स्कूप्ड: प्रोसेको, लेमन और जिंजर ग्रैनिटा
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए स्कूप करें: प्रोसेको, नींबू, और अदरक ग्रैनिटन एक कोशिश । यह लस मुक्त, फोडमैप अनुकूल, और शाकाहारी नुस्खा 8 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 11 सेंट. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 0 ग्राम प्रोटीन, 0 ग्राम वसा, और कुल का 50 कैलोरी. यदि आपके पास चीनी, कोषेर नमक, लेमन जेस्ट और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सीरियस ईट्स की इस रेसिपी के 145 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 6 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 7 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं स्कूप्ड: अदरक बीयर, रम और नारियल शर्बत, स्कूप्ड: काफिर लाइम, अदरक, स्टार ऐनीज़ शर्बत, तथा स्कूप्ड: अदरक पुदीना और चॉकलेट से ढके एस्प्रेसो बीन जिलेटो.
निर्देश
एक छोटे सॉस पैन में, पानी, चीनी, अदरक और नमक को पांच मिनट के लिए कम गर्मी पर गर्म करें, चीनी को भंग करने के लिए सरगर्मी करें ।
गर्मी से निकालें और टेक-आउट कंटेनर या बेकिंग डिश जैसे चौड़े, सपाट कंटेनर में डालें । प्रोसेको, लेमन जेस्ट और नींबू के रस में हिलाओ ।
फ्रीजर में एक सपाट सतह पर कंटेनर स्थानांतरित करें । 45 मिनट के बाद, बर्फ के किसी भी बड़े हिस्से को तोड़ने के लिए कंटेनर के किनारों पर एक कांटा चलाएं । ग्रैनिटा पर कई बार जांचें, हर आधे घंटे से एक घंटे तक, धीरे से कांटा के साथ बर्फ के टुकड़े को तोड़ना । ग्रैनिटा तैयार है जब बर्फ बड़े, अनियमित गुच्छे से भरा होता है जिसमें बहुत कम या कोई तरल शेष नहीं होता है । सर्वोत्तम स्वाद और बनावट के लिए, बनाने के दो दिनों के भीतर परोसें ।
यदि आप हर आधे घंटे में ग्रैनिटा को हिला नहीं सकते हैं, तो इसे रात भर बर्फ के एक ब्लॉक में जमने दें । अगले दिन, इसे एक बड़े कांटे के साथ गुच्छे में खुरचें । बनावट काफी हल्की नहीं होगी, लेकिन यह करीब आ जाएगी ।