सौंफ, आलू और लिटलनेक के साथ ब्रेज़्ड कॉड
सौंफ, आलू और लिटलनेक के साथ ब्रेज़्ड कॉड सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 30 ग्राम प्रोटीन, 12 ग्राम वसा, और कुल का 380 कैलोरी. यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसटेरियन नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 5.31 प्रति सेवारत. यदि आपके पास लहसुन, क्लैम का रस, टमाटर और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 73 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । कोशिश करो सौंफ़ शोरबा में लिटलनेक, ब्रेज़्ड सौंफ़ और आलू, तथा टमाटर और आलू के साथ ब्रेज़्ड सौंफ़ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन के केंद्र में एक रैक रखें और ओवन को 325 एफ तक गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो]()
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो![आधा आकार 41 पहले से पका हुआ और झींगा]()
आधा आकार 41 पहले से पका हुआ और झींगा
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
आधा आकार 41 पहले से पका हुआ और झींगाउपकरण आप उपयोग करेंगे![वेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्त]()
वेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्त
वेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्त3
मध्यम-उच्च गर्मी पर 12 इंच के ओवनप्रूफ स्किलेट में जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक]()
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकउपकरण आप उपयोग करेंगे![1 कप पीला केक मिश्रण]()
1 कप पीला केक मिश्रण
1 कप पीला केक मिश्रण4
सौंफ डालें, एक चुटकी नमक और काली मिर्च छिड़कें और दोनों तरफ से ब्राउन करें, कुल मिलाकर लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो]()
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो![2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ]()
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ5
पैन को गर्मी से निकालें और सौंफ को एक प्लेट में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ]()
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![1 कप पीला केक मिश्रण]()
1 कप पीला केक मिश्रण
1 कप पीला केक मिश्रण6
पैन को धीमी आंच पर रखें और उसमें लहसुन, प्याज़, 1/2 टीस्पून डालें । नमक, और 1/4 चम्मच । काली मिर्च । कुक, सरगर्मी, केवल नरम होने तक, 1 से 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![2 से 3 कप सूखी रेड वाइन]()
2 से 3 कप सूखी रेड वाइन![जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े]()
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े![शलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआ]()
शलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआ![साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी]()
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
2 से 3 कप सूखी रेड वाइन
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
शलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआ
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीउपकरण आप उपयोग करेंगे![1 कप पीला केक मिश्रण]()
1 कप पीला केक मिश्रण
1 कप पीला केक मिश्रण7
कड़ाही में क्लैम जूस, आलू, टमाटर, लिकर, तेज पत्ता, अजवायन, सौंफ और केसर मिलाएं । आँच को मध्यम कर लें और उबाल लें । आलू पकाने के लिए 3 मिनट तक उबालें । कॉड के टुकड़ों और क्लैम को सॉस में डालें, मछली के ऊपर सौंफ को जमा करें और सुनिश्चित करें कि सभी आलू डूबे हुए हैं । पैन को ढक्कन या एल्युमिनियम फॉयल से कसकर ढक दें और मोटाई के आधार पर मछली के लगभग 10 से 15 मिनट तक पकने तक ओवन में रखें । एक स्लेटेड स्पैटुला के साथ, कॉड को 4 उथले कटोरे में स्थानांतरित करें । ब्रेज़िंग तरल, क्लैम और सब्जियों को स्टोव के ऊपर एक तेज उबाल में लाएं, पैन को कवर करें, और तब तक पकाएं जब तक कि क्लैम न खुल जाएं और सब्जियां नर्म न हो जाएं, 3 से 6 मिनट और । खुले हुए क्लैम (किसी भी बंद को त्यागें) और सब्जियों को कटोरे के बीच विभाजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![ब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठी]()
ब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठी![लाल आलू (लगभग 2 से 3 मध्यम आकार के), छीले हुए और टुकड़ों में कटे हुए]()
लाल आलू (लगभग 2 से 3 मध्यम आकार के), छीले हुए और टुकड़ों में कटे हुए![1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ]()
1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ![सूअर की चर्बी वापस]()
सूअर की चर्बी वापस![कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए]()
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए![(एक कार्टन से)]()
(एक कार्टन से)![केसर]()
केसर![2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ]()
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ![1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ]()
1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ![युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए]()
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए![4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए]()
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए![1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई]()
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई![ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी]()
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी![आधा आकार 41 पहले से पका हुआ और झींगा]()
आधा आकार 41 पहले से पका हुआ और झींगा
ब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठी
लाल आलू (लगभग 2 से 3 मध्यम आकार के), छीले हुए और टुकड़ों में कटे हुए
1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ
सूअर की चर्बी वापस
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
(एक कार्टन से)
केसर2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीआधा आकार 41 पहले से पका हुआ और झींगाउपकरण आप उपयोग करेंगे![2 कप हनी मेड® ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स]()
2 कप हनी मेड® ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स![1 कप पीला केक मिश्रण]()
1 कप पीला केक मिश्रण![4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल]()
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल![वेरजूस विनिगेट]()
वेरजूस विनिगेट![वेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्त]()
वेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्त
2 कप हनी मेड® ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स1 कप पीला केक मिश्रण
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल
वेरजूस विनिगेटवेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्त8
पैन में ब्रेज़िंग तरल में सौंफ़ के फ्रैंड्स और अजमोद जोड़ें । एक उबाल लाने और मछली और सब्जियों पर डालना । सुझावों को परोसना क्रस्टी गार्लिक ब्रेड के साथ परोसा जाता है जो स्वादिष्ट सॉस को भिगोने के लिए एकदम सही है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ]()
1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ![1/4 कप पोर्क वसा]()
1/4 कप पोर्क वसा![2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ]()
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ![जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े]()
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े![2 छोटे चम्मच और 1/2 कप चीनी, विभाजित]()
2 छोटे चम्मच और 1/2 कप चीनी, विभाजित![4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए]()
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए![ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी]()
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ
1/4 कप पोर्क वसा2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
2 छोटे चम्मच और 1/2 कप चीनी, विभाजित4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुएब्राइट ऑक्टोपस कैंडीउपकरण आप उपयोग करेंगे![1 कप पीला केक मिश्रण]()
1 कप पीला केक मिश्रण
1 कप पीला केक मिश्रणउपकरण
सामग्री
1![स्टडिंग हैम के लिए पूरा]()
स्टडिंग हैम के लिए पूरा454हैबेनेरो मिर्च![लाल आलू (लगभग 2 से 3 मध्यम आकार के), छीले हुए और टुकड़ों में कटे हुए]()
लाल आलू (लगभग 2 से 3 मध्यम आकार के), छीले हुए और टुकड़ों में कटे हुए567हैबेनेरो मिर्च![कॉड फ़िललेट्स (अधिमानतः 1 इंच मोटी)]()
कॉड फ़िललेट्स (अधिमानतः 1 इंच मोटी)340हैबेनेरो मिर्च![छोटे सौंफ़ बल्ब (के बारे में, छंटनी (कोर बरकरार छोड़ दें) और 1/2-इंच वेजेज, प्लस 1 टीबीएस में काट लें । कटा हुआ मोर्चों]()
छोटे सौंफ़ बल्ब (के बारे में, छंटनी (कोर बरकरार छोड़ दें) और 1/2-इंच वेजेज, प्लस 1 टीबीएस में काट लें । कटा हुआ मोर्चों0सीपी. सब्जी (जैसे पालक)![मोटे तौर पर कटा हुआ या मोटे जमीन सौंफ़ बीज]()
मोटे तौर पर कटा हुआ या मोटे जमीन सौंफ़ बीज227हैबेनेरो मिर्च![बेबी रेड या फिंगरिंग आलू, स्क्रब और 1/8 इंच मोटे सिक्कों में कटा हुआ, समाप्त होता है (लगभग 6 आलू)]()
बेबी रेड या फिंगरिंग आलू, स्क्रब और 1/8 इंच मोटे सिक्कों में कटा हुआ, समाप्त होता है (लगभग 6 आलू)1टीबी![कटा हुआ ताजा फ्लैट पत्ती अजमोद के पत्ते]()
कटा हुआ ताजा फ्लैट पत्ती अजमोद के पत्ते1बड़ी टहनी![बारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित]()
बारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित2बड़ी लौंग![लहसुन, बारीक कटा हुआ]()
लहसुन, बारीक कटा हुआ4जेल-ओ कद्दू मसाला स्वाद इंस्टेंट पुडिंग का 1 पैकेट![कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च]()
कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च12![littleneck clams, झाड़ी]()
littleneck clams, झाड़ी3टीबीएस![अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल]()
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल2टीबीएस![एनीसेट लिकर, जैसे कि पेरनोड या सांबुका]()
एनीसेट लिकर, जैसे कि पेरनोड या सांबुका1चुटकी![केसर का एक उदार, टूटा हुआ (लगभग 25 धागे)]()
केसर का एक उदार, टूटा हुआ (लगभग 25 धागे)1( बैंगन)![बड़ा प्याज़, कटा हुआ]()
बड़ा प्याज़, कटा हुआ11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका![टमाटर, छोटे पासा में कटौती (12 ऑउंस । , लगभग 1-1/2 कप)]()
टमाटर, छोटे पासा में कटौती (12 ऑउंस । , लगभग 1-1/2 कप)
स्टडिंग हैम के लिए पूरा454हैबेनेरो मिर्च
लाल आलू (लगभग 2 से 3 मध्यम आकार के), छीले हुए और टुकड़ों में कटे हुए567हैबेनेरो मिर्च
कॉड फ़िललेट्स (अधिमानतः 1 इंच मोटी)340हैबेनेरो मिर्च
छोटे सौंफ़ बल्ब (के बारे में, छंटनी (कोर बरकरार छोड़ दें) और 1/2-इंच वेजेज, प्लस 1 टीबीएस में काट लें । कटा हुआ मोर्चों0सीपी. सब्जी (जैसे पालक)
मोटे तौर पर कटा हुआ या मोटे जमीन सौंफ़ बीज227हैबेनेरो मिर्च
बेबी रेड या फिंगरिंग आलू, स्क्रब और 1/8 इंच मोटे सिक्कों में कटा हुआ, समाप्त होता है (लगभग 6 आलू)1टीबी
कटा हुआ ताजा फ्लैट पत्ती अजमोद के पत्ते1बड़ी टहनी
बारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित2बड़ी लौंग
लहसुन, बारीक कटा हुआ4जेल-ओ कद्दू मसाला स्वाद इंस्टेंट पुडिंग का 1 पैकेट
कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च12
littleneck clams, झाड़ी3टीबीएस
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल2टीबीएस
एनीसेट लिकर, जैसे कि पेरनोड या सांबुका1चुटकी
केसर का एक उदार, टूटा हुआ (लगभग 25 धागे)1( बैंगन)
बड़ा प्याज़, कटा हुआ11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका
टमाटर, छोटे पासा में कटौती (12 ऑउंस । , लगभग 1-1/2 कप)अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर कॉड के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप सेंट माइकल-एपन क्रोध पिनोट ग्रिगियो की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 23 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
सेंट माइकल-Eppan क्रोध Pinot Grigio
मिट्टी के आधार पर और microclimate, Pinot gris से भिन्न होता है एक सरल हर रोज शराब के लिए सभी तरह से पूर्ण शीर्ष वृद्धि. क्रोध स्थलों के गर्म, सूरज-उजागर दाख की बारियां, उनकी दोमट चूना पत्थर बजरी मिट्टी के साथ, एक पाठ्यपुस्तक उदाहरण हैं । क्रोध Alto Adige Pinot Grigio एक महान संरचना, अच्छा संतुलन और ठीक अम्लता – यह एक निरपेक्ष खुशी के लिए पीते हैं । मजबूत सफेद मछली और मछली के सूप, गिनी मुर्गी के स्तन या वील पट्टिका के साथ अच्छी तरह से चला जाता है ।कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
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आहारपेस्केटेरियन
पत्रिका
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