स्मोकी मकई और टमाटर ब्रूसचेट्टा
नुस्खा स्मोकी मकई और टमाटर ब्रूसचेटन तैयार है लगभग 45 मिनट में और निश्चित रूप से एक उत्कृष्ट है शाकाहारी भूमध्य भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । इस होर डी ' ओवरे में है 60 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 2 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए प्रति सेवारत 48 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए प्याज, नींबू का रस, लहसुन लौंग और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 40 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं स्मोकी मकई और टमाटर ब्रूसचेट्टा, स्मोकी लाइम मेयो के साथ ग्रिल्ड कॉर्न, तथा स्मोकी पपरिका विनैग्रेट के साथ ग्रिल्ड कॉर्न सलाद.
निर्देश
बारबेक्यू (मध्यम गर्मी) तैयार करें ।
मकई और प्याज को तेल से ब्रश करें; नमक और काली मिर्च के साथ हल्के से छिड़कें ।
मकई, प्याज के हलवे और टमाटर को ग्रिल पर रखें । मकई के जले होने तक पकाएं, प्याज सिर्फ कोमल होता है, और टमाटर की खाल फफोले और ढीली होती है, अक्सर पलट जाती है, टमाटर के लिए लगभग 12 मिनट और मकई और प्याज के लिए 15 मिनट ।
पन्नी-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें और ठंडा करें ।
तेल के साथ रोटी ब्रश करें; नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के । कुरकुरा होने तक ग्रिल करें, प्रति साइड लगभग 2 मिनट । कोर टमाटर और आधा क्षैतिज में कटौती । रस और बीज को धीरे से निचोड़ें या चम्मच से बाहर निकालें । टमाटर के मांस को दरदरा काट लें और मध्यम कटोरे में रखें ।
कोब से मकई की गुठली काटें; टमाटर में गुठली डालें । प्याज काट लें; टमाटर में जोड़ें।
लहसुन, नींबू का रस, पेपरिका और 1 बड़ा चम्मच तेल मिलाएं । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन । आगे क्या 3 घंटे आगे बनाया जा सकता है । कवर; कमरे के तापमान पर खड़े होने दें ।
ग्रिल्ड ब्रेड के साथ परोसें ।