Prosciutto अल Forno: बेक्ड हैम
प्रोसिटुट्टो अल फोर्नो: बेक्ड हैम आपके मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 645 कैलोरी, 50 ग्राम प्रोटीन, तथा 41g वसा की. के लिए $ 2.1 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 10 परोसता है । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। अगर आपके हाथ में आटा, मेंहदी के पत्ते, नमक और काली मिर्च और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 15 घंटे और 30 मिनट. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 48 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं Medaglioni Di Polentan ई Prosciutto अल Forno – बेक्ड मकई की खिचड़ी पदकों के साथ हैम, Zucchine अल Forno चुनाव Parmigiano-Reggiano ई Prosciutto, तथा Finocchio अल Forno (सौंफ क्रीम में पकाया).
निर्देश
हैम को एक बड़े, ओवन प्रूफ पुलाव में रखें । एक छोटे कटोरे में, नींबू का रस, लॉरेल के पत्ते, मेंहदी और लहसुन को मिलाएं और मिश्रण को हैम के ऊपर डालें, यह सुनिश्चित करने के लिए चारों ओर रगड़ें कि यह समान रूप से ढका हुआ है । प्लास्टिक रैप से ढक दें और 12 घंटे के लिए सर्द करें ।
ओवन को 375 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
हैम को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें और ओवन में 1 1/2 घंटे बेक करें, इसे कभी-कभी घुमाएं ।
ओवन से निकालें, वाइन और ग्रेप्पा के साथ चिपकाएं और ओवन में वापस 1 1/2 घंटे के लिए खुला पकाने के लिए ।
हैम को ओवन से निकालें और ठंडा होने के लिए रैक पर रखें ।
पैन से अतिरिक्त ग्रीस निकालें और पैन को धीमी आंच पर रखें ।
चिकन स्टॉक जोड़ें और पैन से भूरे रंग के बिट्स को हटाने के लिए मध्यम-कम गर्मी पर लकड़ी के चम्मच के साथ हलचल करें ।
मैदा और मक्खन में फेंटें और धीमी आंच पर तब तक चलाते रहें जब तक कि पैन का रस गाढ़ा न हो जाए और ग्रेवी न बन जाए । सीजन, स्वाद के लिए, नमक और काली मिर्च के साथ और एक छोटी कटोरी या ग्रेवी बोट में निकालें ।
हैम को स्लाइस करें और ग्रेवी के साथ तुरंत परोसें ।