केंटकी बॉर्बन बर्गू सिर्फ वह पेय हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 5.43 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 51% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह डेयरी मुक्त नुस्खा है 841 कैलोरी, 76 ग्राम प्रोटीन, तथा 41 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 14 परोसता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । यदि आपके पास गोमांस टांग, गाजर, मिर्च, और कुछ अन्य सामग्री हाथ में है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. यह एक है महंगा दक्षिणी भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 83 का शानदार स्पूनाक स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं केंटकी बोर्बोन बर्गू, केंटकी बर्गू, तथा केंटकी बर्गू.
निर्देश
1
एक बड़े बर्तन में सूअर का मांस, वील, बीफ, भेड़ का बच्चा और चिकन डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
सफेद बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित रखें)
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
2
पानी डालकर धीरे-धीरे उबाल लें । जब तक मांस हड्डियों से गिरने के लिए पर्याप्त निविदा न हो जाए, तब तक लगभग 4-6 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
3
मांस को स्टॉक से बाहर निकालें । मांस को ठंडा करें, इसे हड्डियों से हटा दें, और इसे काट लें । कटा हुआ मांस स्टॉक में लौटाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
4
आलू और प्याज को पियर करें और उन्हें पासा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
तोरी के 20 पतले टुकड़े
5
मांस और स्टॉक में उन्हें, गाजर, हरी मिर्च, गोभी, टमाटर प्यूरी, मक्का, लाल मिर्च, भिंडी, अजमोद, लीमा बीन्स, अजवाइन, और बोर्बोन जोड़ें । स्टू को लगभग 6 घंटे तक बहुत गाढ़ा होने तक उबलने दें ।
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
गुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभग
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
1 चम्मच मैककॉर्मिक® सीज़न-ऑल® सीज़न्ड नमक
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
भिंडी
स्टू
6
नमक, काली मिर्च, टबैस्को, स्टेक सॉस और वोस्टरशायर सॉस के साथ स्वाद के लिए सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टेक सॉस
8 (अंडर-12) झींगा
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
7
केंटकी बॉर्बन कुकबुक से अल्बर्ट डब्ल्यू. ए. श्मिड द्वारा । केंटकी के यूनिवर्सिटी प्रेस द्वारा कॉपीराइट (2010) । केंटकी के यूनिवर्सिटी प्रेस से अनुमति के साथ पुनर्मुद्रित ।
रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल दक्षिणी के लिए बढ़िया विकल्प हैं । सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको दक्षिणी भोजन के साथ शराब की जोड़ी बनाने में मदद करेंगे । भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू किए गए किराए के साथ बहुत अच्छा है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है श्लॉसगुट डायल नाहे रिस्लीन्ग काबिनेट । इसमें 4.2 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 23 डॉलर है ।