नुस्खा कोरियाई पेनकेक्स तैयार है लगभग 75 घंटे में और निश्चित रूप से एक सुपर है डेयरी मुक्त और शाकाहारी कोरियाई भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 18 ग्राम प्रोटीन, 18 ग्राम वसा, और कुल का 387 कैलोरी. के लिए $ 1.16 प्रति सेवारत, आपको एक होर डी ' ओवरे मिलता है जो 4 परोसता है । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लहसुन, वनस्पति तेल, सोया सॉस और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 58 के एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चिली समुद्री पेनकेक्स, या बिंदेटेओक (कोरियाई मूंग बीन पेनकेक्स), कोरियाई पेनकेक्स (पा जून), तथा कोरियाई पेनकेक्स-पजुन.
निर्देश
1
एक छोटे कटोरे में सभी डिपिंग-सॉस सामग्री को एक साथ हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
1
ठंडे बहते पानी के नीचे एक छलनी में मूंग की फलियों को तब तक रगड़ें जब तक कि पानी साफ न हो जाए । एक कटोरे में 2 इंच तक ठंडे पानी के साथ बीन्स को कवर करें और कम से कम 2 घंटे तक भिगो दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Mung बीन्स
बीन्स
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चलनी
कटोरा
2
गाजर को पतली माचिस की तीलियों में काटें, अधिमानतः स्लाइसर का उपयोग करें । स्कैलियन को लंबाई में काटें और 2 इंच के टुकड़ों में काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हरा प्याज
गाजर
3
एक बड़े कटोरे में गाजर, स्कैलियन, चिली और लहसुन मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हरा प्याज
गाजर
लहसुन
मिर्च मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
4
एक खाद्य प्रोसेसर में पानी के साथ मूंग और प्यूरी को चिकना होने तक, लगभग 1 मिनट तक सूखा लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Mung बीन्स
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसर
5
अंडे, आटा और नमक डालें और चिकना होने तक, लगभग 30 सेकंड तक ब्लेंड करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सभी उद्देश्य आटा
अंडा
नमक
6
कटोरे में सब्जियों के ऊपर मिश्रण डालो और एक लचीला रंग के साथ हलचल । (बैटर गाढ़ा होगा । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्पुतुला
कटोरा
7
एक बड़े भारी नॉनस्टिक स्किलेट में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें (कम से कम 8 इंच नीचे) मध्यम गर्मी पर गर्म होने तक लेकिन धूम्रपान न करें, फिर कोट करने के लिए घुमाएं । घोल को हिलाएं, फिर 1 कप बैटर को कड़ाही में डालें, एक बड़े स्पैटुला के साथ हल्के से दबाकर चपटा करें और समान रूप से सब्जियों को वितरित करें, 8 इंच का पैनकेक (1/2 इंच से कम मोटा) बनाने के लिए । किनारों को उबलने और सुनहरा होने तक पकाएं, 1 से 2 मिनट, फिर स्पैटुला से पलट दें और दूसरी तरफ सुनहरा होने तक, 1 से 2 मिनट और पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
स्पुतुला
करछुल
8
पैनकेक को पेपर टॉवल में ड्रेन में ट्रांसफर करें । यदि वांछित हो तो उन्हें (संक्षेप में निकालने के बाद) एक ही तरीके से 3 और पेनकेक्स बनाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिए
9
पेनकेक्स को एक बार में 1, एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और प्रत्येक को 6 वेजेज में काट लें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
10
सूई की चटनी के साथ गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूई सॉस
1
मूंग की फलियों को 12 घंटे तक भिगोया जा सकता है । * एशियाई बाजारों में उपलब्ध है । ** कुकवेयर की दुकानों और उवाजीमाया (800-889-1928) पर उपलब्ध है ।
चेनिन ब्लैंक, गेउर्ज़ट्रामिनर और रिस्लीन्ग कोरियाई के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । एशियाई भोजन के लिए सबसे अच्छी शराब भोजन और पकवान पर निर्भर करती है - बेशक - लेकिन ये अम्लीय गोरे कई पारंपरिक भोजन, मसालेदार या नहीं के साथ जोड़ी बनाते हैं । 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ ब्यूमोंट होप मार्गुराइट चेनिन ब्लैंक एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 35 डॉलर प्रति बोतल है ।