Du Puy दाल के साथ गाजर
इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 9g प्रोटीन की, वसा के 3 जी, और कुल का 159 कैलोरी. यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और शाकाहारी नुस्खा 6 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 64 सेंट. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आप balsamic सिरका, जैतून का तेल, du puy मसूर की दाल और कुछ अन्य सामग्री हाथ पर, आप यह कर सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा और 10 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 85 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं गाजर के साथ दाल, भुना हुआ बीट और गाजर के साथ दाल, तथा गाजर और ताजा जड़ी बूटियों के साथ अदरक दाल.
निर्देश
मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में, जैतून के तेल में लीक को पारभासी होने तक भूनें ।
गाजर डालें और 1 मिनट और भूनें फिर दाल, चिकन शोरबा, अजमोद के तने और तेज पत्ता डालें और उबाल लें । गर्मी को कम करें और उबाल लें, ढककर, जब तक कि दाल नरम न हो जाए, लेकिन लगभग 40 मिनट तक गूदेदार न हो ।
कवर निकालें, गर्मी को मध्यम तक चालू करें और दृढ़ता से 5 से 8 अतिरिक्त मिनट पकाएं, जब तक कि अधिकांश तरल अवशोषित न हो जाए । बे पत्ती, लीक और अजमोद के गहरे हरे पत्ते के हिस्से को बाहर निकालें, बेलसमिक सिरका और अजमोद में हलचल करें, और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें ।
गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।
कुक का नोट: डू पुय दाल फ्रांस के दक्षिण-पश्चिम की ज्वालामुखीय मिट्टी में उगाई जाने वाली छोटी, नीली-हरी मार्बल वाली दाल है । यदि आपको डु पुय दाल नहीं मिल रही है, तो एक और छोटी दाल की समान मात्रा को प्रतिस्थापित किया जा सकता है । आपको खाना पकाने के समय के 10 या इतने मिनट जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है ।
यह नुस्खा एक फाइनलिस्ट द्वारा प्रदान किया गया था, जो अगले फूड नेटवर्क स्टार के लिए पेशेवर रसोइया हो भी सकता है और नहीं भी । खाद्य नेटवर्क ने इस नुस्खा का परीक्षण नहीं किया है और इसलिए, हम परिणामों के रूप में प्रतिनिधित्व नहीं कर सकते हैं ।