चबलिस अपनी ठंडी जलवायु और इसकी अत्यधिक शांत मिट्टी के कारण अपने अत्यधिक विशिष्ट खनिज चरित्र को प्राप्त करता है । डोमिन लुई मोरो चबलिस फल और ज्वलंत है, जिसमें पुष्प नोट और सेब और नाशपाती के संकेत हैं । तेज अम्लता, खनिज और गोलाई और चालाकी से संतुलित तालू के साथ ।