हर्ब और नमक क्रस्टेड स्टैंडिंग रिब रोस्ट
यदि आप अधिक जोड़ना चाहते हैं डेयरी मुक्त आपके रेसिपी बॉक्स, हर्ब और सॉल्ट क्रस्टेड स्टैंडिंग रिब रोस्ट की रेसिपी एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको आजमाना चाहिए । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $3.97 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 11 ग्राम प्रोटीन, वसा के 3 जी, और कुल का 326 कैलोरी. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है लगभग 45 मिनट. फूडिस्ता की इस रेसिपी में बोन स्टैंडिंग बीफ रोस्ट, अंडे का सफेद भाग, काली मिर्च और फ्लैट-लीफ अजमोद की आवश्यकता होती है । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा वैलेंटाइन डे घटना. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 45 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । इस रेसिपी को पसंद करने वाले यूजर्स को भी पसंद आया हर्ब-एंड-सॉल्ट-क्रस्टेड स्टैंडिंग रिब रोस्ट मोरेल सॉस के साथ, हर्ब-क्रस्टेड स्टैंडिंग रिब रोस्ट, तथा ग्रिल-भुना हुआ हर्ब-क्रस्टेड स्टैंडिंग रिब रोस्ट.
निर्देश
पैडल अटैचमेंट के साथ लगे स्टैंड मिक्सर में, नमक, अंडे का सफेद भाग, काली मिर्च, अजवायन के फूल, जुनिपर, लहसुन और अजमोद के साथ 1 कप पानी मिलाएं ।
मिश्रित होने तक मध्यम गति पर मिलाएं । मध्यम-कम गति पर, 2 कप आटे में मिलाएं, आवश्यकतानुसार और मिलाएं, जब तक कि आटा सख्त न हो जाए और प्ले-दोह की तरह थोड़ा सूखा और कठोर महसूस हो । 2 मिनट तक मिलाते रहें । आटा चिकना और दृढ़ होना चाहिए लेकिन चिपचिपा नहीं होना चाहिए; यदि आवश्यक हो तो अधिक आटा जोड़ें । आटे को एक आयत में चपटा करें, प्लास्टिक में लपेटें, और कम से कम 2 घंटे और 6 घंटे तक ठंडा करें ।
भूनने के लिए तैयार होने से एक घंटे पहले, बीफ़ को काउंटर पर रखें और कमरे के तापमान पर बैठने दें ।
ओवन के केंद्र में एक रैक रखें और ओवन को 350 डिग्री एफ तक गर्म करें ।
तेल जोड़ें और भुना हुआ मांस पक्ष को कड़ाही में नीचे रखें; गहरा भूरा होने तक, लगभग 5 मिनट तक भूनें ।
पैन से रोस्ट निकालें और इसे रोस्टिंग पैन में एक रैक पर हड्डी की तरफ नीचे सेट करें ।
हल्के आटे की सतह पर, आटे को 1/4 इंच मोटी आयत में रोल करें । मांस के ऊपर आटा लपेटें, इसे सभी पक्षों में टक कर दें । रोस्ट के बीच में एक तत्काल थर्मामीटर तक भूनें दुर्लभ के लिए 125 डिग्री फारेनहाइट या मध्यम-दुर्लभ के लिए 135, 1 3/4 से 2 1/4 घंटे ।
20 मिनट के लिए आराम करें, फिर क्रस्ट को हटा दें और त्यागें ।
नक्काशी और सेवा करते हैं ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
प्राइम रिब मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । बीफ और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, गोमांस के दुबले कट हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फेटियर कट एक बोल्ड लाल को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है पीजू प्रांत मर्लोट । इसमें 4.5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 38 डॉलर है ।
![Peju राज्य Merlot]()
Peju राज्य Merlot
रंग में गहरी रूबी, 2016 मर्लोट सुगंधित, रसदार अनार की स्तरित सुगंध, बेकिंग मसाला और देवदार का एक संकेत प्रदान करता है । चेरी और ब्लैकबेरी के रसीले फल तालू को ढंकते हैं । टोस्टेड बादाम और वेनिला के नरम संकेत एक सुरुचिपूर्ण खत्म के साथ समाप्त होते हैं । स्वादिष्ट अब, यह मर्लोट अगले 6-8 वर्षों तक परिपक्व होता रहेगा । ब्लेंड: 95% मर्लोट, 4% कैबरनेट सॉविनन, 1% पेटिट सिराह