आठ रुपये में खाएं: ब्रोकली राबे के साथ पोलेंटा
आठ रुपये के लिए खाओ: ब्रोकोली राबे के साथ पोलेंटा सिर्फ हो सकता है भूमध्यसागरीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । इस साइड डिश में है 155 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 14 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, मौलिक, और पूरे 30 नुस्खा 4 और लागत में कार्य करता है $ 1.17 प्रति सेवारत. अगर आपके हाथ में जैतून का तेल, चिली फ्लेक्स, लहसुन की कलियां और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 90 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर सुपर है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं पोलेंटा के साथ सॉसेज और ब्रोकोली रब, पोलेंटा क्राउटन के साथ ब्रोकोली राबे, तथा पैनसेटन और ब्रोकोली राबे के साथ मलाईदार पोलेंटा.
निर्देश
कॉर्नमील को एक बाउल में डालें । ऐसा करते समय लकड़ी के चम्मच से हिलाते हुए धीरे-धीरे 3 कप पानी डालें ।
एक बड़े बर्तन में 4 1/2 कप पानी डालें और मध्यम उच्च गर्मी पर उबाल लें ।
नमक डालें। कॉर्नमील मिश्रण को फिर से हिलाएं और फिर धीरे-धीरे उबलते पानी में डालें, ऐसा करते समय लकड़ी के चम्मच से हिलाएं । एक उबाल ले आओ, हर समय सरगर्मी । मिश्रण एक सजातीय पेस्ट में बहुत जल्दी गाढ़ा हो जाएगा । जल्दी से इस पेस्ट को बेकिंग डिश में डालें, अपने लकड़ी के चम्मच के पीछे से ऊपर से चिकना करें, ढक दें और 50 मिनट तक बेक करें ।
के रूप में परोसें (शायद मक्खन या कुछ कसा हुआ पनीर के एक छोटे टुकड़े में सरगर्मी) या ठंडा, कवर, और सर्द । पोलेंटा जो ठंडा हो गया है वह दृढ़ हो जाएगा और टोस्ट या तला हुआ हो सकता है ।
ब्रोकली के मोटे तनों को काटकर अच्छी तरह धो लें । एक रोलिंग फोड़ा करने के लिए पानी का एक बड़ा बर्तन लाओ । पानी में 2 चम्मच नमक डालें और फिर ब्रोकली रबे डालें । कवर करें, फिर से उबाल लें, और 2 मिनट के लिए या सिर्फ निविदा तक तेजी से उबाल लें ।
ठंडे बहते पानी के नीचे तुरंत नाली और कुल्ला ।
खाने से ठीक पहले तक छान लें और अलग रख दें ।
एक बड़े फ्राइंग पैन में तेल और लहसुन डालें और मध्यम गर्मी पर सेट करें । जब तेल चटकने लगे और लहसुन हल्का सुनहरा हो जाए, तो ब्रोकली रबे में डालें ।
लगभग 1/2 चम्मच नमक और चिली फ्लेक्स छिड़कें और मिश्रण करने के लिए धीरे से हिलाएं । गर्मी को कम करें और साग को धीरे से गर्म होने तक चालू करें ।