कारमेल कुकी कैंडी
कारमेल कुकी कैंडी एक मिठाई है जो 48 लोगों को परोसती है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 1 ग्राम प्रोटीन, 12 ग्राम वसा और कुल 261 कैलोरी होती है। प्रति सर्विंग 38 सेंट के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 2% पूरा करता है। बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया है, और कोई भी कहेगा कि यह बिल्कुल सही है। यदि आपके पास नमक, मक्खन, कन्फेक्शनरों की चीनी और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 15 मिनट का समय लगता है। 8% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन सुधार योग्य है। कैंडी कुकी पाई, कैंडी कुकी कोन और कैंडी कुकी कप इस रेसिपी से काफी मिलते-जुलते हैं।
निर्देश
ओवन को 375° पर प्रीहीट करें। 13-इंच की लाइन। x 9-इंच. पन्नी के साथ पैन और 2 चम्मच मक्खन के साथ पन्नी को चिकना करें; रद्द करना।
एक बड़े कटोरे में, कन्फेक्शनरों की चीनी और बचा हुआ मक्खन हल्का और फूला होने तक मलें। अंडे और वेनिला को फेंटें।
आटा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं; धीरे-धीरे क्रीमयुक्त मिश्रण में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। आटे को तैयार पैन में दबा दीजिये.
16-20 मिनट या हल्का भूरा होने तक बेक करें। वायर रैक पर शानदार।
कारमेल के लिए, एक बड़े सॉस पैन में चीनी, कॉर्न सिरप और मक्खन मिलाएं। मध्यम आंच में उबलने दें, लगातार हिलाते रहें। बिना हिलाए 4 मिनट तक धीरे-धीरे उबालें।
गर्मी से हटाएँ; धीरे-धीरे दूध में मिलाएँ।
आंच को मध्यम से कम करें और लगातार हिलाते हुए तब तक पकाएं जब तक कि कैंडी थर्मामीटर 238° (सॉफ्ट-बॉल चरण) न पढ़ ले।
गर्मी से हटाएँ; वेनिला में हिलाओ.
तैयार क्रस्ट के ऊपर डालें। 2 घंटे या कारमेल सेट होने तक फ्रिज में रखें।
फ़ॉइल का उपयोग करके, कैंडी को पैन से बाहर निकालें। पन्नी को धीरे से छीलें; 3-1/4x3/4-इंच में काटें। सलाखों। माइक्रोवेव में, कैंडी कोटिंग पिघलाएं; चिकना होने तक हिलाएँ। चॉकलेट में बार डुबोएं; अतिरिक्त को टपकने दें।
लच्छेदार कागज़-युक्त शीट पर रखें; सेट होने तक फ्रिज में रखें। एक हवाबंद कंटेनर में भंडारित करें।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, Madeira, Prosecco
मेनू पर कुकीज़? क्रीम शेरी, मदीरा और प्रोसेको के साथ जोड़ी बनाने का प्रयास करें। मीठी चुलबुली प्रोसेको साधारण चीनी या शॉर्टब्रेड कुकीज़ को प्रभावित नहीं करती है, एक मीठी क्रीम शेरी मसालेदार कुकीज़ को पूरा करती है, और मेडीरा के नट नोट्स पूरी तरह से नट्स के साथ कुकीज़ से मेल खाते हैं। आप बोलिंगर ब्रूट स्पेशल क्यूवी आज़मा सकते हैं। समीक्षकों ने इसे 5 में से 4.2 स्टार रेटिंग और लगभग 60 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद किया है।
बोलिंगर ब्रूट स्पेशल क्यूवी
एक सुनहरा रंग, जो काले अंगूर की किस्मों का विशिष्ट है। बहुत बढ़िया बुलबुले. नाक पर, इसमें भुने हुए सेब, सेब के कॉम्पोट और आड़ू के संकेत के साथ एक सुंदर सुगंधित जटिलता, पके फल और मसालेदार सुगंध है। तालु पर संरचना, लंबाई और जीवंतता का सूक्ष्म संयोजन होता है। बुलबुले मखमल की तरह हैं. नाशपाती, ब्रियोच और मसालेदार सुगंध का स्वाद, ताजा अखरोट के नोट्स। सभी मछलियों, विशेष रूप से सुशी और साशिमी, शेलफिश जैसे झींगा, झींगा, क्रेफ़िश और ग्रील्ड लॉबस्टर, पोल्ट्री और सफेद मांस, काजू, परमेसन या प्रोसियुट्टो के साथ मिलाएं।