोस सकते हैं (खाने वाले के लिए अधिक काम) या आप केकड़े के मांस को शरीर के खंडों से निकाल सकते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Crabmeat
5
यदि आप केकड़े का मांस निकालते हैं, तो इसे बड़े टुकड़ों में रखने की कोशिश करें । स्टॉक बनाने के लिए केकड़े का शीर्ष खोल रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
केकड़ा
1 पाउंड पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
6
ध्यान दें कि आप तैयार मछली या शेलफिश स्टॉक का उपयोग कर सकते हैं, या आप अपना खुद का बना सकते हैं । यदि आप अपना स्टॉक नहीं बना रहे हैं, तो आप क्रैब टॉप शेल बॉडी को त्याग सकते हैं । यदि तैयार शेलफिश स्टॉक उपलब्ध नहीं है, तो मैं क्लैम जूस के साथ कुछ तैयार फिश स्टॉक (ट्रेडर जो सहित कई बाजारों में उपलब्ध) को मिलाऊंगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा (21 से 25 गिनती), छिला हुआ और नसें निकाला हुआ, पूँछ सहित
1 पाउंड पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
केकड़ा
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
7
झींगा तैयार करें: झींगा के गोले को पीछे से विभाजित करें और काली नस को हटा दें । (देखें कि झींगा को कैसे छीलें और डेविन करें । ) मुझे ऐसा करने का सबसे आसान तरीका मिला, खोल को हटाए बिना, झींगा को अपनी तरफ रखना और झींगा के बड़े छोर में एक छोटा चाकू डालना है, जिसमें ब्लेड पीछे से बाहर की ओर इशारा करता है (झींगा से दूर और आपके हाथ) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच सूखा मर्सला
1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
8
एक बार जब आप झींगा के गोले को विभाजित कर लेते हैं, तो आप चाकू को झींगा की ओर मोड़ सकते हैं, और काली नस को खोजने के लिए थोड़ा काट सकते हैं । जितना हो सके नस को बाहर निकालें । आप शायद झींगा की पीठ काटने के लिए रसोई की कैंची की एक जोड़ी का भी उपयोग कर सकते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच सूखा मर्सला
1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई कैंची
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
9
वैकल्पिक रूप से, आप चिंराट खोल सकते हैं और दे सकते हैंउनमें । शेल-ऑन अधिक स्वाद प्रदान करता है; शेल-ऑफ खाने में आसान है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
10
सूप का आधार बनाएं: एक गहरे 8-क्वार्ट कवर पॉट में, नरम होने तक जैतून के तेल में मध्यम गर्मी पर प्याज और घंटी मिर्च ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूखे रिगाटोनी नूडल्स
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
तोरी के 20 पतले टुकड़े
1 (28-औंस) भुने हुए कटे टमाटर (अनुशंसित: मुइर ग्लेन)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
11
लहसुन डालें, 1 मिनट और भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
12
टमाटर, मोलस्क से शोरबा, रेड वाइन, टमाटर का रस, मछली या शेलफिश स्टॉक, जड़ी बूटी का गुलदस्ता, और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
(अनुशंसित: सैक्रामेंटो)
शेलफिश
लवेज बीज का चूर्ण
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
1 पाउंड पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
13
एक उबाल लें और 20 मिनट के लिए खुला, पकाएं ।
14
जड़ी बूटी गुलदस्ता निकालें। स्वाद और सही मसाला ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ
1
मछली डालें और ढककर पकाएं, जब तक कि मछली पक न जाए, लगभग 3 से 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
2
उबले हुए मोलस्क, केकड़े और झींगा जोड़ें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Crabmeat
1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
3
झींगा के पकने तक ही गरम करें (केवल 2-3 मिनट, जब तक कि वे चमकीले गुलाबी न हो जाएं) । ओवरकुक न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
1
बड़े कटोरे में परोसें, गोले शामिल हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच सूखा मर्सला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्रश करने और तलने के लिए
2
कीमा बनाया हुआ अजमोद के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
3
क्रस्टी फ्रेंच या इटैलियन ब्रेड और एक मजबूत रेड वाइन के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
इतालवी रोटी
लवेज बीज का चूर्ण
4
बहुत सारे नैपकिन उपलब्ध हैं, गोले के लिए कुछ अतिरिक्त कटोरे, और केकड़े के लिए अखरोट पटाखे और छोटे कांटे ।
पिनोट नोयर, संगियोविस और ज़िनफंडेल सिओपिनो के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । अम्लीय टमाटर और कभी-कभी सामग्री के रूप में रेड वाइन के साथ, सिओपिनो एक रेड वाइन के लिए कॉल करता है, जैसे कि ए संगियोविस, पिनोट नोयर, या ज़िनफंडेल । आप बुएना विस्टा चेटो बुएना विस्टा पिनोट नोयर की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 39 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।