कुक द बुक: डेविड लेबोविट्ज़ का ऑर्बिट केक
कुक द बुक: डेविड लेबोविट्ज़ का ऑर्बिट केक सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 12 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 88 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 361 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 26 ग्राम वसा. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मक्खन, दानेदार चीनी, सेमीस्वीट चॉकलेट और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सीरियस ईट्स की इस रेसिपी में 5 पंखे हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है ग्लूटेन फ्री और फोडमैप फ्रेंडली आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 19 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो डेविड लेबोविट्ज़ की महान पुस्तक ओ से महान चॉकलेट चिप कुकीज़, जैतून का तेल और मेंहदी के साथ डेविड लेबोविट्ज़ का पोलेंटा केक, तथा डेविड लेबोविट्ज़ के सुपर-लेमोनी सूफलेज़ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन के बीच में एक रैक रखें और ओवन को 350 डिग्री एफ पर पहले से गरम करें हल्के से एक 9 को 2 इंच के गोल केक पैन से मक्खन दें और चर्मपत्र कागज के साथ नीचे की ओर लाइन करें ।
मक्खन और चॉकलेट को धीरे से उबालने वाले पानी के ऊपर एक डबल बॉयलर सेट के ऊपर रखें ।
कभी-कभी तब तक फेंटें जब तक कि चॉकलेट पिघल न जाए और मिश्रण चिकना न हो जाए ।
एक बड़े कटोरे में, अंडे और चीनी को एक साथ मिलाएं । धीरे-धीरे पिघले हुए चॉकलेट मिश्रण में व्हिस्क करें, और अच्छी तरह से संयुक्त होने तक फुसफुसाते रहें ।
बैटर को तैयार पैन में डालें ।
पैन को एक बड़े बेकिंग पैन में रखें, और केक पैन के शीर्ष को पन्नी के साथ कवर करें ।
केक पैन के किनारों को आधा ऊपर आने के लिए बेकिंग पैन में पर्याप्त गर्म पानी डालें, और 1 घंटे 15 मिनट से 1 घंटे 30 मिनट तक या केक सेट होने तक बेक करें । परीक्षण करने के लिए, केक के केंद्र को अपनी उंगलियों से हल्के से स्पर्श करें: सतह थोड़ी चिपचिपी होगी, लेकिन आपकी उंगलियां साफ होनी चाहिए ।
केक पैन को पानी के स्नान से सावधानी से हटा दें और पूरी तरह से ठंडा करने के लिए कूलिंग रैक पर रखें ।
पैन को प्लास्टिक रैप से ढक दें और कम से कम 2 घंटे या 3 दिनों तक रेफ्रिजरेट करें ।
परोसने के लिए, केक के किनारों के चारों ओर चाकू चलाकर किनारों को ढीला करें । केक पैन के निचले हिस्से को गर्म तौलिये से या गैस बर्नर के ऊपर गर्म करें, पैन को लगातार हिलाते हुए तल को समान रूप से गर्म करें और केक को ढीला करें । एक सर्विंग प्लेट पर पलटें । चर्मपत्र कागज को छील लें ।
पतले स्लाइस में काटें और प्रत्येक स्लाइस को व्हीप्ड क्रीम की एक गुड़िया के साथ परोसें ।