चॉकलेट बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग
चॉकलेट बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग एक फ्रॉस्टिंग है जो 4 लोगों के लिए है। 6.84 डॉलर प्रति सर्विंग की दर से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकताओं का 35% पूरा करती है । अपने फिगर पर ध्यान दे रहे हैं? यह ग्लूटेन मुक्त और फ़ोडमैप फ्रेंडली रेसिपी में प्रति सर्विंग 2745 कैलोरी , 19 ग्राम प्रोटीन और 214 ग्राम वसा है। बिटरस्वीट चॉकलेट, सेमीस्वीट चॉकलेट, मक्खन और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। 7 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और वे इसे दोबारा भी बनाएंगे। यह आपके लिए Foodnetwork द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट लगते हैं। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, इस रेसिपीको 0% का स्पूनकुलर स्कोर प्राप्त होता है
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने की विधि।
चॉकलेट को काटें और उन्हें एक पैन में पानी में उबाल आने पर एक हीट-प्रूफ बाउल में रखें। पिघलने तक हिलाएँ और कमरे के तापमान पर ठंडा होने तक अलग रख दें।
अंडे का सफेद भाग, चीनी, टारटर क्रीम और नमक को एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में मिलाएं, जिसमें व्हिस्क अटैचमेंट लगा हो।
अंडे की सफेदी वाले कटोरे को उबलते पानी के पैन पर रखें और अंडे की सफेदी को तब तक गर्म करें जब तक कि वे छूने पर गर्म न हो जाएँ, लगभग 5 मिनट। कटोरे को इलेक्ट्रिक मिक्सर में वापस डालें और 5 मिनट के लिए तेज़ गति से फेंटें, या जब तक कि मेरिंग्यू ठंडा न हो जाए और सख्त चोटी न पकड़ ले।
मध्यम गति पर फेंटते हुए, एक बार में 1 बड़ा चम्मच मक्खन डालें। कटोरे को खुरचें, पिघली हुई चॉकलेट, वेनिला, एस्प्रेसो और रम (यदि इस्तेमाल कर रहे हैं) डालें और 1 मिनट तक या चॉकलेट के पूरी तरह से मिल जाने तक मिलाएँ। अगर बटरक्रीम बहुत नरम लगती है, तो इसे ठंडा होने दें और फिर से फेंटें।