एक बोर्बोन और नारंगी शीशे का आवरण के साथ ओवन भुना हुआ सुगंधित पसलियों
एक बोर्बोन और नारंगी शीशे का आवरण के साथ ओवन भुना हुआ सुगंधित पसलियों के बारे में लेता है 2 घंटे और 15 मिनट शुरुआत से अंत तक । एक सेवारत में शामिल हैं 399 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 14g वसा की. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 2.31 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 15 लोगों को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । बीबीसी गुड फ़ूड की इस रेसिपी के लिए जी पैक पोर्क रिब्स, बॉर्बन, वाइन विनेगर और सेमी/2 इन पीस रूट अदरक की आवश्यकता होती है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 28 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो इतना शानदार नहीं है । कोशिश करो बोर्बोन पीच ग्लेज़ के साथ ओवन-भुना हुआ बीफ़ ब्रिस्केट, नारंगी और बोर्बोन शीशे का आवरण के साथ पेकन चिपचिपा बन्स, तथा नारंगी और टमाटर शीशे का आवरण के साथ पोर्क पसलियों समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 190 सी/गैस 5/फैन 170 सी पर प्रीहीट करें ।
सूअर का मांस पसलियों को एक बड़े रोस्टिंग टिन में डालें और ठंडे पानी पर तब तक डालें जब तक कि वे मुश्किल से ढक न जाएं । ओवन में सावधानी से रखें और 1 घंटे तक पकाएं । यह मांस को निविदा देता है और वसा को हटा देता है, लेकिन यह इस स्तर पर पसलियों को ग्रे और अनपेक्षित दिखता है । चिंता न करें कि वे भुना हुआ होने के बाद अंधेरे और चमकदार हो जाएंगे ।
इस बीच, एक सॉस पैन में शीशे का आवरण के लिए सभी अवयवों को एक साथ मिलाएं और धीरे से गर्म करें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि मुरब्बा भंग न हो जाए । आँच को चालू करें और मिश्रण को तब तक उबलने दें जब तक कि यह लगभग एक चौथाई कम न हो जाए ।
ओवन से पसलियों को निकालें और तापमान को 220 सी/गैस 7/प्रशंसक 200 सी तक बढ़ाएं । सिंक में एक कोलंडर में पसलियों और तरल को टिप दें और किसी भी अतिरिक्त तरल को हटाने के लिए कोलंडर को एक अच्छा शेक दें । पसलियों को रोस्टिंग टिन में लौटाएं, शीशे का आवरण डालें और उन्हें तब तक घुमाएं जब तक कि वे समान रूप से लेपित न हो जाएं । 50 मिनट के लिए ओवन में भूनें जब तक कि पसलियों को एक चिपचिपा शीशे का आवरण में कवर न किया जाए, कम से कम दो बार मोड़ना और चखना ।
हर्बी ग्रीन सलाद के साथ गरमागरम परोसें ।