सेब, रूबर्ब और कस्टर्ड टार्ट
यदि आपके पास लगभग है 1 घंटा 30 मिनट रसोई में खर्च करने के लिए, सेब, रूबर्ब और कस्टर्ड टार्ट एक महान हो सकता है लैक्टो ओवो शाकाहारी कोशिश करने के लिए नुस्खा । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 591 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 36 ग्राम वसा. के लिए $ 2.34 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए ढलाईकार चीनी, रूबर्ब, ऑरेंज जेस्ट और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । 8 लोगों को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा मातृ दिवस घटना. यह एक मिठाई के रूप में अच्छा काम करता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 35 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इस रेसिपी को पसंद करने वाले यूजर्स को भी पसंद आया रूबर्ब और कस्टर्ड टार्ट, रूबर्ब कस्टर्ड टार्ट, तथा मुरब्बा ग्लेज़ेड रूबर्ब कस्टर्ड टार्ट.
निर्देश
हीट ओवन को 190 सी / 170 सी फैन / गैस
पेस्ट्री को 1 सिक्के की मोटाई तक रोल करें और इसका उपयोग 23 सेमी टार्ट टिन को लाइन करने के लिए करें ।
टिन से बड़ा बेकिंग पेपर का एक राउंड काटें और ऊपर से बेकिंग बीन्स के साथ टिन में रखें ।
15 मिनट के लिए अंधा सेंकना, फिर सेम को हटा दें और हल्के से सुनहरा होने तक 10-15 मिनट के लिए सेंकना करें ।
ओवन से तीखा निकालें और ओवन को 160 सी/140 सी प्रशंसक/गैस में बदल दें
जबकि तीखा ओवन में है, भरने को तैयार करें । फल के नरम होने तक 10 मिनट के लिए एक छोटे पैन में रूबर्ब, सेब, ढलाईकार चीनी और संतरे के रस को धीरे से गर्म करें, लेकिन फिर भी इसका आकार धारण करें । एक बार पकने के बाद, आँच से हटा दें और कस्टर्ड बनाते समय थोड़ा ठंडा होने के लिए छोड़ दें ।
एक छोटे पैन में क्रीम, दूध और वेनिला फली गरम करें और उबाल लें ।
एक अलग कटोरे में अंडे और चीनी को फेंट लें । जब क्रीम मिक्स क्वथनांक पर पहुंच जाए, तो इसे फेंटते हुए अंडे के ऊपर डालें, फिर मिश्रण को एक छलनी के माध्यम से एक साफ कटोरे या जग में डालें और ऑरेंज जेस्ट डालें ।
एक बार तीखा मामला पक जाने के बाद, मामले के तल पर फल बिखेर दें और शीर्ष पर कस्टर्ड डालें ।
टार्ट को ओवन में रखें और कस्टर्ड के सेट होने तक 30-35 मिनट तक पकाएं ।
ओवन से निकालें और स्लाइस में काटने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ दें ।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, Moscato Dasti, पोर्ट
क्रीम शेरी, मोसेटो डी ' एस्टी, और पोर्ट टार्ट के लिए बढ़िया विकल्प हैं । एक सामान्य वाइन पेयरिंग नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो । नाजुक डेसर्ट मोसेटो डी ' एस्टी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, क्रीम शेरी के साथ अखरोट के डेसर्ट, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह से जोड़ी । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग वाली एनवी सोलेरा क्रीम शेरी एक अच्छे मैच की तरह लगती है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।
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NV Solera क्रीम शेरी
सोलेरा क्रीम शेरी में एक शानदार एम्बर और गहरा तांबा रंग है । बटरस्कॉच और पेकान सुगंध के साथ, मीठे नमकीन अखरोट और भूरे रंग के मसाले की सुगंध एक जटिल कारमेल उच्चारण करती है । एक मीठी प्रविष्टि एक लंबे, स्वादिष्ट खत्म के साथ एक गोल, रसीला, मध्यम रूप से पूर्ण शरीर वाले तालू की ओर ले जाती है ।