अंदर-बाहर जर्मन चॉकलेट केक
अंदर-बाहर जर्मन चॉकलेट केक सिर्फ मिठाई आप के लिए खोज रहे हैं हो सकता है । के लिए $ 1.65 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 744 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 43 ग्राम वसा. यह नुस्खा 12 परोसता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चीनी, अंडा, नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह नुस्खा अमेरिकी व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 25 घंटे. एक चम्मच के साथ 32 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना उत्कृष्ट नहीं है । कोशिश करो जर्मन चॉकलेट केक, जर्मन चॉकलेट केक, तथा जर्मन चॉकलेट केक तृतीय समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट और तेल केक पैन पर प्रीहीट करें । चर्मपत्र या मोम पेपर के राउंड के साथ पैन की लाइन बॉटम्स । एक बड़े कटोरे में चीनी, आटा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं ।
एक और बड़े कटोरे में पूरे दूध, मक्खन, पूरे अंडे, जर्दी, वेनिला और बादाम के अर्क को एक साथ मिलाएं । कम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ आटा मिश्रण में अंडे का मिश्रण मारो, फिर उच्च गति 1 मिनट पर हराया । गति को कम करें और पानी में हरा दें जब तक कि संयुक्त न हो जाए (बल्लेबाज पतला हो जाएगा) । केक पैन (लगभग 1 1/2 कप प्रति पैन) के बीच बल्लेबाज को विभाजित करें और ओवन के ऊपरी और निचले तिहाई हिस्से में सेंकना, पैन की स्थिति को बदलना और बेकिंग के माध्यम से उन्हें 180 डिग्री आधा घुमाएं, जब तक कि एक परीक्षक साफ न हो जाए, कुल 20 से 25 मिनट ।
रैक 15 मिनट पर पैन में कूल परतें । पैन के किनारों के चारों ओर एक पतली चाकू चलाएं और रैक पर परतों को उल्टा करें । चर्मपत्र या मोम पेपर और ठंडी परतों को पूरी तरह से हटा दें ।
ओवन का तापमान 325 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें ।
एक बड़े उथले बेकिंग पैन में नारियल फैलाएं और दूसरे में पेकान ।
बेक पेकान ओवन के ऊपरी तीसरे में और नारियल निचले तीसरे में, कभी-कभी हिलाते हुए, सुनहरा होने तक, 12 से 18 मिनट तक ।
ओवन का तापमान 425 डिग्री फ़ारेनहाइट तक बढ़ाएं ।
कंडेंस्ड मिल्क को 9 इंच की डीप-डिश पाई प्लेट में डालें और पन्नी से कसकर ढक दें ।
ओवन 45 मिनट के बीच में पानी के स्नान में दूध सेंकना । आधे रास्ते तक पहुंचने के लिए पानी के साथ बेकिंग पैन को फिर से भरें पाई प्लेट और दूध को गाढ़ा और भूरा होने तक बेक करें, लगभग 45 मिनट अधिक ।
पानी के स्नान से पाई प्लेट निकालें।
नारियल, पेकान और वेनिला में हिलाओ और पन्नी के साथ कवर गर्म रखें ।
3-चौथाई गेलन सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं ।
पैन को आँच से हटाएँ और चॉकलेट और कॉर्न सिरप डालें, जब तक चॉकलेट पिघल न जाए ।
पैन में कमरे के तापमान पर शेष शीशे का आवरण को आरक्षित करते हुए, एक कटोरे में 1 कप शीशे का आवरण स्थानांतरित करें । कटोरे में चिल ग्लेज़, कभी-कभी सरगर्मी, गाढ़ा और फैलने तक, लगभग 1 घंटे ।
बेकिंग पैन पर सेट रैक पर 1 केक की परत रखें (अतिरिक्त शीशे का आवरण पकड़ने के लिए) । नारियल भरने के आधे हिस्से को चम्मच से समान रूप से परत पर गिराएं और धीरे से गीले स्पैटुला के साथ फैलाएं । एक और केक परत के साथ शीर्ष और एक ही तरीके से शेष भरने के साथ फैल गया । शेष केक परत के साथ शीर्ष और केक के ऊपर और किनारे पर समान रूप से ठंडा शीशा फैलाएं ।
कम गर्मी पर पैन में सुरक्षित शीशे का आवरण गरम करें, सरगर्मी करें, जब तक कि चमकदार और लचीला न हो, लगभग 1 मिनट ।
केक के ऊपर समान रूप से शीशा लगाना, सुनिश्चित करें कि यह पक्षों को कोट करता है । शीशे का आवरण चिकनी करने के लिए धीरे रैक हिला।
फर्म तक चिल केक, लगभग 1 घंटे ।
केक को एक प्लेट में स्थानांतरित करें ।
* केक रहता है, कवर और ठंडा, 3 दिन। सेवा करने से पहले कमरे के तापमान पर लाएं । * केक को असेंबल करते समय आसान हैंडलिंग के लिए, नीचे की परत को कार्डबोर्ड राउंड या टार्ट या केक पैन के रिमूवेबल बॉटम पर रखें ।