सॉसेज के साथ सरसों क्रीम सॉस में लाल मिर्च स्पाएट्ज़ल

सॉसेज के साथ सरसों क्रीम सॉस में लाल मिर्च स्पाएट्ज़ल
सॉसेज के साथ सरसों क्रीम सॉस में लाल मिर्च स्पाएट्ज़ल के बारे में आवश्यकता होती है 1 घंटा शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 48 ग्राम प्रोटीन, 54 ग्राम वसा, और कुल का 996 कैलोरी. के लिए $ 2.51 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 40% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । कुछ लोगों को वास्तव में यह साइड डिश पसंद आया । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । 26 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । अगर आपके हाथ में नमक, तेल, नमक और काली मिर्च और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 83 का अद्भुत स्पून स्कोर%. कोशिश करो सॉसेज के साथ सरसों क्रीम सॉस में लाल मिर्च स्पाएट्ज़ल, अजमोद स्पाएट्ज़ल और सरसों, बेकन और सेब सॉस के साथ पैन-फ्राइड ब्रैट्स, तथा सरसों-जड़ी बूटी क्रीम सॉस के साथ काली मिर्च-भुना हुआ सामन समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
विशेष उपकरण: मांस की चक्की और सॉसेज सींग संलग्नक के साथ मिक्सर खड़े हो जाओ
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉसेजसॉसेज
मांसमांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मांस की चक्कीमांस की चक्की
स्टैंड मिक्सरस्टैंड मिक्सर
2
सॉसेज के लिए: एक बड़े कड़ाही में, मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉसेजसॉसेज
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
3
सॉसेज डालें और हर तरफ ब्राउन होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉसेजसॉसेज
4
कड़ाही में 1/2 कप पानी डालें । (यदि सॉसेज बड़ा है तो आप थोड़ा और जोड़ सकते हैं । ) ढककर तब तक पकाएं जब तक कि पानी लगभग वाष्पित न हो जाए और सॉसेज सख्त न हो जाए, 15 से 20 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉसेजसॉसेज
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
5
स्पाएट्ज़ल के लिए: एक खाद्य प्रोसेसर में, भुना हुआ मिर्च, पनीर, और चिकन स्टॉक और प्यूरी को चिकना होने तक मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन स्टॉकचिकन स्टॉक
मिर्चमिर्च
पनीरपनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसरखाद्य प्रोसेसर
6
उच्च गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में, एक उबाल में 4 चौथाई पानी लाएं । जबकि पानी गर्म हो रहा है, एक कटोरे में 1/2 कप लाल मिर्च प्यूरी, आटा, अंडे, अजमोद, 1/2 कप पानी और नमक मिलाएं । अच्छी तरह मिलाने तक हिलाएं । मिश्रण से अधिक मत करो! मिश्रण के परिणामस्वरूप एक कठिन आटा होगा।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल मिर्चलाल मिर्च
अजमोदअजमोद
आटाआटा
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
पानीपानी
अंडाअंडा
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
कटोराकटोरा
7
पानी में उबाल आने के बाद आँच को मध्यम कर दें । एक स्पाएट्ज़ल मेकर या एक बड़े छिपे हुए कोलंडर के माध्यम से आटा निचोड़ें या दबाएं । इस दबाव को त्वरित तरीके से पूरा करने की आवश्यकता है, इस प्रकार आटा समान रूप से पकाने की अनुमति देता है । एक बार स्पाएट्ज़ल को पानी में गिरा दिए जाने के बाद, खाना पकाने के समय में हिलाते हुए, 2 से 3 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोलंडरकोलंडर
8
एक बार पकने के बाद, गर्मी से निकालें और स्पाएट्ज़ल को पुनः प्राप्त करने के लिए एक कोलंडर के माध्यम से नाली करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोलंडरकोलंडर
9
अच्छी तरह से नाली।
10
सॉस के लिए: मध्यम आँच पर एक सॉस पैन में, मक्खन और प्याज़ डालें, जब तक कि प्याज़ हल्के भूरे रंग के न हो जाएँ, और फिर वाइन के साथ डिग्लज़ करें । एक बार ख़राब होने के बाद, स्वाद के लिए क्रीम, थाइम, डिजॉन और नमक और काली मिर्च डालें । आँच को कम करें और क्रीम के गाढ़ा होने तक, 5 से 6 मिनट तक पकाते रहें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
शालोटशालोट
मक्खनमक्खन
क्रीमक्रीम
सॉससॉस
थाइमथाइम
शराबशराब
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
11
गर्मी से निकालें और पनीर में हलचल करें । सॉस में स्पाएट्ज़ल टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पनीरपनीर
सॉससॉस
12
सॉसेज को स्लाइस करें और क्रीम सॉस में स्पाएट्ज़ल के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रीम सॉसक्रीम सॉस
सॉसेजसॉसेज
13
पोर्क शोल्डर को एक बाउल में रखें और उपयोग के लिए तैयार होने तक ठंडा रखें । बर्फ के साथ एक बड़ा कटोरा भरें और शीर्ष पर पोर्क कंधे का कटोरा रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क कंधेपोर्क कंधे
बर्फबर्फ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
14
पोर्क शोल्डर को एक बार पीस डिस्क के माध्यम से बड़े छेद के साथ और फिर से मध्यम छेद वाली डिस्क के माध्यम से पीसें । मांस को बर्फ पर बैठे कटोरे में पीसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क कंधेपोर्क कंधे
मांसमांस
बर्फबर्फ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
15
पोर्क को कैरवे, पिसा हुआ धनिया, ताजा अजवायन और नमक के साथ सीज़न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमीन धनियाजमीन धनिया
ताजा अजवायनताजा अजवायन
जीरा बीजजीरा बीज
पोर्कपोर्क
नमकनमक
16
अच्छी तरह मिलाने के लिए मिलाएं ।
17
मसाला के लिए परीक्षण करने के लिए मांस मिश्रण की थोड़ी मात्रा पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसालामसाला
मांसमांस
18
जरूरत पड़ने पर और मसाले और नमक डालें । पूरी तरह से ठंडे पानी के छींटे में मिलाएं । केसिंग में भरने से पहले अनुभवी पोर्क को बर्फ पर या फ्रिज में ठंडा होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भराईभराई
मसालेमसाले
पानीपानी
पोर्कपोर्क
नमकनमक
बर्फबर्फ
19
ग्राइंडर अटैचमेंट को हॉर्न से बदलें । (आगे बढ़ने से पहले लगाव क्षेत्र को अच्छी तरह से साफ करना सुनिश्चित करें । ) सींग पर तेल रगड़ें, और फिर आवरण को डाल दें, अंत में कुछ इंच सुस्त छोड़ दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
सूखी मसाला रगड़सूखी मसाला रगड़
20
आवरण को स्टफ करें, सिरों को बांधें, और सॉसेज को पिन या चाकू की नोक से चुभें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉसेजसॉसेज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चाकूचाकू
21
पकाने के लिए तैयार होने तक सॉसेज को रेफ्रिजरेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉसेजसॉसेज

सामग्री

1चुटकीपिंच कैरवे सीडपिंच कैरवे सीड3क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेसफेद शराब, या चिकन स्टॉकसफेद शराब, या चिकन स्टॉक4क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेडिजॉन सरसोंडिजॉन सरसों4लहसुन टोस्ट के 2 स्लाइसलहसुन टोस्ट के 2 स्लाइस7101 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा1डबल स्टफ्ड ओरियोज़कीमा बनाया हुआ ताजा अजमोदकीमा बनाया हुआ ताजा अजमोद1डबल स्टफ्ड ओरियोज़कीमा बनाया हुआ ताजा थाइमकीमा बनाया हुआ ताजा थाइम2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेबकरी पनीरबकरी पनीर12 चम्मच लहसुन पाउडरgrapeseed तेलgrapeseed तेल1चुटकीपिंच पिसा हुआ धनियापिंच पिसा हुआ धनिया2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेकसा हुआ Gruyereकसा हुआ Gruyere1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)4झींगा और शिरायुक्ततेलतेल2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेताजा अजवायनताजा अजवायन907हैबेनेरो मिर्चपोर्क शोल्डर (अच्छी मात्रा में वसा के साथ), बड़े टुकड़ों में काट लेंपोर्क शोल्डर (अच्छी मात्रा में वसा के साथ), बड़े टुकड़ों में काट लें1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोjarred भुना हुआ लाल मिर्चjarred भुना हुआ लाल मिर्च1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी4झींगा और शिरायुक्तनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च1छोटाशलोट, कीमा बनाया हुआशलोट, कीमा बनाया हुआ2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेअनसाल्टेड मक्खनअनसाल्टेड मक्खन1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोठंडा पानीठंडा पानी4झींगा और शिरायुक्तबर्फ का ठंडा पानीबर्फ का ठंडा पानी4झींगा और शिरायुक्तहॉग आवरणहॉग आवरण
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