कैलिप्सो पोर्क चॉप्स
कैलीप्सो पोर्क चॉप्स रेसिपी लगभग 40 मिनट में बनाई जा सकती है। यह रेसिपी 6 लोगों के लिए है। एक सर्विंग में 264 कैलोरी , 29 ग्राम प्रोटीन और 5 ग्राम वसा होती है। $2.11 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 21% पूरा करता है । टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। यदि आप ग्लूटेन मुक्त और डेयरी मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए चावल के सिरके, सोया सॉस, पपीता और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण ही काफी है। यह मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 56% का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर अर्जित करती है। कैलिप्सो पोर्क चॉप्स , कैलिप्सो पोर्क टेंडरलॉइन और लहसुन बेक्ड पोर्क चॉप्स + समान व्यंजनों के लिए मुफ़्त पोर्क चॉप्स आज़माएँ।
निर्देश
एक छोटे सॉस पैन में, पहले छह अवयवों को मिलाएं। चीनी घुलने तक लगातार हिलाते हुए उबाल लें।
गर्मी से निकालें; कमरे के तापमान तक ठंडा करें।
एक बड़े शोधनीय प्लास्टिक बैग में 1 कप मैरिनेड डालें; पोर्क चॉप्स डालें। बैग को सील करें और कोट की ओर मोड़ें; रात भर फ्रिज में रखें.
बचे हुए मैरिनेड को भूनने के लिए एक छोटे कटोरे में डालें; ढककर ठंडा करें।
एक बड़े कटोरे में, साल्सा सामग्री मिलाएं।
1 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर खड़े रहने दें।
मैरिनेड को छानकर हटा दें। लंबे हैंडल वाले चिमटे का उपयोग करके, खाना पकाने के तेल के साथ एक कागज़ के तौलिये को गीला करें और ग्रिल रैक को हल्के से कोट करें। सूअर के मांस को ढककर, मध्यम आँच पर ग्रिल करें या प्रत्येक तरफ 4-5 मिनट के लिए आँच से 4-5 इंच की दूरी पर भून लें या जब तक थर्मामीटर 145° न पढ़ ले, आरक्षित मैरिनेड से बार-बार भूनते रहें।
परोसने से पहले मांस को 5 मिनट तक खड़े रहने दें।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Chardonnay, रिस्लीन्ग
पोर्क चॉप्स के लिए पिनोट नॉयर, चार्डोनेय और रिस्लीन्ग बेहतरीन विकल्प हैं। शारदोन्नय साधारण चॉप या मक्खन या क्रीम सॉस में चॉप के लिए उपयुक्त है, सूखी रिस्लीन्ग शहद सरसों या सेब जैसे मीठे मिश्रण का पूरक है, और सामान्य रूप से पोर्क व्यंजनों के लिए पिनोट नॉयर एक सुरक्षित विकल्प है। 5 में से 4.2 स्टार रेटिंग के साथ बोलिंगर ब्रूट स्पेशल क्यूवी एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 60 डॉलर प्रति बोतल है।
बोलिंगर ब्रूट स्पेशल क्यूवी
एक सुनहरा रंग, जो काले अंगूर की किस्मों का विशिष्ट है। बहुत बढ़िया बुलबुले. नाक पर, इसमें भुने हुए सेब, सेब के कॉम्पोट और आड़ू के संकेत के साथ एक सुंदर सुगंधित जटिलता, पके फल और मसालेदार सुगंध है। तालु पर संरचना, लंबाई और जीवंतता का सूक्ष्म संयोजन होता है। बुलबुले मखमल की तरह हैं. नाशपाती, ब्रियोच और मसालेदार सुगंध का स्वाद, ताजा अखरोट के नोट्स। सभी मछलियों, विशेष रूप से सुशी और साशिमी, शेलफिश जैसे झींगा, झींगा, क्रेफ़िश और ग्रील्ड लॉबस्टर, पोल्ट्री और सफेद मांस, काजू, परमेसन या प्रोसियुट्टो के साथ मिलाएं।