स्वादिष्ट कैपुचिनो मोचा टोर्टे
एक की जरूरत है शाकाहारी मिठाई? स्वादिष्ट कैप्पुकिनो मोचा टोर्टे कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 16 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 10 ग्राम प्रोटीन, 65 ग्राम वसा, और कुल का 677 कैलोरी. के लिए $ 1.75 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 21% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । यदि आपके पास मक्खन, सेमीस्वीट चॉकलेट बेकिंग बार, इंस्टेंट कॉफी ग्रैन्यूल और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 8 मिनट. एक चम्मच के साथ 48 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो कैप्पुकिनो टोर्टे, मोचा कैप्पुकिनो चॉकलेट, तथा मोचा-मिंट कैप्पुकिनो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक खाद्य प्रोसेसर में पहले 5 अवयवों को संसाधित करें जब तक कि मिश्रण ठीक टुकड़ों में न हो जाए ।
5 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन जोड़ें; पल्स 3 या 4 बार या संयुक्त होने तक । क्रम्ब मिश्रण को 1 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन के नीचे और 10 इंच ऊपर की तरफ मजबूती से दबाएं ।
350 पर 15 मिनट तक बेक करें । वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा करें ।
मध्यम गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में 2 कप व्हिपिंग क्रीम गरम करें; एक उबाल लाने के लिए ।
गर्मी से पैन निकालें, और 16 औंस चॉकलेट जोड़ें, चॉकलेट पिघलने तक सरगर्मी करें ।
1/2 कप मक्खन और कॉर्न सिरप डालें, चिकना होने तक हिलाएं ।
तैयार पैन में ठगना डालो । 1 घंटे या फर्म तक ठंडा करें ।
कम गर्मी पर एक सॉस पैन में 12 औंस चॉकलेट, 6 बड़े चम्मच मक्खन, और 1 चम्मच कॉफी के दानों को लगातार हिलाते हुए गरम करें, जब तक कि चॉकलेट पिघल और चिकनी न हो जाए ।
एक छोटे कटोरे में चॉकलेट मिश्रण डालो । एक तरफ सेट करें ।
मध्यम गर्मी पर एक छोटे से भारी सॉस पैन में 1/2 कप दानेदार चीनी और 3 बड़े चम्मच पानी उबाल लें, लगातार सरगर्मी करें । कुक मिश्रण 2 मिनट या जब तक एक कैंडी थर्मामीटर रजिस्टर 240 (नरम गेंद चरण) ।
इस बीच, नरम चोटियों के रूप में जब तक एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ उच्च गति पर अंडे का सफेद हराया । धीरे-धीरे गर्म सिरप को अंडे की सफेदी में फेंटें । मध्यम-कठोर चोटियों के रूप में, लगभग 3 मिनट तक पिटाई जारी रखें । 1 कप आरक्षित चॉकलेट मिश्रण में मोड़ो ।
समान रूप से फज परत पर कैप्पुकिनो मिश्रण फैलाएं ।
एक बड़े कटोरे में 1/4 कप व्हिपिंग क्रीम और शेष 5 चम्मच कॉफी के दानों को मिलाएं, जब तक कि कॉफी घुल न जाए ।
शेष 1 1/2 कप व्हिपिंग क्रीम, पाउडर चीनी और दालचीनी डालें । कड़ी चोटियों के रूप में एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ उच्च गति पर मारो । शेष 1/2 कप चॉकलेट मिश्रण में मोड़ो। रिजर्व 2 कप मूस; शेष मूस को समान रूप से कैप्पुकिनो परत पर फैलाएं । केक के ऊपर पाइप आरक्षित मूस । कवर और 8 घंटे ठंडा करें । रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें ।
युक्ति: मूस तैयार करते समय, आरक्षित चॉकलेट थोड़ी मोटी होगी, जिससे मूस मिश्रण में धब्बेदार रूप दिखाई देगा । एक मजेदार स्पर्श के लिए, इस मूस परत को बड़े चॉकलेट कर्ल के साथ ऊपर रखें ।