सफेद बीन और हैम सूप
सफेद सेम और हैम सूप एक है लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 203 कैलोरी, 14 ग्राम प्रोटीन, तथा 1 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 80 सेंट, यह नुस्खा कवर 19% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 11 घंटे और 15 मिनट. शरद ऋतु इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । प्याज, गाजर, अजवाइन के डंठल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । पानी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं तरबूज-आड़ू कीचड़ एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 91 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अद्भुत है । कोशिश करो हैम और हरी बीन पुलाव, ब्रोकोली राबे के साथ टस्कन व्हाइट बीन सूप-सब्जी सूप पर एक पूरी तरह से अलग मोड़, तथा सफेद बीन और हैम सूप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
बीन्स को एक बड़े कटोरे में रखें और किसी भी टूटी हुई बीन्स या पत्थरों को हटाकर, उनके माध्यम से चुनें । उन्हें कम से कम 3 इंच ठंडे पानी से ढक दें । खुला और कमरे के तापमान पर कम से कम 8 घंटे या रात भर भिगोने दें ।
एक कोलंडर में नाली और एक तरफ सेट करें ।
एक डच ओवन या एक बड़े, भारी तले वाले बर्तन में मापा पानी और हैम की हड्डी या हॉक्स रखें और मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें । गर्मी को मध्यम तक कम करें और 1 घंटे के लिए खुला उबाल लें ।
भिगोए हुए बीन्स और थाइम जोड़ें, गठबंधन करने के लिए हलचल करें (बर्तन में हड्डी या हॉक्स छोड़ दें), और एक उबाल पर लौटें, किसी भी मैल को हटाने के लिए आवश्यक चम्मच के साथ सतह को स्किम करना । कुक, कभी-कभी हिलाते हुए, जब तक कि सेम लगभग पूरी तरह से निविदा न हो जाएं, लेकिन फिर भी केंद्र में थोड़ा सा अंडरडोन, लगभग 1 घंटे (बीन्स को पूरी तरह से पकाया नहीं जाना चाहिए क्योंकि वे बाद में और अधिक पकेंगे) । इस बीच, गाजर को छीलकर मध्यम पासा में काट लें और एक मध्यम कटोरे में रखें ।
अजवाइन और प्याज को मध्यम पासा में काटें और उन्हें गाजर के साथ कटोरे में जोड़ें ।
बर्तन में कटी हुई सब्जियां और मापा नमक जोड़ें, गठबंधन करने के लिए हलचल करें, और एक उबाल लाएं । कुक, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक कि सेम और सब्जियां निविदा न हों और मांस हड्डी से गिर रहा हो, लगभग 40 मिनट अधिक । गर्मी बंद करें।
हैम की हड्डी या हॉक्स को कटिंग बोर्ड पर निकालें और संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होने तक बैठने दें ।
हड्डियों से मांस निकालें और इसे एक तरफ सेट करें (त्वचा और हड्डियों को त्यागें) । एक आलू मैशर का उपयोग करके, सेम और सब्जियों के आधे हिस्से को हल्के से मैश करें, शेष आधा बरकरार रखें । सूखे और आरक्षित हैम में हिलाओ। आवश्यकतानुसार नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद और मौसम ।