सफेद ट्रफल चिप्स
सफेद ट्रफल चिप्स सिर्फ साइड डिश हो सकते हैं जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 4 ग्राम प्रोटीन, 16 ग्राम वसा, और कुल का 247 कैलोरी. के लिए $ 2.14 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है ग्लूटेन फ्री और फोडमैप फ्रेंडली आहार। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए काली मिर्च, रसेट आलू, वनस्पति तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 48 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो ओवन-फ्राइड ट्रफल"चिप्स", सफेद ट्रफल मैक और पनीर, तथा सफेद ट्रफल मक्खन रिसोट्टो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ठंडे पानी के साथ बड़े कटोरे भरें । वी-स्लाइसर या मैंडोलिन का उपयोग करके, आलू को गोल में पतला काट लें, आलू के स्लाइस को तुरंत पानी में रखें ।
इस बीच, 2 इंच की गहराई तक पहुंचने के लिए भारी बड़े बर्तन या गहरी कड़ाही में पर्याप्त तेल डालें । 260 डिग्री फ़ारेनहाइट और 275 डिग्री फ़ारेनहाइट के बीच पॉट और गर्मी तेल के किनारे गहरे तलना थर्मामीटर संलग्न करें । छोटे बैचों में काम करना, आलू के स्लाइस को पेपर तौलिए से सूखा और गर्म तेल में जोड़ें; सुनहरा होने तक भूनें, 260 डिग्री फ़ारेनहाइट और 275 डिग्री फ़ारेनहाइट के बीच तापमान बनाए रखने के लिए आवश्यक गर्मी समायोजित करें, प्रति बैच लगभग 18 मिनट । तार की छलनी या स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, आलू के चिप्स को कागज़ के तौलिये में निकालने के लिए स्थानांतरित करें ।
गर्म होने पर मोटे नमक के साथ चिप्स को हल्के से छिड़कें । आगे क्या 8 घंटे आगे बनाया जा सकता है । पूरी तरह से ठंडा। कमरे के तापमान पर एयरटाइट स्टोर करें ।
कटोरे में आलू के चिप्स रखें ।
पनीर, अजमोद और काली मिर्च के साथ छिड़के; ट्रफल तेल के साथ हल्के से बूंदा बांदी करें और परोसें ।