हन्ना ओबी का नमकीन कारमेल चॉकलेट केक लगभग लेता है 1 घंटा 55 मिनट शुरुआत से अंत तक । यह नुस्खा 12 सर्विंग्स बनाता है 783 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 44 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.53 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 601 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । मक्खन, बेकिंग पाउडर, ढलाईकार चीनी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 17 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बल्कि बुरा है । इसी तरह के व्यंजन हैं नमकीन कारमेल के साथ चॉकलेट-नारंगी केक, नमकीन-कारमेल छह-परत चॉकलेट केक, तथा नमकीन कारमेल बटरक्रीम चॉकलेट केक.
निर्देश
1
सबसे पहले, कारमेल बनाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/3 कप ताज़ा की नीबू का रस
2
एक बड़े सॉस पैन में 100 मिली पानी डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
3
चीनी और सुनहरी चाशनी डालें, धीरे से पिघलने तक पकाएँ, फिर आँच को थोड़ा सा पलट दें और कारमेल के गहरे सुनहरे भूरे रंग के होने तक पकाएँ । चिपके को रोकने के लिए कभी-कभी पैन को घुमाएं लेकिन हलचल न करें । आँच बंद कर दें और ध्यान से मक्खन, डबल क्रीम और क्रीम फ्रैच में फेंटें, यह काफी ऊँचा हो जाएगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
डबल क्रीम
गोल्डन सिरप
1/3 कप ताज़ा की नीबू का रस
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
4
समुद्री नमक डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा कसा हुआ पेकोरिनो-रोमानो पनीर, या स्वाद के लिए
5
चिकना होने तक फेंटें, फिर थोड़ा सेट होने तक ठंडा होने के लिए छोड़ दें । आप इसे 3 दिन पहले तक बना सकते हैं और फ्रिज में ठंडा कर सकते हैं बस धीरे से गरम करें जब तक कि केक को इकट्ठा करने से पहले नरम न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
6
अब केक बनाओ।
7
180 सी/160 सी फैन/गैस के लिए हीट ओवन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
8
एक 23 सेमी स्प्रिंगफॉर्म केक टिन को ग्रीस करें और बेकिंग चर्मपत्र के साथ बेस को लाइन करें । एक बड़े पैन में चॉकलेट, मक्खन और दूध को धीमी आंच पर पिघलाएं, चिकना होने तक हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दिल के आकार का छिड़काव
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
12 साबुत चॉकलेट ग्राहम क्रैकर
2 कप कसा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त बारीक संपूर्ण दूध वाला रिकोटा चीज़ (परिष्कृत करने के लिए, 1 मिनट के लिए खाद्य प्रोसेसर में संसाधित करें)
9
गर्मी से निकालें, फिर चीनी और वेनिला में हराया । थोड़ा ठंडा करें । अंडे की जर्दी और क्रमे फ्रैचे को एक साथ फेंटें, फिर इसे चॉकलेट मिश्रण में मिलाएं, उसके बाद मैदा और बेकिंग पाउडर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटे हुए, छिलके वाले ताजे या जमे हुए आड़ू
दिल के आकार का छिड़काव
मशरूम की किस्में
खट्टे शहद
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
10
एक साफ कटोरे में अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियां न बन जाएं । केक मिश्रण में अंडे की सफेदी का एक तिहाई हिलाओ, फिर बाकी हिस्सों में धीरे से मोड़ो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड टॉपिंग और कटी हुई ताजी स्ट्रॉबेरी, वैकल्पिक
तैयार टिन में डालें और छूने के लिए 40-50 मिनट तक बेक करें । 20 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें, फिर टिन से निकालें और वायर रैक पर ठंडा करना समाप्त करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संतरे, कटे और आधे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
12
गन्ने के लिए, चॉकलेट और क्रीम को एक साथ धीमी आंच पर तब तक गर्म करें जब तक कि चॉकलेट पिघल न जाए ।
इकट्ठा करने के लिए, ठंडा केक को आधा क्षैतिज रूप से स्लाइस करें । सैंडविच अपने कुछ कारमेल के साथ आपको इसकी आवश्यकता नहीं हो सकती है, लेकिन बिटवॉच गनाचे टॉपिंग को संतुलित करने के लिए उदार रहें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/3 कप ताज़ा की नीबू का रस
15
केक के ऊपर गन्ने को फैलाएं और चाहें तो कुछ समुद्री नमक क्रिस्टल और चॉकलेट ट्रफल्स छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
ताजा कसा हुआ पेकोरिनो-रोमानो पनीर, या स्वाद के लिए
चॉकलेट केक के लिए क्रीम शेरी, मोसेटो डी ' एस्टी और पोर्ट मेरी शीर्ष पसंद हैं । एक सामान्य वाइन पेयरिंग नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो । नाजुक डेसर्ट मोसेटो डी ' एस्टी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, क्रीम शेरी के साथ अखरोट के डेसर्ट, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह से जोड़ी । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग वाली एनवी सोलेरा क्रीम शेरी एक अच्छे मैच की तरह लगती है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।