साल्सा वर्डे बूंदा बांदी के साथ कुरकुरा आलू
नुस्खा साल्सा वर्डे बूंदा बांदी के साथ कुरकुरा आलू तैयार है लगभग 35 मिनट में और निश्चित रूप से एक सुपर है लस मुक्त, पूरे 30, और शाकाहारी मैक्सिकन भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । इस डिश के एक हिस्से में मोटे तौर पर होता है 4 ग्राम प्रोटीन, 16 ग्राम वसा, और कुल 225 कैलोरी. के लिये प्रति सेवारत 66 सेंट, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 10 परोसता है । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए केपर्स, जैतून का तेल, युकोन गोल्ड आलू और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है ठोस चम्मच 75 का स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं खट्टे साल्सा वर्डे के साथ कुरकुरा पोर्क कटलेट, साल्सा वर्डे के साथ नए आलू, और साल्सा वर्डे आलू.
निर्देश
आलू को छीलकर पतले 1/8 इंच मोटे स्लाइस में काट लें ।
उन्हें एक बड़े कटोरे में डालें और थाइम, मेंहदी और जैतून के तेल के साथ टॉस करें; नमक और काली मिर्च के साथ मौसम ।
ग्रिल पर एक बड़ी कड़ाही रखें और जैतून के तेल के साथ नीचे कोट करें ।
स्लाइस को पैन में रखें, उन्हें 1 परत में ओवरलैप करें जब तक कि पूरी सतह आलू से ढक न जाए ।
ऊपर से थोड़ा और जैतून का तेल छिड़कें । मध्यम-उच्च गर्मी पर तब तक पकाएं जब तक कि बॉटम्स ब्राउन और क्रिस्पी न हो जाएं । आलू को पलट दें और दूसरी तरफ से ब्राउन और क्रिस्पी होने तक पकाएं ।
एक खाद्य प्रोसेसर में जैतून, केपर्स, लहसुन और अजमोद जोड़ें। प्रक्रिया, एक पतली धारा में कुछ जैतून का तेल जोड़ने, जब तक आप एक चिकनी प्यूरी है ।
नींबू के रस में मिलाएं और नमक और काली मिर्च के साथ मसाला समायोजित करें ।
कुछ साल्सा के साथ एक बड़े थाली के नीचे कोट करें, ऊपर से आलू को ढेर करें, और कुछ और साल्सा पर बूंदा बांदी करें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब
मैक्सिकन के लिए पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़े बढ़िया विकल्प हैं । एसिडिक व्हाइट वाइन जैसे रिस्लीन्ग या लो-टैनिन रेड्स जैसे पिनोट नोयर मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़ एक सुरक्षित जोड़ी भी है । आप वनहोप पिनोट नोयर वाइन आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
वनहोप पिनोट नोयर वाइन
रोब मोंडवी जूनियर ने नपा, सोनोमा और सेंट्रल कोस्ट में चुनिंदा दाख की बारियां से इस पिनोट नोयर को हाथ से तैयार किया । हमारे कैलिफोर्निया पिनोट नोयर बेल पर एक विस्तारित पकने की अवधि की अनुमति देकर अंगूर की नाजुकता को प्रदर्शित करते हैं । यह एक मधुर दृष्टिकोण और स्ट्रॉबेरी और खजूर के स्वाद की एक पेचीदा अंतर्निहित तीव्रता सुनिश्चित करेगा । अमेरिकन ओक में वृद्ध टैनिन संरचना और एक मसालेदार अभी तक रसीला खत्म शुरू करके माउथफिल को गोल करता है ।