क्रैनबेरी और क्लेमेंटाइन जेली
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मसाला व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए क्रैनबेरी और क्लेमेंटाइन जेली को आज़माएं । एक सेवारत में शामिल हैं 1560 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा. यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा 1 और लागत परोसता है $ 12.07 प्रति सेवारत. केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 50 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए क्रैनबेरी, क्लेमेंटाइन, पोर्ट और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 67 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो अच्छा है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों को देखें: क्लेमेंटाइन जेली, जलापेनो क्रैनबेरी जेली (क्रिसमस जेली), तथा क्रैनबेरी क्लेमेंटाइन सॉस.
निर्देश
जामुन और क्लेमेंटाइन को एक संरक्षित पैन में टिप दें, और 1 लीटर पानी में डालें । धीरे से गर्म करें, बार-बार हिलाते हुए, 30 मिनट तक जब तक जामुन नरम न हो जाएं । जैसे ही मिश्रण नरम हो जाता है, जामुन से सभी रस को छोड़ने के लिए हल्के से कुचल दें । आप इसे आलू मैशर के साथ कर सकते हैं ।
मिश्रण को ठंडा करें, फिर इसे एक बड़े कटोरे के ऊपर निलंबित जेली बैग में, या मलमल के साथ पंक्तिबद्ध एक बड़ी प्लास्टिक की छलनी में टिप दें । आपको एक प्लास्टिक छलनी की आवश्यकता है, क्योंकि फल में अम्लता कुछ भी धातु को प्रभावित करेगी । रात भर छोड़ दें ताकि रस निकल जाए ।
अगले दिन, तरल को मापें। आपको 1.4 लीटर के साथ समाप्त होना चाहिए । यदि आपके पास कम है, तो पानी के साथ मिश्रण बनाएं । यदि अधिक हो, तो अतिरिक्त को वाष्पित करने के लिए उबाल लें । इस बीच, अपने जार को निष्फल करें और ठंडा करने के लिए फ्रीजर में एक छोटी प्लेट डालें ।
तरल को पैन में लौटाएं और चीनी जोड़ें ।
भंग होने तक गरम करें, फिर उबाल लें, सतह पर उगने वाले किसी भी मैल को बंद कर दें, और लगभग 20 मिनट तक पकाने की अनुमति दें । 10 तक तापमान लेने के लिए एक चीनी थर्मामीटर का उपयोग करें5सी या, 15 मिनट के बाद, एक ठंडा प्लेट पर मिश्रण को गिराकर इसके सेट की जांच शुरू करें । जब यह तैयार हो जाएगा, तो जब आप अपनी उंगली को धक्का देंगे तो मिश्रण सेट दिखाई देगा । चम्मच से निकलने वाले ड्रिप भी सिरप दिखेंगे । किसी भी शेष मैल को चम्मच से बंद करें और बंदरगाह में हलचल करें । जार में पॉट, फिर सेट करने के लिए छोड़ दें । कम से कम एक साल तक रखेंगे।