रेसिपीमैगज़ीन

Osso Buco के साथ Gremolata

Osso Buco के साथ Gremolata
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए ओस्सो बुको को ग्रेमोलटन के साथ आज़माएं । यह डेयरी मुक्त नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 5.88 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 35 ग्राम प्रोटीन, 16g वसा की, और कुल का 389 कैलोरी. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए डिब्बाबंद टमाटर, मेंहदी, लेमन जेस्ट और कुछ अन्य चीजें उठाएं । भगवा धागे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं केसर आइसक्रीम एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे और 55 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 67 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो Osso Buco के साथ Gremolata, Osso Buco के साथ टमाटर, जैतून, और Gremolata, तथा पोर्क टांग Osso Buco के साथ Polentan और Gremolata समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
ओसो बुको के लिए: ओवन को 375 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Osso BucoOsso Buco
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखापैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
2
मध्यम-उच्च से उच्च गर्मी पर एक बड़े डच ओवन में ईवो गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फटी या कटी हुई तुलसी (10 से 12 पत्ते)फटी या कटी हुई तुलसी (10 से 12 पत्ते)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड चिकन पैर1 पाउंड चिकन पैर
3
नमक और काली मिर्च और भूरे रंग के साथ शैंक्स छिड़कें, कभी-कभी, 12 से 15 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
4
एक बड़ी प्लेट में स्थानांतरण ।
5
लहसुन, अजवाइन, गाजर, प्याज और सौंफ के बीज को बर्तन में 3 से 4 मिनट तक हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठीब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठी
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
गुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभगगुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभग
1 संतरा, छिलका1 संतरा, छिलका
तोरी के 20 पतले टुकड़ेतोरी के 20 पतले टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
6
मेंहदी, अजवायन के फूल, टमाटर का पेस्ट और तेज पत्ते डालें, नमक और काली मिर्च छिड़कें और 1 मिनट हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
मुर्गे की गर्दनमुर्गे की गर्दन
2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ
7
सब्जियों के ऊपर आटा छिड़कें और 1 मिनट हिलाएं, फिर शराब में डालें और बर्तन को डिग्लज़ करें, 1 मिनट और लंबे समय तक खुरचें और हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
लोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
8
चिकन स्टॉक और केसर डालें, उसके बाद टमाटर डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1t सफेद मिर्च पाउडर1t सफेद मिर्च पाउडर
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच हैताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
केसरकेसर
9
संतरे का छिलका, जूस और चिली डालें । बर्तन को खुरचें और मांस को वापस बर्तन में डालें । कवर करें और ओवन में स्थानांतरित करें । कुक, मांस को एक बार लगभग आधे रास्ते में, 2 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ऑरेंज जेस्टऑरेंज जेस्ट
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआमैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
अच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)अच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखापैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
10
ग्रेमोलटा के लिए: जब मांस ओवन से बाहर आने के लिए तैयार हो जाए, तो ऑरेंज जेस्ट को लेमन जेस्ट के साथ मिलाएं । अजमोद को बारीक काट लें और ज़ेस्ट और कटा हुआ या संसाधित नट्स के साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ऑरेंज जेस्टऑरेंज जेस्ट
चांदी नॉनपैरिल्सचांदी नॉनपैरिल्स
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
पिमिएंटोस के साथ हरे जैतून, लगभग 16 बड़े जैतूनपिमिएंटोस के साथ हरे जैतून, लगभग 16 बड़े जैतून
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखापैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
1
टांगों को एक थाली में स्थानांतरित करें और रसोई के तार को काट लें । क्रस्टी ब्रेड को विभाजित करें और ओवन में गर्म करें । बे पत्तियों को सॉस से बाहर निकालें और डच ओवन को मध्यम-उच्च गर्मी पर स्टोव पर वापस रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Crusty रोटीCrusty रोटी
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कसाई सुतलीकसाई सुतली
1 पाउंड चिकन पैर1 पाउंड चिकन पैर
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखापैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
2
सॉस को मिलाने और गाढ़ा करने के लिए, 4 से 5 मिनट तक फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
3
शैंक्स को उथले कटोरे में चंकी सॉस और ग्रेमोलटा के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
4
की सेवा crusty रोटी पर पक्ष के लिए mopping.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Crusty रोटीCrusty रोटी

सामग्री

425मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)diced टमाटर के रस मेंdiced टमाटर के रस में1बड़ेगाजर, कटा हुआगाजर, कटा हुआ2छोटी पसलियांअजवाइन और पत्तेदार सबसे ऊपर, कटा हुआअजवाइन और पत्तेदार सबसे ऊपर, कटा हुआ4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए1t सफेद मिर्च पाउडर1t सफेद मिर्च पाउडर6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआCrusty रोटी, के लिए सेवारतCrusty रोटी, के लिए सेवारत2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसूखी सफेद शराबसूखी सफेद शराब3(सर्दी)EVOOEVOO11 पौंड तोरी,ब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठीब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठी596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएबारीक कटा हुआ फ्लैट पत्ती अजमोद के पत्तेबारीक कटा हुआ फ्लैट पत्ती अजमोद के पत्ते2(सर्दी)सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा2largesताजा बे पत्तियांताजा बे पत्तियां3(सर्दी)कटा हुआ ताजा मेंहदीकटा हुआ ताजा मेंहदी2(सर्दी)कटा हुआ ताजा थाइमकटा हुआ ताजा थाइम4लौंगलहसुन, कटा हुआलहसुन, कटा हुआ1संतरे का रस और रस, 1 पट्टी बिना छिलके वाला, छिलका आरक्षितसंतरे का रस और रस, 1 पट्टी बिना छिलके वाला, छिलका आरक्षित1नींबू का उत्साहनींबू का उत्साह1प्याज, कटा हुआप्याज, कटा हुआ596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएटोस्ट पिस्ता नट्स, टुकड़ों में संसाधितटोस्ट पिस्ता नट्स, टुकड़ों में संसाधित1ताजा लाल फ्रेस्नो चिली, आधा और बीज या 1 चम्मच लाल मिर्च के गुच्छेताजा लाल फ्रेस्नो चिली, आधा और बीज या 1 चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे1स्वस्थ चुटकी केसर धागेस्वस्थ चुटकी केसर धागे6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च2(सर्दी)परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया46 वील शैंक के लिए, रसोई स्ट्रिंग के साथ बंधे6 वील शैंक के लिए, रसोई स्ट्रिंग के साथ बंधे

अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

इतालवी के साथ जोड़ा जा सकता Chianti, Trebbiano, और Verdicchio. इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । एक शराब आप की कोशिश कर सकता है, Santa Margherita Chianti Classico Riserva. इसमें 4.8 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 27 डॉलर है ।
Santa Margherita Chianti Classico Riserva
Santa Margherita Chianti Classico Riserva
टस्कनी के चियांटी क्लासिको क्षेत्र के केंद्र में उगाए गए अंगूरों से बना एक प्रामाणिक इतालवी चियांटी । इस क्षेत्र में मिट्टी के कम पीएच से पर्याप्त अम्लता के साथ, सांगियोवेस अंगूर की एक उत्कृष्ट अभिव्यक्ति । इस जटिल रेड वाइन की सुगंध चेरी और प्लम से लेकर हैप्पीयोलस फूल और मिट्टी के चकमक पत्थर तक होती है । टैनिक, ओक-वृद्ध स्वाद उज्ज्वल और गोल होते हैं, एक सूखी, गर्म, मिट्टी के खत्म के साथ । टमाटर आधारित सॉस, मशरूम रैवियोली, बीफ या पोर्क रोस्ट, और वेनिसन से तीतर तक गेम मीट जैसे बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सबसे अच्छा आनंद लिया । यह परिपक्व चीज के साथ भी उत्कृष्ट है । मिश्रण: 85% Sangiovese, 15% Merlot और Cabernet सॉविनन
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 55 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर54
डेयरी मुक्तबेहद तंदुरुस्त!
व्यंजनभूमध्यसागरीयइटालियनयूरोपीय
डिश प्रकारदोपहर का भोजनमेन कोर्समुख्य व्यंजनडिनर
पिज़्ज़ा चिकन रोल-अप
आलू मिनिस्ट्रोन
इतालवी चावल पुलाव
लाइम ब्लूबेरी तिरामिसू
यूनानी रायता
दक्षिण-पश्चिमी गोरप
पुट्टनेस्का या कलामाता क्विक सॉस
पुट्टनेस्का या कलामाता क्विक सॉस
पैपर्डेल पुट्टनेस्का
त्ज़त्ज़िकी झींगा ककड़ी राउंड
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इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
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कारमेल एप्पल सिल्क पाई
बोअर हेड® मेपल हनी टर्की वाल्डोर्फ सलाद
दुनिया से बाहर की ब्राउनीज़
बोअर हेड® मेपल हनी टर्की वाल्डोर्फ सलाद