सूखे पीच पाई क्रम्बल कुकी क्रस्ट के साथ
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए सूखे आड़ू पाई को क्रम्बल कुकी क्रस्ट के साथ आज़माएं । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत 85 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 4 ग्राम प्रोटीन, 14 ग्राम वसा, और कुल का 364 कैलोरी. सिप्पिटिसप की इस रेसिपी के 5 प्रशंसक हैं । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए मक्खन, दूध, पिसी हुई कार्डोमम और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 20 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो चॉकलेट कुकी क्रस्ट के साथ डेयरी मुक्त मूंगफली का मक्खन आइसक्रीम पाई, अमेटी कुकी क्रस्ट के साथ पीच आइसक्रीम पाई, तथा अमेटी कुकी क्रस्ट के साथ पीच आइसक्रीम पाई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
क्रस्ट तैयार करें: मेटा ब्लेड के साथ सेट किए गए फूड प्रोसेसर के कटोरे में, कुकीज, कप चीनी और 1/8 टीस्पून नमक को बनावट में रेतीला होने तक पल्स करें, फिर पिघला हुआ मक्खन डालें और मिलाने के लिए कुछ और बार पल्स करें । मिश्रण को एक मक्खन वाली 9-इंच गहरी-डिश पाई प्लेट में बदल दें, समान मोटाई के साथ क्रस्ट बनाने के लिए पक्षों और तल पर समान रूप से दबाएं । क्रस्ट को फ्रीज करें और, भरने और बेक करने से ठीक पहले, कुकी क्रस्ट को साफ करने के लिए शीर्ष किनारे के चारों ओर एक पेयरिंग चाकू चलाएं । आड़ू तैयार करें: एक बड़े सौते पैन में, सूखे आड़ू के स्लाइस को 1 बड़ा चम्मच चीनी, इलायची, वेनिला और पानी के साथ मिलाएं । धीरे से उबाल लें जब तक कि सेब पानी को अवशोषित न कर लें और प्लंप न हो जाएं ।
आड़ू को पैन से निकालें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें । इस बीच, कस्टर्ड फिलिंग तैयार करें: एक बड़े कटोरे में, शेष 3/4 कप चीनी, आटा और एक चुटकी नमक मिलाएं ।
अंडे और आधा चम्मच वेनिला जोड़ें, और शामिल होने तक व्हिस्क करें ।
पूरी तरह से संयुक्त होने तक दूध में व्हिस्क । एक तरफ सेट करें । आड़ू तैयार करें: एक बड़े सौते पैन में, सूखे आड़ू के स्लाइस को शेष 3/4 कप चीनी, इलायची, शेष आधा चम्मच वेनिला और पानी के साथ मिलाएं । कम गर्मी पर धीरे से गर्म करें जब तक कि आड़ू पानी को अवशोषित न कर लें और प्लंप न हो जाएं ।
ओवन को 350 डिग्री तक गर्म करें । यदि आड़ू के साथ कोई अतिरिक्त तरल है, तो तरल को त्याग दें, और तैयार जमे हुए क्रस्ट के तल में आड़ू को व्यवस्थित या बिखेर दें ।
आड़ू के ऊपर कस्टर्ड फिलिंग डालें, शीर्ष पर एक-आठवां इंच क्रस्ट छोड़ दें । ओवरफिल न करें, किसी अन्य उपयोग के लिए किसी भी अतिरिक्त कस्टर्ड भरने को बचाएं ।
पाई को ओवन के निचले रैक पर रखें और तब तक बेक करें जब तक कि कस्टर्ड ऊपर से ब्राउन न होने लगे और बीच में डाला गया चाकू साफ न निकल जाए, लगभग 1 घंटा, (पाई डिश के प्रकार के आधार पर) । तैयार पाई अभी भी थोड़ा हिलेगी जब ओवन से निकालें लेकिन ठंडा होने पर सेट हो जाएगा । एक रैक पर पाई को ठंडा करें, फिर पाउडर चीनी के साथ छिड़के और गर्म परोसें ।