साथ स्मोक्ड सामन Carpaccio के कच्चे चुकंदर, सहिजन और Watercress

साथ स्मोक्ड सामन Carpaccio के कच्चे चुकंदर, सहिजन और Watercress
कच्चे चुकंदर, सहिजन और जलकुंभी के कार्पेस्को के साथ स्मोक्ड सैल्मन एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $4.15 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 18 ग्राम प्रोटीन, 18 ग्राम वसा, और कुल का 244 कैलोरी. फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 10 मिनट. यदि आपके पास नमक और काली मिर्च, सामन, नींबू का रस और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । के साथ एक spoonacular 83 का स्कोर%, यह डिश सुपर है । कोशिश करो हॉर्सरैडिश क्रेम फ्रैच और चुकंदर के साथ स्मोक्ड सैल्मन, स्मोक्ड ट्राउट, चुकंदर & सहिजन flatbread, तथा चुकंदर और सहिजन ड्रेसिंग के साथ स्मोक्ड मैकेरल सलाद समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
मेटल स्पीड पीलर का उपयोग करके, चुकंदर को एक कटोरे में शेव करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
केल के पत्तों का शिफोनेडकेल के पत्तों का शिफोनेड
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीलरपीलर
प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंगप्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंग
2
नींबू का रस, थोड़ा नमक और काली मिर्च, जैतून का तेल का एक अच्छा लग और बेलसमिक सिरका डालें और मिलाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)मेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुईझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
3
एक बड़ी प्लेट पर, फ्रीस्टाइल के चारों ओर सामन लहर । जलकुंभी के कुछ स्प्रिंग्स पर फेंक दें, फिर चुकंदर । का उपयोग कर एक तेज कश, इस तरह के रूप में एक microplane, बारीक कद्दूकस सहिजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 छोटा शलजम, छिला हुआ और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा शलजम, छिला हुआ और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
किसी स्थानीय उद्यान से नहींकिसी स्थानीय उद्यान से नहीं
केल के पत्तों का शिफोनेडकेल के पत्तों का शिफोनेड
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिकआवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
MicroplaneMicroplane
ग्रेटरग्रेटर
4
थोड़ा चुकंदर का रस और थोड़ी सी काली मिर्च डालें, फिर जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी के साथ खत्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
केल के पत्तों का शिफोनेडकेल के पत्तों का शिफोनेड
शलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआशलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआ
सफेद बेकिंग चॉकलेट कर्लसफेद बेकिंग चॉकलेट कर्ल

अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक

Chardonnay, Pinot Noir, और Sauvignon ब्लैंक कर रहे हैं महान विकल्प के लिए सामन. सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है स्टोनस्ट्रीट एस्टेट शारदोन्नय । इसमें 4.1 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 36 डॉलर है ।
Stonestreet संपत्ति Chardonnay
Stonestreet संपत्ति Chardonnay
2012 की संपत्ति शारदोन्नय एक मजबूत साइट्रस तत्व के साथ एक अलग खनिज रीढ़ प्रदान करती है । कीनू और मुरब्बा कांच से पहले निकलते हैं, एक तालू के लिए खुलते हैं जो आड़ू और महासागर स्प्रे के माध्यम से कैस्केड करते हैं—सभी आश्चर्यजनक पकड़ और अम्लता के साथ खत्म होते हैं ।
कठिनाईआसान
में तैयार10 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर31
पत्रिका
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