एंकोवी और चूने के साथ पैन-सियर स्कर्ट स्टेक
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए एंकोवी और चूने के साथ पैन-सियर स्कर्ट स्टेक दें । एक सेवारत में शामिल हैं 418 कैलोरी, 38 ग्राम प्रोटीन, तथा 29 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 4.41 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 21% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । इसके लिए एकदम सही है वैलेंटाइन डे. यदि आपके पास एंकोवी फ़िललेट्स, स्कैलियन, जैतून का तेल और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । पानी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं तरबूज-आड़ू कीचड़ एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 65 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो सिलेंट्रो-लाइम फूलगोभी चावल के साथ पैन-सियर स्कर्ट स्टेक, ब्रोकोलिनी और सफेद बीन्स के साथ एक पैन ओवन स्कर्ट स्टेक, तथा मशरूम सलाद के साथ सियर स्कर्ट स्टेक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
चूने के रस और नमक और काली मिर्च के साथ स्टेक रगड़ें ।
10 मिनट तक खड़े रहने दें ।
एक कड़ाही में, जैतून का तेल गरम करें ।
स्टेक जोड़ें और मध्यम उच्च गर्मी पर पकाना, एक बार मोड़, मध्यम-दुर्लभ, 4 मिनट तक; प्लेटों में स्थानांतरित करें और गर्म रखें ।
कड़ाही में एंकोवी, स्कैलियन और लहसुन डालें और मध्यम आँच पर, हिलाते हुए, 30 सेकंड तक पकाएँ ।
पानी डालें और तब तक उबालें जब तक कि सॉस गाढ़ा न हो जाए, नीचे से भूरे रंग के बिट्स को खुरच कर, 30 सेकंड ।
सॉस को स्टेक के ऊपर डालें और लाइम वेजेज के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
स्टेक को मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर के साथ जोड़ा जा सकता है । आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फैटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ सिद्ध वाइनयार्ड नापा वैली मर्लोट एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 34 डॉलर प्रति बोतल है ।
प्रोवेंस वाइनयार्ड्स नापा वैली मर्लोट
हमारा 2006 मर्लोट शर्मीला नहीं है, इसके गहरे, गहरे गार्नेट रंग और समृद्ध काले रंग की सुगंध के साथचेरी, कैसिस और लौंग । स्वीकार्य, एकीकृत टैनिन उदार अंधेरे फल को फ्रेम करते हैंस्वाद और नरम मखमल के साथ तालू को कोट करें । शरद ऋतु के मसालों से सजी लंबी, फ्रूटी फिनिश,एक जीवंत क्रैनबेरी ज़िंग के साथ समाप्त होता है । "यह एक भव्य विंटेज से एक बहुत ही उत्तम दर्जे का शराब है । ले लोवह, मीलों!"फिल्म साइडवेज के संदर्भ में वाइनमेकर टॉम रिनाल्डी हंसते हैं ।