किफायती ब्राउन बीफ स्टॉक

किफायती ब्राउन बीफ स्टॉक
एक की जरूरत है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पूरे 30 साइड डिश? किफायती ब्राउन बीफ स्टॉक कोशिश करने के लिए एक अद्भुत नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 10 सर्विंग्स बनाता है 215 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.01 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 16% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यदि आपके हाथ में शलजम, प्याज, काली मिर्च और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 64 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं बीफ सूप श्रृंखला-भाग 1: ब्राउन स्टॉक, ब्राउन मीट स्टॉक, तथा ब्राउन चिकन स्टॉक.

निर्देश

1
ओवन को 50 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
2
हड्डियों को एक बड़े रोस्टिंग पैन में रखें, और ओवन में ब्राउन करें, 45 मिनट से 1 घंटे तक ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैनभुना हुआ पैन
ओवनओवन
3
इस बीच, एक स्टॉकपॉट में, उच्च गर्मी पर तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
4
गाजर और प्याज़ डालें और पकाएँ, कभी-कभी पैन के नीचे से भूरे रंग के टुकड़ों को अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, 20 से 25 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गाजरगाजर
प्याजप्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
5
भूरे रंग की हड्डियों को स्टॉकपॉट में जोड़ें और पानी के साथ कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
6
शेष सभी सामग्री जोड़ें और 30 से 45 मिनट तक उबाल लें ।
7
गर्मी कम करें और, उबाल, खुला, 3 घंटे के लिए । दिखाई देने वाले किसी भी फोम को हटाने के लिए उबालने के दौरान सतह को कई बार स्किम करें ।
8
छान लें और रेफ्रिजरेट करने से पहले स्टॉक को बिना ढके ठंडा होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टॉकस्टॉक
9
ठंडा होने पर या उपयोग करने से पहले सतह से किसी भी वसा को हटा दें । उपयोग नहीं किए गए हिस्से को फ्रीज करें, या मांस शीशे का आवरण बनाने के लिए कम करें (ग्लेस डी वियांडे) । स्टॉक के चार क्वार्ट्स से लगभग 1 कप ग्लेस डी वियांडे की उपज कम हो जाएगी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्लेज़ग्लेज़
स्टॉकस्टॉक
मांसमांस
10
विविधताएं
11
फोंड्स ब्रून रैपिड (क्विक बीफ स्टॉक): बीफ स्टॉक का यह संस्करण तैयारी के समय में लगभग 1 घंटे की कटौती करता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफ स्टॉकबीफ स्टॉक
स्टॉकस्टॉक
1
प्याज को आधा काट लें और दोनों हिस्सों को काट लें, नीचे की तरफ, एक गर्म, सूखे (मक्खन या तेल के बिना) कड़ाही में रखें । प्याज 3 से 4 मिनट के भीतर काला हो जाएगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
प्याजप्याज
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
2
स्टॉकपॉट में काले प्याज को जोड़ने से स्टॉक को भूरा रंग मिलेगा जो अन्यथा गायब होगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याजप्याज
स्टॉकस्टॉक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
3
हालांकि उनके स्वाद थोड़े अलग हैं, या तो स्टॉक ब्राउन बीफ स्टॉक के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । सावधानी का एक शब्द: हड्डियों और सब्जियों को भूरा न करने से बचाए गए समय को प्याज को काला करने के बाद अपनी कड़ाही को साफ करने के लिए आवश्यक प्रयास से बराबर किया जा सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफ स्टॉकबीफ स्टॉक
सब्जीसब्जी
प्याजप्याज
स्टॉकस्टॉक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
4
फोंड्स डी गिबियर (गेम स्टॉक): 6 पाउंड गेम मीट और 7 पाउंड हड्डियों का उपयोग करके गेम स्टॉक बनाने के लिए बीफ स्टॉक रेसिपी के चरणों का पालन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफ स्टॉकबीफ स्टॉक
खेल मांसखेल मांस
स्टॉकस्टॉक
5
10 जुनिपर बेरीज और 2 ऋषि पत्ते जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जुनिपर बेरीजजुनिपर बेरीज
ऋषिऋषि
6
वार लेख
7
टाइप_27_डेटा = {};
8
लेख
9
टाइप_27_डेटा।इनिट_स्टेप_बी_स्टेप_इमेज = 0;
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स10
स्वास्थ्य स्कोर21
डिश प्रकारसाइड डिश
पत्रिका
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