साधारण स्मोक्ड बीफ शॉर्ट रिब्स
अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा है 56 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 2 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए प्रति सेवारत 54 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । सरसों, समुद्री नमक, पिसी हुई अदरक, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 21 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना जबरदस्त नहीं है । कोशिश करो सरल गोमांस छोटी पसलियों, क्रॉकपॉट सरल छोटी पसलियों, तथा बीबीक्यू बीफ शॉर्ट रिब्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
रेफ्रिजरेटर से पसलियों को हटा दें और हड्डियों को एक तेज, नुकीले पारिंग चाकू से रेखांकित करें ।
सरसों के घोल के लिए सभी सामग्री को एक छोटे कटोरे में मिलाएं और अच्छी तरह से ब्लेंड करें ।
पसलियों की पूरी सतह पर स्लैटर को ब्रश करें ।
रगड़ के लिए सभी सामग्री को एक छोटे कटोरे में मिलाएं और अच्छी तरह से ब्लेंड करें ।
कटी हुई पसलियों पर रगड़ छिड़कें ।
एक कुकर को 230 डिग्री से 250 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें । ढककर 1 से 1 1/2 घंटे तक पकाएं । मुड़ें और 45 मिनट के लिए और पकाएं, फिर मुड़ें और एक और 45 मिनट के लिए पकाएं, या जब तक कि मांस थर्मामीटर पर पसलियां 185 डिग्री फारेनहाइट तक न पहुंच जाएं ।
पसलियों को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और उन्हें 10 से 15 मिनट के लिए एल्यूमीनियम पन्नी के साथ शिथिल रूप से ढककर आराम करने दें ।
पसलियों को अलग-अलग टुकड़ों में काटें और बारबेक्यू सॉस के साथ परोसें ।
डेविस और शेफ पॉल किर्क द्वारा अमेरिका के सर्वश्रेष्ठ रिब्स व्यंजनों से अनुमति के साथ पुनर्मुद्रित, 2012 एंड्रयूज मैकमिल प्रकाशन