वेनिसन सॉरब्रेटन

वेनिसन सॉरब्रेटन
वेनिसन सॉरब्रेटन सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 595 कैलोरी, 54 ग्राम प्रोटीन, तथा 22 ग्राम वसा. के लिए $ 12.56 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 35% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 5 घंटे. 303 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आपके पास हाथ में वेनिसन, प्याज, जिंजरनैप कुकीज़ और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 0 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बहुत बुरा है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों को देखें: वेनिसन सॉरब्रेटन, वेनिसन बोरगुइग्नन (वेनिसन स्टू), तथा सॉरब्रेटन.

निर्देश

1
वेनिसन को मैरीनेट करें: एक बर्तन में मैरिनेड सामग्री (शराब, सिरका, पानी, पेपरकॉर्न, जुनिपर, सरसों, लौंग, तेज पत्ते, अजवायन के फूल, अजवाइन, गाजर और प्याज) डालें और उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छाताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
वेनिसनवेनिसन
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
2
आँच बंद कर दें और मैरिनेड को ठंडा होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ
3
वेनिसन को मैरिनेड में डुबोएं और कम से कम 24 घंटे और 5 दिनों तक ठंडा करें । इसके लिए तीन दिन का समय अच्छा है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ
वेनिसनवेनिसन
4
जब आप पकाने के लिए तैयार हों, तो रोस्ट को मैरिनेड से हटा दें और इसे नमक के साथ छिड़क दें । इसे 15-20 मिनट के लिए अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)
5
ओवन को 275 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें वास्तव में, 225 डिग्री फ़ारेनहाइट एक बेहतर तापमान है, लेकिन भुना हुआ ठीक से पकाने के लिए 8 घंटे तक लग सकता है; यह वही है जो मैं सप्ताहांत पर घर पर करता हूं । 275 डिग्री फ़ारेनहाइट पर, रोस्ट को पकाने में लगभग 5 घंटे लगेंगे । आप 300 डिग्री फ़ारेनहाइट तक जा सकते हैं – इस तापमान पर 3 1/2 घंटे में एक विशिष्ट वेनिसन रोस्ट तैयार हो जाएगा-लेकिन आपको ग्रे मिलेगा, गुलाबी नहीं, मांस । हालांकि यह अभी भी अच्छा स्वाद लेगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिसनवेनिसन
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीजचॉकलेट लेपित कैंडीज
6
मक्खन या तेल में ब्राउन वेनिसन (वैकल्पिक): अब आपके पास एक वैकल्पिक कदम है: यदि आप चुनते हैं, तो आप मक्खन या तेल में वेनिसन को ब्राउन कर सकते हैं । मैंने ऐसा नहीं चुना क्योंकि यदि आप कम पर्याप्त तापमान पर वेनिसन को उबालते हैं, तो यह सभी तरह से गुलाबी रहेगा । यदि आप बाहर से भूरे रंग के होते हैं, तो जब आप इसे काटते हैं तो आपको वेनिसन के किनारे के चारों ओर एक ग्रे रिंग मिलेगी । किसी भी तरह से ठीक है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिसनवेनिसन
ताजा स्क्रैपलताजा स्क्रैपल
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
1
मैरिनेड को डच ओवन या अन्य ढक्कन वाले, ओवन-प्रूफ पॉट में डालें और उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस
चॉकलेट लेपित कैंडीजचॉकलेट लेपित कैंडीज
2
बर्तन में वेनिसन डालें । कवर और ओवन में डाल दिया ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिसनवेनिसन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीजचॉकलेट लेपित कैंडीज
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
3
यदि वेनसन मैरिनेड से डूबा नहीं है, तो हर घंटे रोस्ट को पलट दें । यह भी दान के लिए परीक्षण करने का एक अच्छा तरीका है – आप चाहते हैं कि भुना लगभग अलग हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ
वेनिसनवेनिसन
4
ओवन के तापमान के आधार पर रोस्ट को पकाने में 3 1/2 से 8 घंटे का समय लगना चाहिए । 275 डिग्री फ़ारेनहाइट पर, इसे पकाने में लगभग 5 घंटे लगने चाहिए ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीजचॉकलेट लेपित कैंडीज
5
ओवन से भुना निकालें और तेल या पिघला हुआ मक्खन के साथ कोट करें: जब भुना हो जाए (पूरी तरह से निविदा), तो इसे बर्तन से बाहर निकालें और इसे 1/4 कप जैतून का तेल या पिघला हुआ मक्खन के साथ कोट करें । बाकी तेल या मक्खन को बाद के लिए सुरक्षित रखें । इसे पन्नी में लपेटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)
ताजा स्क्रैपलताजा स्क्रैपल
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआटमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
चॉकलेट लेपित कैंडीजचॉकलेट लेपित कैंडीज
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
6
सॉरब्रेटन सॉस: सॉरब्रेटन सॉस के बारे में है । एक कटोरे में बारीक जालीदार छलनी के माध्यम से खाना पकाने के तरल को तनाव दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गरम पका हुआ मल्टीग्रेन स्पेगेटीगरम पका हुआ मल्टीग्रेन स्पेगेटी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
7
8 जिंजरनैप कुकीज़ लें और उन्हें एक ब्लेंडर में चूर्ण करें । आप चाहते हैं कि यह एक मोटा भोजन या मोटे आटे की तरह दिखे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Gingersnap कुकीGingersnap कुकी
ओट्स (त्वरित या नियमित)ओट्स (त्वरित या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
8
एक मध्यम आकार के बर्तन में, मध्यम-उच्च गर्मी पर 3 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं । जब यह झाग और पूरी तरह से पिघल जाए, तो 2 बड़े चम्मच आटे में फेंट लें । रॉक्स को तब तक पकाएं जब तक कि यह कॉफी और क्रीम का रंग न हो जाए, अक्सर हिलाते रहें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा स्क्रैपलताजा स्क्रैपल
अतिरिक्त व्हीप्ड क्रीम और चॉकलेट कर्ल, वैकल्पिकअतिरिक्त व्हीप्ड क्रीम और चॉकलेट कर्ल, वैकल्पिक
2 बार (3-1/2 औंस प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ2 बार (3-1/2 औंस प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
ओट्स (त्वरित या नियमित)ओट्स (त्वरित या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
9
धीरे-धीरे तनावपूर्ण खाना पकाने के तरल में, एक बार में एक कप । मिश्रण पहले मिट्टी में बदल जाएगा, फिर एक रेशमी सॉस में ढीला हो जाएगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गरम पका हुआ मल्टीग्रेन स्पेगेटीगरम पका हुआ मल्टीग्रेन स्पेगेटी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
10
नमक के लिए स्वाद – इसे शायद इसकी आवश्यकता होगी-और अपने स्वाद के लिए पर्याप्त जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)
11
चूर्णित गिंगर्सनैप के 4 बड़े चम्मच में व्हिस्क । वे पहली बार में पूरी तरह से नहीं घुलेंगे, लेकिन हिलाते रहेंगे और वे गायब हो जाएंगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Gingersnap कुकीGingersnap कुकी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
12
सॉस का स्वाद लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गरम पका हुआ मल्टीग्रेन स्पेगेटीगरम पका हुआ मल्टीग्रेन स्पेगेटी
13
आप चाहें तो एक और बड़ा चम्मच जिंजरनैप्स डालें या एक बड़ा चम्मच चीनी डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Gingersnap कुकीGingersnap कुकी
नींबू का रस, वैकल्पिकनींबू का रस, वैकल्पिक
14
सॉस का स्वाद खट्टा, गर्म (मसालेदार गर्म का एक कद्दू पाई प्रकार) और थोड़ा ज़िप्पी और मीठा होना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कम वसा वाली वेनिला आइसक्रीम, वैकल्पिककम वसा वाली वेनिला आइसक्रीम, वैकल्पिक
गरम पका हुआ मल्टीग्रेन स्पेगेटीगरम पका हुआ मल्टीग्रेन स्पेगेटी
15
परोसें, रोस्ट को 1/4 इंच मोटी स्लाइस में काटें । वेनिसन सूखा हो सकता है – इसमें शून्य वसा होता है-इसलिए एक तरकीब यह है कि मैं इसे परोसने से पहले प्रत्येक स्लाइस को पिघले हुए मक्खन में कोट करूं । इस ट्रिक को करने के लिए आपको लगभग 1/2 स्टिक पिघलाने की आवश्यकता होगी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिसनवेनिसन
ताजा स्क्रैपलताजा स्क्रैपल
16
बहुत सारे सॉस, कुछ ब्रेज़्ड प्याज, और या तो मसले हुए आलू, अंडे के नूडल्स, या स्पाएट्ज़ल के साथ परोसें । एक हार्दिक रेड वाइन यहां एक आदर्श मैच होगा, जैसा कि एक अंधेरे, माल्टी बीयर होगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/3 कप सूखी सफेद वाइन, इस पर ध्यान दें या, अधिक स्टॉक1/3 कप सूखी सफेद वाइन, इस पर ध्यान दें या, अधिक स्टॉक
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसारमिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
लवेज बीज का चूर्णलवेज बीज का चूर्ण
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
गरम पका हुआ मल्टीग्रेन स्पेगेटीगरम पका हुआ मल्टीग्रेन स्पेगेटी
1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक

सामग्री

1किलोग्रामवेनिसन (या बीफ चक)का रोस्टवेनिसन (या बीफ चक)का रोस्ट591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपिघला हुआ मक्खन या अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलपिघला हुआ मक्खन या अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल8gingersnap कुकीgingersnap कुकी33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएताजा स्क्रैपलताजा स्क्रैपल23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएआटाआटा1प्रत्येक के लिए।नमकनमक1बोतललवेज बीज का चूर्णलवेज बीज का चूर्ण1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)12 चम्मच लहसुन पाउडरकाली मिर्चकाली मिर्च12 चम्मच लहसुन पाउडरजुनिपर बेरीजजुनिपर बेरीज12 चम्मच लहसुन पाउडरसरसों के बीजसरसों के बीज63सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस12 चम्मच लहसुन पाउडर1 बैग पहले से धुला हुआ ताजा पालक1 बैग पहले से धुला हुआ ताजा पालक2अजवाइन डंठल, कटा हुआअजवाइन डंठल, कटा हुआ2गाजर, खुली और कटा हुआगाजर, खुली और कटा हुआ1( बैंगन)प्याज, कटा हुआप्याज, कटा हुआ
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार5 एचआरएस
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर32
पत्रिका
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मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
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इस फुलप्रूफ रेसिपी के साथ परफेक्ट पैनकेक बनाने की कला में महारत हासिल करें
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रेड वाइन के पीछे का विज्ञान: इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ और संभावित जोखिम
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एक परिष्कृत ट्विस्ट के लिए 12 वाइन कॉकटेल
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चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
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18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
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स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
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इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
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टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
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मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
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18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!
आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!
3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
आपके फरवरी मेनू को स्वादिष्ट बनाने की विधियाँ
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फरवरी 2024 में आने वाले शीर्ष 20+ अवश्य आज़माए जाने वाले व्यंजन
फरवरी 2024 में आने वाले शीर्ष 20+ अवश्य आज़माए जाने वाले व्यंजन
सरल डिनर पार्टी रेसिपी
सरल डिनर पार्टी रेसिपी