एक प्रकार का पनीर और फटा काली मिर्च Grissini
परमेसन और क्रैक काली मिर्च ग्रिसिनी को लगभग आवश्यकता होती है 45 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत 27 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 7g प्रोटीन की, 2 ग्राम वसा, और कुल का 142 कैलोरी. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह होर डी ' ओवरे पसंद आया । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । अंडे की सफेदी, गर्म पानी, परमेसन चीज़ और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । के साथ एक spoonacular 40 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । कोशिश करो एक प्रकार का पनीर और फटा काली मिर्च Grissini, नमक और काली मिर्च Grissini, तथा रोटी पकाना: Browned मक्खन और एक प्रकार का पनीर Grissini समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में 1 कप गर्म पानी में खमीर घोलें; 5 मिनट खड़े रहने दें ।
हल्के चम्मच आटे को सूखे मापने वाले कप में डालें; चाकू से स्तर ।
खमीर मिश्रण में 2 3/4 कप आटा और नमक जोड़ें; नरम आटा बनने तक हिलाएं । मुड़ें आटा बाहर एक floured सतह पर. चिकनी और लोचदार (लगभग 8 मिनट) तक गूंधें; आटा को हाथों से चिपकने से रोकने के लिए, एक बार में पर्याप्त शेष आटा, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें (आटा चिपचिपा महसूस होगा) ।
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित एक बड़े कटोरे में आटा रखें, कोट टॉप की ओर मुड़ें । कवर करें और एक गर्म स्थान (85) में, ड्राफ्ट से मुक्त, 45 मिनट या आकार में दोगुना होने तक उठने दें । (धीरे से 2 अंगुलियों को आटे में दबाएं । यदि इंडेंटेशन रहता है, तो आटा पर्याप्त बढ़ गया है । )
पंच आटा नीचे । कवर करें और 5 मिनट आराम करें । आटे को हल्के फुल्के सतह पर पलट दें; एक 12 एक्स 8-इंच आयत में रोल करें ।
1 चम्मच पानी और अंडे का सफेद भाग मिलाएं, एक व्हिस्क के साथ सरगर्मी; आटा पर समान रूप से ब्रश करें ।
पनीर और काली मिर्च के साथ आटा छिड़कें । खाना पकाने के स्प्रे के साथ हल्के से कोट आटा; प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करें । आटे में टॉपिंग को धीरे से दबाएं; प्लास्टिक रैप हटा दें ।
प्रत्येक 2 बेकिंग शीट पर 1 चम्मच कॉर्नमील छिड़कें ।
2 (12 एक्स 4 इंच) आयतों के रूप में आधा लंबाई में आटा काट लें ।
प्रत्येक आयत को 12 (1-इंच) स्ट्रिप्स में काटें ।
एक बार में 1 पट्टी के साथ काम करना (सुखाने को रोकने के लिए शेष स्ट्रिप्स को कवर करें), धीरे से प्रत्येक पट्टी को एक लॉग में रोल करें । प्रत्येक हाथ की तर्जनी और अंगूठे के बीच लॉग के सिरों को पकड़े हुए, धीरे से लॉग को 14 इंच की रस्सी में खींचें, खींचते समय इसे थोड़ा ऊपर और नीचे हिलाएं । (आप प्रत्येक पट्टी को हल्के फुल्के सतह पर 14 इंच की रस्सी में भी रोल कर सकते हैं । )
रस्सी को तैयार तवे पर रखें, आकृतियों की एक श्रृंखला में घुमावदार करें ताकि रस्सी तवे पर फिट हो जाए ।
शेष स्ट्रिप्स के साथ प्रक्रिया दोहराएं, प्रत्येक पैन पर 12 रखें । खाना पकाने के स्प्रे के साथ हल्के कोट रस्सियों । ढककर 20 मिनट या आकार में दोगुना होने तक उठने दें ।
ओवन को 45 पर प्रीहीट करें
आटा उजागर; 450 पर 6 मिनट के लिए नीचे रैक पर 1 पैन और ऊपर से दूसरे रैक पर 1 पैन के साथ सेंकना । पैन घुमाएँ; एक अतिरिक्त 6 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें ।
पैन से ब्रेडस्टिक्स निकालें, वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा करें ।