कुक द बुक: स्लो-स्मोक्ड बीफ ब्रिस्केट
कुक द बुक: स्लो-स्मोक्ड बीफ ब्रिस्केट सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा है 717 कैलोरी, 95 ग्राम प्रोटीन, तथा 34 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 10 परोसता है और प्रति सेवारत $5.66 खर्च करता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा हनुक्का घटना. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लहसुन पाउडर, बीफ बुलियन क्यूब्स, पेपरिका, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । यह नुस्खा यहूदी व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 83 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर सुपर है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कुक द बुक: स्मोक्ड ट्राउट स्प्रेड, कुक द बुक: स्मोक्ड ट्राउट चावडर, तथा पुस्तक को पकाएं: एवोकैडो और मक्खन के साथ स्मोक्ड हैम.
निर्देश
ग्रिल के केवल एक तरफ कोयले को व्यवस्थित करके अप्रत्यक्ष खाना पकाने के लिए आग (लकड़ी या लकड़ी का कोयला और लकड़ी का एक संयोजन) बनाएं, जिससे दूसरी तरफ शून्य हो जाए ।
एक छोटे कटोरे में बीफ़ गुलदस्ता क्यूब्स को क्रश करें और वोस्टरशायर के साथ मिलाएं । गीले रगड़ के साथ पूरे ब्रिस्केट को कवर करें । एक छोटे कटोरे में, सूखी रगड़ सामग्री को मिलाएं, फिर सूखे रगड़ के साथ ब्रिस्केट को कोट करें ।
जब कुकर 225 डिग्री फारेनहाइट तक पहुंच जाता है, तो ग्रिल के शून्य पक्ष पर, वसा पक्ष के साथ गोमांस ब्रिस्केट रखें और ढक्कन को बंद करें । 7 से 8 घंटे तक पकाएं, जब तक कि ब्रिस्केट का आंतरिक तापमान 160 से 170 डिग्री फ़ारेनहाइट तक न पहुंच जाए ।
एल्यूमीनियम पन्नी के एक बड़े टुकड़े को आधा में मोड़ो और ब्रिस्केट को केंद्र में रखें, वसा की तरफ नीचे ।
पानी को फंसाने के लिए पन्नी के किनारों को उठाते हुए ब्रिस्केट के ऊपर 1 कप पानी डालें । पन्नी के किनारों को एक साथ लाएं और मोड़ें, पूरे ब्रिस्केट को कसकर लपेटें, और कुकर में अतिरिक्त 2 घंटे के लिए रखें, जब तक कि ब्रिस्केट का आंतरिक तापमान 185 से 190 डिग्री फ़ारेनहाइट तक न पहुंच जाए ।
मांस को 1 से 2 घंटे के लिए पन्नी में आराम करने दें ।
पन्नी से ब्रिस्केट निकालें और अनाज के पार टुकड़ा करें । पन्नी में एकत्र गोमांस के रस को बचाएं और ब्रिस्केट स्लाइस पर बूंदा बांदी करें ।