केले के पत्तों में उबली हुई कैटफ़िश
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए केले के पत्तों में उबले हुए कैटफ़िश को आज़माएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 15 ग्राम प्रोटीन, 8 ग्राम वसा, और कुल का 145 कैलोरी. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए $ 8.55 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके पास वनस्पति तेल, कैटफ़िश फ़िललेट्स, चिकन शोरबा और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । वनस्पति तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्लूबेरी कॉफी केक # संडे सुपरपर एक मिठाई के रूप में । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है ग्लूटेन फ्री, डेयरी फ्री, और फोडमैप फ्रेंडली आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 48 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं केले के पत्तों में उबली हुई मछली, केले के पत्तों में उबली हुई बॉम्बे मछली, तथा कैसे पकाने के लिए: उबले हुए चिपचिपे चावल और केले के पत्तों में लिपटे पोर्क.
निर्देश
केले के पत्तों को अनफोल्ड करें ।
कट ऑफ और रिजर्व कठिन केंद्र रिब जो रसोई कैंची के साथ प्रत्येक पत्ती के निचले किनारे के साथ चलता है ।
पसलियों को 12 इंच के स्ट्रिप्स में काटें (आपको आवश्यकता होगी
पैकेट बांधने के लिए । कैंची के साथ 8 (10-इंच) वर्गों में पत्तियों को धीरे से काटें, सावधान रहें कि उन्हें विभाजित न करें (आप तह करते समय कुछ विभाजन के मामले में कुछ अतिरिक्त कटौती करना चाह सकते हैं) । केले के पत्ते के चौकों को पानी के एक बड़े पैन में धीरे से धोएं, फिर थपथपाकर सुखाएं ।
कड़ाही में तेल को मध्यम आँच पर गर्म होने तक, लगभग 30 सेकंड तक गरम करें, फिर करी पेस्ट को लगातार चलाते हुए, बहुत सुगंधित और एक छाया गहरा होने तक, 1 से 2 मिनट तक पकाएँ ।
स्टॉक और फिश सॉस डालें और तेज आंच पर उबाल आने दें ।
मछली और चावल का पाउडर डालें और तब तक भूनें जब तक कि मछली के बाहर सिर्फ सफेद न हो जाए, 1 से 2 मिनट, फिर मिश्रण को एक कटोरे में स्थानांतरित करें ।
एक काम की सतह पर एक केले का पत्ता वर्ग रखो, फिर वर्ग के केंद्र में 1/3 कप मछली करी डालें और कुछ कटा हुआ काफिर चूने के पत्तों के साथ छिड़के । मछली को घेरने के लिए केले के पत्ते के 2 किनारों को मोड़ो (सावधान रहें कि पत्ती को विभाजित न करें), फिर एक पैकेट बनाने के लिए विपरीत पक्षों में मोड़ो । केले के पत्ते की पसली की एक पट्टी के साथ पैकेट बांधें और हीटप्रूफ प्लेट में स्थानांतरित करें । एक ही तरीके से 7 और पैकेट इकट्ठा करें, प्लेट पर 1 परत में व्यवस्थित करें ।
स्टीमर रैक से सज्जित कड़ाही में 1 इंच पानी उबाल लें ।
पैकेट के साथ प्लेट को स्टीमर रैक में सावधानी से स्थानांतरित करें और भाप, ढक्कन के साथ कवर, 5 मिनट ।
पैकेट को गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।
* मछली के पैकेट को 30 मिनट आगे स्टीम किया जा सकता है । * आप केले के पत्तों के लिए 8 बड़े कोलार्ड पत्तियों को स्थानापन्न कर सकते हैं । ट्रिम उपजी पत्तियों के साथ फ्लश करते हैं, फिर पत्तियों को पन्नी के टुकड़ों पर आकार में काटते हैं । पत्तियों पर माउंड फिश करी, फिर पत्तियों को मोड़ें और किसी भी रस को पकड़ने के लिए पन्नी में पैकेट लपेटें । स्टीमिंग के लिए किचन स्ट्रिंग से बंद पैकेट बांधें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
कैटफ़िश को पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ जोड़ा जा सकता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । कैथी ली गिफोर्ड पिनोट ग्रिगियो द्वारा 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ गिफ्ट एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल है ।
GIFFT द्वारा Kathie ली जिफोर्ड Pinot Grigio
जिफ्ट पिनोट ग्रिगियो जीवंत नाशपाती और उष्णकटिबंधीय फलों के साथ फट जाता है, कुरकुरा अम्लता और एक सुरुचिपूर्ण ढंग से परिष्कृत ताजगी से संतुलित होता है । की विशेषता पके पत्थर फल और खट्टे aromas, इस शराब showcases तरबूज, nectarine और मेयेर नींबू जायके है कि खत्म करने के साथ प्रकाश और ताज़ा.