सियर रिब आई, टोमैटो पैन सॉस
सियर रिब आई, टोमैटो पैन सॉस एक है लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। एक सेवारत में शामिल हैं 665 कैलोरी, 47g प्रोटीन की, तथा 46 ग्राम वसा. के लिए $ 5.47 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 27% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । बारबेक्यू, पतले प्याज के हलवे, टमाटर, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । अंगूर के बीज के तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं स्ट्रॉबेरी क्रम्बल एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 40 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 59 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो टमाटर पालक सॉस के साथ पैन-सियर टूना स्टेक, छाछ ड्रेसिंग के साथ पैन-भुना हुआ बैंगन, तथा मसल्स, गोभी के अंकुर और क्रीम के साथ पैन-सियर सफेद मछली समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
सॉस के लिए: एक सॉस पैन में टमाटर, बारबेक्यू सॉस, क्रैनबेरी जूस और अजवाइन के बीज डालें । जायके को मिश्रण करने के लिए मध्यम-कम गर्मी पर गर्म, लगभग 5 मिनट । एक बार गर्म होने के बाद, गर्मी से हटा दें, और वोस्टरशायर सॉस और प्यूरी को एक ब्लेंडर में, वेंट को हटाकर, चिकना होने तक हटा दें । फिर पैन पर लौटें और मध्यम-धीमी आँच पर उबाल लें । एक बार उबालने के बाद, गर्मी से निकालें और कुछ मक्खन में व्हिस्क करें । परोसने तक पैन में गर्म रखें ।
स्टेक के लिए: ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में, गर्म होने तक तेल डालें, 2 से 3 मिनट । फिर प्याज और मसाला मिश्रण डालें, लकड़ी के चम्मच से हिलाते रहें जब तक कि प्याज पारभासी न हो जाए और किनारों पर थोड़ा भूरा न हो जाए, 8 से 10 मिनट । प्याज को कैरामेलाइज़ करने के बाद, दोनों तरफ नमक और काली मिर्च के साथ स्टेक छिड़कें । फिर कड़ाही में डालें और दोनों तरफ से 5 से 6 मिनट तक भूनें ।
एक बार तलने के बाद, प्याज को कड़ाही से हटा दें और ओवन में स्टेक को वांछित तापमान पर खत्म करें । वे ओवन खाना पकाने के साथ मध्यम-दुर्लभ से मध्यम होंगे । एक बार स्टेक समाप्त हो जाने के बाद, प्रत्येक प्लेट को 1 से 2 औंस सॉस के साथ सॉस करें ।
स्टेक को बीच में रखें और प्याज के साथ खत्म करें ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
Merlot, Cabernet सॉविनन, और Pinot Noir कर रहे हैं मेरे ऊपर उठाता के लिए स्टेक. आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner स्टेक अच्छी तरह से जाना के साथ प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier steaks संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. फ्लोरा स्प्रिंग्स नापा वैली मर्लोट 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 18 डॉलर प्रति बोतल है ।
![फ्लोरा स्प्रिंग्स नापा घाटी Merlot]()
फ्लोरा स्प्रिंग्स नापा घाटी Merlot
बड़ी काली चेरी, जुनिपर बेरी और काले नद्यपान स्वादों के साथ फटने, इलायची, दालचीनी और कोमल वेनिला क्रीम के नोटों में सहजता । फिनिश में एक स्वादिष्ट, मीठे ओक प्रोफाइल के साथ शराब के लिए एक दिलचस्प ग्रेनाइट खनिज है । यह एक अद्भुत स्टैंड-अलोन वाइन है, लेकिन इसे विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के साथ जोड़ा जा सकता है । यह सशक्त व्यक्तित्व है, यह लगभग किसी भी चीज़ के लिए एक अच्छा मैच है, उदाहरण के लिए एक पसंदीदा स्टेक डिश के साथ एक कैबरनेट जोड़ा जाएगा, फिर भी शराब की टैनिन संरचना बैंगन परमेसन या आपके पसंदीदा चिकन डिश के साथ जोड़ी बनाने के लिए पर्याप्त नरम है ।