नुस्खा काजुन ब्राइड टर्की-दो तरीके लगभग आपके क्रेओल लालसा को संतुष्ट कर सकते हैं 39 घंटे और 5 मिनट. के लिए $ 3.41 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 51% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 1078 कैलोरी, 142g प्रोटीन की, तथा 47g वसा की. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । कुछ लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद आया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए तेज पत्ते, लाल मिर्च पाउडर, कोषेर नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 28 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 93 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर सुपर है । कोशिश करो काजुन-brined स्मोक्ड टर्की स्तन, काजुन ब्रोकोली आलू नूडल पिज्जा: दो तरीके, तथा Brined पूरे तुर्की समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
विशेष उपकरण: 3 कप हिकॉरी या सेब के चिप्स यदि वांछित हो, तो 1 घंटे के लिए ठंडे पानी में भिगो दें
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एप्पल चिप्स
पानी
1
एक छोटे कटोरे में स्पेनिश पेपरिका, न्यू मैक्सिकन चिली पाउडर, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, अजवायन, अजवायन के फूल, चिली डी अर्बोल और लाल मिर्च मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Arbol चिली
लहसुन पाउडर
ग्राउंड केयेन काली मिर्च
प्याज पाउडर
अजवायन
लाल शिमला मिर्च
थाइम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
2
एक और उपयोग के लिए 1/4 कप निकालें, जैसे कि लाल मिर्च पेस्टो और काजुन ब्रेडक्रंब के साथ बैंगन पुलाव । नमक और चीनी को 2 गैलन ठंडे पानी में एक बड़े (कम से कम 16-चौथाई गेलन) स्टॉकपॉट या एक साफ बाल्टी में घोलें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्रेडक्रंब
लाल मिर्च
बैंगन
ताजा छिलके वाली मटर या डीफ़्रॉस्टेड जमे हुए जैविक मटर
चीनी
पानी
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
3
शेष मसाला रगड़, लहसुन, बे पत्तियों और प्याज के आधे हिस्से में व्हिस्क ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बे पत्तियां
सूखी मसाला रगड़
लहसुन
प्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
4
टर्की जोड़ें, कवर करें और ठंडा करें या बहुत ठंडे स्थान पर सेट करें (जो 32 से 40 डिग्री फ़ारेनहाइट के बीच कहीं रहता है) कम से कम 12 घंटे और 24 घंटे तक । नमक को हटाने के लिए ठंडे पानी और पैट सूखी के नीचे अच्छी तरह कुल्ला ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे तुर्की
पानी
नमक
5
24 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में हवा सूखने दें ।
6
बड़े हरे अंडे में: चारकोल ब्रिकेट (लगभग 5 क्वार्ट्स) से भरी एक बड़ी चिमनी को हल्का करें और तब तक जलने दें जब तक कि सभी चारकोल ठीक ग्रे राख की परत से ढक न जाएं । कोयले को ग्रिल में खाली करें । यदि उपयोग कर रहे हैं तो कुछ लथपथ लकड़ी के चिप्स के साथ शीर्ष । सिरेमिक प्लेट में रखो, फिर ग्रिल रैक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फ्रेंच फ्राइज़
अंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल
7
कवर लगाएं और कद्दूकस को गर्म होने दें ।
8
टर्की को तेल से ब्रश करें और बचे हुए मसाले से पूरे टर्की (कैविटी सहित) को रगड़ें । पैरों को आपस में बांधें । 350 डिग्री एफ के आंतरिक तापमान को प्राप्त करने और बनाए रखने के लिए ग्रिल वेंट को समायोजित करें टर्की को 2 घंटे से 2 घंटे और 15 मिनट तक भूनें, जब तक कि जांघ में डाला गया मांस थर्मामीटर 165 डिग्री एफ नहीं पढ़ता ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूखी मसाला रगड़
पूरे तुर्की
मांस
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई थर्मामीटर
ग्रिल
9
ग्रिल से निकालें, पन्नी के साथ तम्बू और नक्काशी से पहले 30 मिनट के लिए आराम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल
एल्यूमीनियम पन्नी
10
काजा चीन में: बॉक्स के साथ आने वाले निर्देशों के अनुसार चारकोल ब्रिकेट तैयार करें ।
11
रोस्टिंग पैन को उसके रैक (बॉक्स के साथ आता है) के अंदर रखें, और टर्की ब्रेस्ट-साइड को रैक पर नीचे रखें । शीर्ष पर रखो और चारकोल से भरें । 30 मिनट के बाद, टर्की ब्रेस्ट-साइड को ऊपर की ओर पलटें और लगभग 1 घंटे तक खाना बनाना जारी रखें, जब तक कि जांघ में डाला गया मांस थर्मामीटर 165 डिग्री फ़ारेनहाइट न पढ़ ले ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तुर्की स्तन
मांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई थर्मामीटर
भुना हुआ पैन
12
बॉक्स निर्देशों के अनुसार आवश्यकतानुसार लकड़ी का कोयला जोड़ें ।
13
बॉक्स से निकालें, पन्नी के साथ तम्बू और नक्काशी से पहले 30 मिनट के लिए आराम करें ।
काजुन के लिए अल्बारिनो, रोज़ वाइन और सॉविनन ब्लैंक मेरी शीर्ष पसंद हैं । ये कम-टैनिन, कम अल्कोहल वाइन आपके मुंह को अधिक जलाने के बजाय मसालेदार काजुन व्यंजनों में गर्मी को पूरक करेंगे । 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग वाला पाज़ो डी गैलेगोस अल्बारिनो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 13 डॉलर प्रति बोतल है ।