सूखे फल और तली हुई मेंहदी के साथ सिसिलियन सलाद
सूखे फल और तली हुई मेंहदी के साथ सिसिलियन सलाद के बारे में आवश्यकता होती है 1 घंटा शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 2 परोसता है । इस साइड डिश में है 401 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 30 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 2.18 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। 47 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए काली मिर्च, बर्फ, पाइन नट्स और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह आपके लिए सिप्पिटिसप द्वारा लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 57 का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजन हैं सिसिलियन सूखे फल और अखरोट सलाखों (क्यूकीडाती), क्विनोआ पिलाफ और सूखे फल के साथ पैन-फ्राइड पोर्क चॉप, तथा रोज़मेरी बादाम और धूप में सुखाए हुए टमाटर के साथ ओर्ज़ो सलाद.
निर्देश
किशमिश को एक छोटे हीट-प्रूफ बाउल में रखें । उबलते पानी से ढक दें । कम से कम 20 मिनट और 1 घंटे तक अलग सेट करें ।
उपयोग करने से पहले नाली । बर्फ के पानी के साथ एक बड़ा कटोरा भरें; एक तरफ सेट करें । एक उबाल में पानी का एक बड़ा बर्तन लाओ, इसे उदारता से नमक करें और हरिकॉट्स वर्ट जोड़ें । उन्हें कुरकुरा-निविदा तक ब्लांच करें, 2 से 3 मिनट और अधिक नहीं । जल्दी से नाली और फिर खाना पकाने को रोकने के लिए उन्हें तैयार बर्फ के पानी में डुबो दें ।
फिर से सूखा और पैट सूखी । (हरिकॉट्स वर्ट को 1 दिन पहले ब्लांच किया जा सकता है, सूखा और थपथपाया हुआ सूखा, ढका हुआ और उपयोग के लिए तैयार होने तक प्रशीतित किया जा सकता है । )
एक बहुत छोटे सॉस पैन में लगभग 1 इंच जैतून का तेल डालें; उच्च गर्मी पर रखें । एक बार जब तेल टिमटिमाना शुरू हो जाए तो गर्म तेल में एक मेंहदी की टहनी डालें । यह सिज़ल होना चाहिए, लेकिन जला नहीं । मेंहदी को लगभग 30 सेकंड तक भूनें, जब तक कि रंग न बदल जाए लेकिन इससे पहले कि यह भूरा होने लगे ।
नाली के लिए एक पेपर टॉवल लाइन वाली प्लेट में स्थानांतरित करें । शेष मेंहदी की टहनी के साथ दोहराएं ।
गर्मी से तेल निकालें और ठंडा करने के लिए अलग सेट करें । ड्रेसिंग के लिए इसे बनाए रखें ।
भारी तली हुई नॉन-स्टिक या कास्ट आयरन स्किलेट के नीचे एक ही परत में प्रोसिटुट्टो स्लाइस रखें । आँच को मध्यम-उच्च कर दें और स्लाइस को कुरकुरा होने तक भूनें, एक बार पलट दें । यदि स्लाइस बहुत अधिक कर्ल करना चाहते हैं तो उन्हें बेकन प्रेस या थोड़े छोटे पैन के साथ भारित करने का प्रयास करें । उन्हें करीब से देखें। वे कुरकुरा से आसानी से जल सकते हैं ।
नाली के लिए एक पेपर टॉवल लाइन वाली प्लेट में स्थानांतरित करें । एक बार ठंडा होने पर, काटने के आकार के बिट्स में उखड़ जाती हैं ।
एक बड़े कटोरे में किशमिश, हरिकॉट्स वर्ट, आधा अंगूर, सूखे खुबानी और प्याज के स्लाइस रखें ।
तली हुई मेंहदी की टहनियों को अपनी उंगलियों के बीच रोल करें जिससे पत्तियां तने से कटोरे में गिर सकें । उपजी त्यागें।
नींबू का रस और ठंडा मेंहदी सुगंधित जैतून का तेल के 5 बड़े चम्मच जोड़ें; गठबंधन करने के लिए हलचल । ट्रेविसो क्रॉसवर्ड को इंच स्ट्रिप्स में स्लाइस करें, काम करते समय कोर के किसी भी टुकड़े को अलग और त्याग दें ।
सलाद कटोरे में स्ट्रिप्स जोड़ें; गठबंधन करने के लिए टॉस । सलाद को 4 प्लेटों के बीच विभाजित करें (2 यदि एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में सेवा कर रहे हैं) और शीर्ष पर तले हुए प्रोसियुट्टो, टोस्टेड पाइन नट्स और काली मिर्च का पीस लें ।
तुरंत परोसें।इस तरह: लोडिंग की तरह । ..